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畢索詩(shī)的生活圖騰

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 松山區(qū)

02-2578-6578
臺(tái)北市松山區(qū)市民大道四段137號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.30
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
2.50

▲或許找一間店,一群人坐在一起,暢談生活的大小事,就是最平凡簡(jiǎn)單的幸福。這是我們兩到三個(gè)月的小聚會(huì),也是我們生活中的小確幸。

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▲這次小畢來(lái)到位於市民大道上,一間名叫「我!就厲害」的燒烤店。在美食林立的市民大道挑上這間店,除了忽然很想吃燒烤和它的啤酒暢飲之外,還可以依需要有3種不同的價(jià)位,想吃到哪種程度自己做選擇。?

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▲四人一桌不是打方城之戰(zhàn),而是決戰(zhàn)燒肉之巔。盛夏中的炭火,熱的讓人有點(diǎn)不舒服,幸虧冷氣夠涼。

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▲室內(nèi)一樓座位(約36位)不多,不過似乎還有地下室,貼心的設(shè)計(jì)是座位底下可以放包包,降低了空間不足的問題。

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▲為了消暑,還是先來(lái)幾杯飲品吧!!如果想先吃冰也是可以,除了明治冰淇淋外,一旁還有雪糕可以選擇。不過,最重要的啤酒要跟店員索取才會(huì)送上來(lái),有點(diǎn)像熱炒店那樣一瓶酒和幾個(gè)酒杯。

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經(jīng)過了討論,小畢和朋友們選擇了火鍋換大蝦+紅蝦+雞排。而同行一群人不同桌也一定要點(diǎn)相同的類型(無(wú)法別桌火鍋不換,要換就要一起換)。?

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▲牛五花在烤網(wǎng)上滋滋作響,開啟這次燒肉的序幕。第一輪上的菜有一盤韓式泡菜,剛好拿來(lái)夾肉恰到好處,而且泡菜很好吃,搭配上烤肉整個(gè)胃口大開。

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▲沙朗切塊在網(wǎng)上滾動(dòng),用夾子隨意翻炒,好自以為是一個(gè)專業(yè)的老闆。

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▲大部分的肉品,店家都已經(jīng)先調(diào)好味,沾醬的部分真的就參考。如果只是要吃一下氣味的話再沾吧!!(沾醬味道很淡~)?

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▲如果你要問我到底點(diǎn)了什麼,我現(xiàn)在大概也講不出一個(gè)所以然,所以就挑幾個(gè)重點(diǎn)介紹吧!!

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▲雞排的部分是用火鍋換來(lái)的,骨頭很少幾乎吃不到,肉質(zhì)軟嫩多汁,如果燒烤技術(shù)好一點(diǎn),烤得外皮有點(diǎn)酥硬更是絕品。

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▲大概佔(zhàn)了半張烤網(wǎng)的美式漢堡肉,烤得時(shí)候還真不知道怎麼下手,一直翻面再翻面,翻到自己的臉都快翻面了!!好在對(duì)自己烤出來(lái)的成果還算可以接受,但絕不會(huì)再點(diǎn)一次。?

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▲大部分同種類的肉品都區(qū)分原味、照燒和味噌,所以口味看起來(lái)很多,要挑重點(diǎn)選擇。個(gè)人覺得松阪豬肉質(zhì)不差,吃起來(lái)有點(diǎn)彈性有點(diǎn)紮實(shí),列為必點(diǎn)項(xiàng)目之一。題外話,和小畢同行的好友點(diǎn)了七里香(雞屁屁),卻沒人敢吃!?害小畢負(fù)責(zé)清屁屁,這真是誤交損友。

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▲火鍋換上的大蝦也隨後上場(chǎng),主要是天使紅蝦和大蝦為主,每隻的長(zhǎng)度都大過一個(gè)手掌,相當(dāng)漂亮與豪氣。

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▲如果要說一成服務(wù)費(fèi)花得值不值得,小畢認(rèn)為這場(chǎng)烤肉絕對(duì)劃得來(lái)。店員會(huì)幫忙剝蝦,雖然沒有到把蝦腸給弄掉,不過我覺得這樣的服務(wù)已經(jīng)很夠了。(還有柳葉魚、起司地瓜都會(huì)幫忙弄)?

