阜杭豆漿是傳說中臺北最好吃的燒餅油條，想要吃他必需要早起排隊！！阜杭豆漿營業時間只到中午12:00，晚來的話就要小心吃不到人氣的燒餅油條囉
雖然價格跟一般的豆漿店比稍高了一些，但麻糬覺得滿值得的，缺點可能就是要排隊吧((生意好到要開發票，你們就知道多可怕了
網路上的人都說要排一個小時以上，真的是有點可怕...這次我們很幸運只花了10分鐘就排到啦！！((而且還是在假日呢～～超開心
美好的早晨就從一份好吃的早餐開始吧
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（內容為個人真實心得，僅供參考）
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?用餐環境
原本我跟朋友是要約早上九點去排隊吃豆漿的（因為網路上都說要排隊一個小時以上，假日更誇張）
殊不知朋友大遲到...我們10:30才到華山市場啊...
但一出捷運站有點嚇到，因為完全沒排隊人潮，我們帶著不安的心情往上走，看到有人才安心
排隊的人不多，我們星期六早上10:30去吃的，排不到15分鐘就吃到勒～～～～((我當初真的是抱著會排隊一小時的心情去吃的哈哈
話說我第一次去吃是平日中午11:50，也是完全不用排隊～LUCKY
點餐的方式為：豆漿→餐點→結帳→拿到位置用餐
所以千萬別一開始就跟阿姨說：我要厚燒餅兩份 這樣你可是會被阿姨白眼的喔！！！！
店員超級多，我拍到的照片還只是外面包裝結帳的店員，還沒有拍到裡面做燒餅的店員呢
蛋餅的蛋不停的下鍋，阿姨應該從開店到下班完全沒有休息的空檔吧
中間擺放燒餅及甜餅、酥餅的工作區，也是滿滿滿
每當快沒有時，後方廚房人員就會再補上一籃滿滿的燒餅
整個二樓都是用餐空間，因為有改裝過，所以滿乾淨明亮的（醬料餐具皆為自助式）
Menu
?餐點介紹
要不是我們只有兩個人，我還想要點更多呢！！！！
大老遠跑到這邊來吃早餐，其實應該全部點完一輪的說((開放報名一同去吃早餐的好夥伴哈哈
蛋餅 ＄２８
「阜杭豆漿」雖是以燒餅出名，但查了網路的評價，發現蛋餅也是來此不可錯過的美食之一～～～
一定要親自吃過才知道「阜杭豆漿」蛋餅的美味！它的皮極Q，跟市面上大量機器製作的就是不一樣
一般的蛋餅皮很乾很薄，沒加醬油沒有味道，但「阜杭豆漿」的蛋餅皮有一點點厚度QQ的，重點是不加醬油也好好食～完全不乾
厚餅夾蛋 ＄３８
其實我們在厚餅跟薄餅兩個猶豫很久，最後想要吃比較有口感的厚餅((早知道兩個都點啦！
燒餅的份量本身就很大，加上又比較有厚度，吃起來更有飽足感
「阜杭豆漿」的厚燒餅美味關鍵在於口味有鹹鹹的蔥花外，又帶點甜味，還有些許芝麻香氣
厚實卻一點都不乾澀，微扎實，有點麵包的感覺，其實不加蔥蛋及油條就很美味呢！！！
蔥蛋煎的很滑，燒餅表層塗上防止烤焦的薄薄糖水，增加了整體的香氣和表面的酥脆感
燒餅靠近鐵桶的那面則是因為高溫變的酥脆，還有點焦香氣
我們拍完照還休息了一下才吃，但卻發現不會像其它燒餅遇到空氣後，既不脆又硬又難咬
我覺得阜航豆漿的食物即使放到涼掉，口感差距也不會大太，這應該就是他致勝的秘密之一
油條 ＄２２
我也不知道為什麼我們油條要單點....
記得一般的油條放涼了會變的有油味、又硬硬的
但「阜杭豆漿」的油條放涼後有點偏軟，是不一樣的口感，但也好吃
鹹豆漿 ＄３０
一直很想挑戰鹹豆漿的我終於吃到啦！！！！剛開始看到有點傻眼，明明就是豆漿，為何像豆花啦？！((我們還想說是不是我們放太久讓它凝固了
鹹豆漿喝起來其實像麵店的湯欸！！！！以鹹鹹的醬油為主導，凝固的豆漿沒有什麼太大的味道，裡頭還有小蝦米
很神奇的是油條被湯浸濕後，也不會軟到完全沒口感，還有些微的Q度
個人認為不難喝呢！！！但是下次來就不會在特地點它了啦
沒嘗試過的人建議都去喝喝看啦～是一種不同的體驗呢
豆漿 ＄２５
是因為用碗公裝的視覺效果嗎？總覺得份量好大
我們點的是正常沒有去糖，甜甜冰冰的還不賴
焦糖甜餅 ＄２２
我以為剝開後內陷會滿到噴出來，但是沒有，雖然餡料沒想像中的多，但單吃餅皮也不會乾欸！！
甜度也沒想像中的甜，大家可以放心((不好意思，可能我本身是螞蟻，因為剛剛查了一下，大多評價都是略甜
裡頭的糖漿還可以吃到顆粒，外頭的皮一層一層的酥酥脆脆，很有層次
酥脆的外皮，嘴巴同時存留著餅香和焦糖香，真的很難讓人停下來
最後我還外帶了五份厚燒餅跟焦糖甜餅回家給家人吃！！！
（這邊超多人都點超多外帶的）
?小心得?
我覺得「阜杭豆漿」的美味就在於餅皮！不管是厚燒餅的餅皮或是焦糖甜餅的餅皮，都跟市面上賣的不一樣
我很愛厚燒餅的厚實Q感，以及略帶甜味真的是把我收服了！！！！
而焦糖甜餅則是酥脆口感，一層一層；蛋餅皮則是Q中又帶有嚼勁
一般的燒餅都會吃到後來很乾，「阜杭豆漿」的卻不會，真的是越吃越香，就算沒有蛋油條依舊好吃
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如果不需要排隊的話，我好想再去吃啊～～～～
交通??? ★★★★☆（捷運善導寺五號出口即可到）
環境??? ★★★☆☆
服務??? ★★★☆☆
餐點??? ★★★☆☆
價位??? ★★☆☆☆ （有點略高）
推薦度? ★★★★☆（一定要來吃吃看才能知道它的厲害！）
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