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【港式脆皮臭豆腐】是盛記熱賣商品NO.1，來(lái)店享用的顧客，幾乎都會(huì)點(diǎn)上一盤。
?有別於臺(tái)式的炸臭豆腐，喜歡香酥脆重口味的饕客，這款會(huì)是臭味相投者的
?首選；港式脆皮臭豆腐會(huì)在炸好的臭豆腐面上開(kāi)天窗，將蒜茸等調(diào)味醬料
?填充，這種做法讓醬汁更滲透核心，不但讓齒頰生香，調(diào)味醬料的多汁更能
?豐潤(rùn)乾炸成蜂窩狀的臭豆腐，保有外酥脆內(nèi)柔軟的雙重口感。
?最值得稱許的是張老闆本著愛(ài)屋及烏的心，特選用口碑、品牌甚佳的臭豆腐塊，
?每天汰換炸油，店裡每盤呈現(xiàn)的臭豆腐，都是醇香味濃，表皮金黃香酥，看不見(jiàn)
?絲毫油耗所產(chǎn)生的雜質(zhì)，更聞不到臭油味，給人食用安心、踏實(shí)的舒活感。
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進(jìn)入店內(nèi)，醒目的價(jià)目圖表就在牆面，每張桌上都放著
點(diǎn)餐單，來(lái)客點(diǎn)選好後，直接交給櫃臺(tái)，就能邊看電視，
盡興做自己的事囉!?
店內(nèi)提供免費(fèi)WI-FI上網(wǎng)，也是愛(ài)評(píng)網(wǎng)精選的KOKO店家，
親切的服務(wù)，衛(wèi)生、乾淨(jìng)、清爽的環(huán)境，小吃店有這樣
的水準(zhǔn)並不多見(jiàn)。
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店裡有冷氣設(shè)備，用摺扇拉門來(lái)區(qū)隔廚房與用餐的空間，老闆很貼心的顧及到
季節(jié)的需求，用最簡(jiǎn)易的方式來(lái)達(dá)到理想的效果。
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今年臺(tái)灣的美食經(jīng)典展，首次走出實(shí)體展場(chǎng)，以「時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)遊臺(tái)灣」為主題，
結(jié)合國(guó)家風(fēng)景區(qū)、觀光飯店、各大餐廳，推出融入在旅遊行程的臺(tái)灣美食經(jīng)典
美食展，希望藉此可讓民眾(觀光客)，更深入在全臺(tái)景點(diǎn)的美味食物。
活動(dòng)日期是 7/1~10/31
各縣市民眾或觀光客，持有觀光護(hù)照前往餐廳消費(fèi)，即可享有業(yè)者獨(dú)家優(yōu)惠。
主打餐>>港式脆皮臭豆腐、大腸蚵仔麵線
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【盛記小吃店】被觀光局遴選為臺(tái)灣北區(qū)美食特約店，店?yáng)|張老闆興致勃勃地述說(shuō)著榮耀，
?旅居美國(guó)多年，落地生根回臺(tái)灣，就是愛(ài)臺(tái)灣這充滿人情味的寶島風(fēng)情，用最傳統(tǒng)方式、
?最真材實(shí)料的在地優(yōu)質(zhì)食材，大家耳熟能詳?shù)呐_(tái)灣小吃，讓【盛記小吃店】成為饕客們
?最初的想念。
?[盛記臭豆腐]在臺(tái)灣這片土地上，已深耕十二年有餘，在大安區(qū)安居街上，能屹立不搖的
?店家，必須要有看家的真本事，才不會(huì)被消費(fèi)者淘汰，這條街的美食餐廳一家挨著?一家，
?[盛記臭豆腐]是屬於後段班的(因?yàn)樵诎簿咏?8號(hào)，很後面)，若不是已經(jīng)有了好口碑，
?外來(lái)客是很不容易直搗黃龍的。
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這幾款臺(tái)灣在地小吃，都是美食排行榜上的資優(yōu)生，說(shuō)真格的我每樣都喜歡，
港式脆皮臭豆腐、大腸蚵仔麵線、筒仔米糕、冬瓜排骨酥湯、
樣樣都是令人懷念的好滋味。 張老闆遵循古法料理，耗時(shí)費(fèi)材，終極目標(biāo)
就是想要將在地美食、有家鄉(xiāng)味、有傳統(tǒng)風(fēng)味、讓臺(tái)灣著名的美食，讓更多
觀光客分享；讓更多人懷念。
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進(jìn)門處的醬料區(qū)，有我喜歡的熟油辣椒(重辣)和老闆自製的辣椒醬(輕辣)。