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▲上場(chǎng)的蝦子每隻都大尾紮實(shí),吃得相當(dāng)過癮,但要注意千萬(wàn)別烤太久,這樣會(huì)失去水分變得很乾癟。蝦頭的精華當(dāng)然也不容錯(cuò)過,不彷就自己烤烤看吮香一番吧!!

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▲至於"就厲害牛肉泡飯",其實(shí)沒有特別推,就是想品嚐看看,芝麻倒是加了很多。?

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?▲輪迴的點(diǎn)了多道的肉和海鮮,加上幾杯飲料下肚,飽足感很快就來(lái)了。海鮮的新鮮還算可以接受,沒有鮮甜但至少不會(huì)有很重的腥味。

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▲起司地瓜一開始上場(chǎng)的時(shí)候,就是一包鋁箔紙,完全不知道該如何下手。幸虧店員很快就來(lái)"教"我們?nèi)绾慰荆涞臄嚢璺D(zhuǎn),免除了地瓜可能烤焦的風(fēng)險(xiǎn),完成後,香濃起司包覆的地瓜泥,味道濃郁卻又不會(huì)太甜,恰到好處的滋味令人讚許;又或許是店員技巧純熟,換做我們可能讓它變成一包炭吧!!

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▲隨後的蛤蜊、高麗菜和薑絲鮮魚湯,就是收網(wǎng)前最後的鹹食。依舊不知道如何掌握時(shí)間,掀了又蓋,蓋了又掀,終究還是幾口下肚。鮮魚湯是沒帶刺的魚肉加上一點(diǎn)蛤蜊和薑絲,鮮甜無(wú)腥味,雖然不敢保證無(wú)加味精,但至少喝起來(lái)很順口。?

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▲此時(shí),隔壁桌正在上演烤魚秀,柳葉魚的經(jīng)典烤法,當(dāng)然還是交給店員為我們示範(fàn)。隨著香味四溢和一隻隻的分食,我們的烤肉終究進(jìn)到了尾聲。換上了新的烤網(wǎng),即將上場(chǎng)的是甜點(diǎn)。

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▲常見的麻糬就不必多說了,烤冰淇淋用的是喜宴辦桌上看到的炸冰淇淋,便便型棉花糖添了一點(diǎn)烤肉的樂趣。

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▲不熟練的烤法,即便吃過了N家的燒烤,還是不太能烤出標(biāo)準(zhǔn)的麻糬,只會(huì)在那邊一直敲網(wǎng)子翻麻糬XD。

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▲烤冰淇淋的外衣是一層吐司麵包,烤到有點(diǎn)焦有些軟其實(shí)就能食用了。內(nèi)餡包的是巧克力冰淇淋,外熱內(nèi)冷讓小畢想再多吃幾個(gè),無(wú)奈連大肚皮也不爭(zhēng)氣,只好作罷。

決戰(zhàn)燒肉之巔就在最後的"好撐"聲中畫下了句點(diǎn)。?

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以上圖片使用Olympus XZ-1拍攝?

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後記:

1.整體食材還算得宜,醬料部分選擇較少,比較沒特色。

2.服務(wù)不錯(cuò),烤蝦、地瓜、柳葉魚都有人來(lái)協(xié)助,換網(wǎng)也很勤,炭火的火力足以從頭到尾都不必加炭。。

3.座位略顯擁擠,有點(diǎn)不自在。

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營(yíng)業(yè)時(shí)間:市民店- 週一~週五 下午4:00~凌晨2:00,週六日 上午11:00~凌晨2:00;西門店- 週一~週日?上午11:00~凌晨2:00

電話:市民店- 02-2578-6578;西門店- 02-2331-5527

地址:市民店-臺(tái)北市市民大道四段137號(hào);西門店-臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)西寧南路83號(hào)

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