有需要醬料的朋友，盡可隨意添加。
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今天的晚餐，我一連點(diǎn)選了三樣，看看menu，都是我喜歡的小吃，這三味是張老闆
幫我提點(diǎn)的，哇哈哈~~~我果真是大胃王來(lái)著，看著三份餐點(diǎn)，有點(diǎn)驚嚇，主廚的動(dòng)作
好俐落，不需要等多久，我的想念都來(lái)報(bào)到啦! 光看餐桌上擺放的架式，就非一般小吃店
可比擬；碗、盤周邊乾淨(jìng)，沒(méi)有拖泥帶水的畫(huà)面，桌面光滑潔淨(jìng)，看不見(jiàn)水漬和油汙。
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臭豆腐已經(jīng)介紹過(guò)，畫(huà)龍點(diǎn)睛之妙的泡菜不得不褒獎(jiǎng)。
一般小吃店能用到這種等級(jí)的泡菜，是饕客之福，泡菜的精華酸中帶甜，脆不可擋，
吃得出新鮮，嚼得到鮮甜的原汁味，辣得夠火，是我吃過(guò)臭豆腐店最正點(diǎn)的泡菜；
可圈可點(diǎn)；因?yàn)槌缘锰珦危邥r(shí)居然忘記外帶兩份泡菜回家，好讓我想念時(shí)可解饞。
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【大腸蚵仔麵線】小碗$45元，滿滿一碗份量很足；張老闆說(shuō):[蚵仔是每天早上，從嘉義東石鄉(xiāng)
?低溫冷藏直達(dá)店鋪的；大腸是用多種中藥滷製而成。]相當(dāng)費(fèi)心料理，就是要讓消費(fèi)者懷念這
?滋味，蚵仔給得很多，鮮嫩美味毫無(wú)腥味兒；大腸滷製耗費(fèi)工夫，味道足，咀嚼著不費(fèi)力；
?碗裡還有很多配料，有爽脆口感的筍絲，吃到會(huì)有驚喜感；還有木耳絲可養(yǎng)血駐顏補(bǔ)充鐵質(zhì)，
?麵線柔軟卻不糊爛，條條分明且入味，連碗面點(diǎn)綴的香菜都不馬虎，乾淨(jìng)、新鮮、翠綠，颱風(fēng)
?過(guò)後，?香菜漲得可嚇人哩! 因?yàn)槲覑?ài)吃辛香料，會(huì)特別注意價(jià)格，老闆給得不手軟，香菜可是
?蚵仔麵線的最佳拍檔，好吃就在那股清香。
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【芋頭排骨酥湯】雖是大熱天，臺(tái)灣人還是喜愛(ài)喝熱湯，一盅熱騰騰、香噴噴的湯，不僅能
滿足口腹之慾，排骨酥的香酥美味，也是我念念不忘的絕美滋味；老闆嚴(yán)選的大甲芋頭，這
才是正字標(biāo)記的保證，看著碩大塊狀的芋頭，就像看見(jiàn)張老闆為人豪邁、認(rèn)真、大器、隨和
的凜然正氣；捨得用?這麼真材實(shí)料優(yōu)質(zhì)的芋頭，蒸煮得夠透夠綿密，超大塊的吃著好過(guò)癮。
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?排骨酥調(diào)味得宜，肉質(zhì)滑嫩好咬易嚼、不卡牙，是我喜歡的口感；整盅內(nèi)有排骨酥七塊之多，
?芋頭有超級(jí)兩大塊，感覺(jué)超值不俗，來(lái)一趟不虛此行。多謝評(píng)友-貪吃NONO的推介，讓我
?有發(fā)現(xiàn)新大陸美食天地的暢快。
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【盛記臭豆腐】從捷運(yùn)六張犁站1號(hào)出口，位於和平東路三段
? 右轉(zhuǎn)直走，過(guò)兩條大馬路後就看見(jiàn)安居街，大約10分鐘的腳程，
?晚上老遠(yuǎn)就能看見(jiàn)紅通通的招牌和懸吊著的燈籠；很好找到。
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?張老闆秉著六大堅(jiān)持，[嚴(yán)選食材、日日新油、精心調(diào)製、品質(zhì)
?安全、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)親切]的理念，認(rèn)真的為消費(fèi)者服務(wù)，飽餐
?之後，真該為張老闆拍拍手，給他一個(gè)讚!
?祝時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)遊臺(tái)灣【盛記臭豆腐】好運(yùn)旺旺來(lái)。
