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上禮拜標(biāo)到了這張口碑券「巷弄美食：麵香飽滿、精選食材【牛埔一號(hào)】自取免費(fèi)體驗(yàn)」
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體驗(yàn)內(nèi)容是包子、饅頭各10顆，總計(jì)20顆，單價(jià)從$15~$25不等，計(jì)算以後、本次體驗(yàn)淨(jìng)值為$432(不加包裝、不扣交通費(fèi))
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或許因?yàn)橥粫r(shí)段推出的口碑券都很熱門、把大家拐走了，而我則是來(lái)者不拒，這張券就這樣輕鬆得手^^
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店家位在淡水區(qū)淡金路，雖然不靠捷運(yùn)站，但我查了一下，發(fā)現(xiàn)從淡水捷運(yùn)站坐公車到那裏的班次還挺多的
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本君雖然大可從板橋的宅院搭捷運(yùn)到淡水再轉(zhuǎn)公車，全程一小時(shí)可達(dá)，但總覺(jué)得這樣好沒(méi)挑戰(zhàn)性:S
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為了拿個(gè)包子/饅頭跑這麼遠(yuǎn)多不劃算，乾脆…把它升級(jí)成一項(xiàng)挑戰(zhàn)，騎車取貨、讓這次的體驗(yàn)多了「健強(qiáng)體魄」的附加價(jià)值!
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於是，從下午兩點(diǎn)，我就從河濱這麼一路騎騎騎~騎到了社子島、看見(jiàn)了對(duì)岸的關(guān)渡…才發(fā)現(xiàn)騎錯(cuò)路了=0=?!
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二話不說(shuō)、在即將衝到河裡的前十秒鐘趕緊180度大迴轉(zhuǎn)、加速衝刺!!!最後終於趕在下午四點(diǎn)多到達(dá)淡水捷運(yùn)站
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從淡水捷運(yùn)站再搭公車、經(jīng)過(guò)約30分鐘的車程、到英光工廠站，一下車、牛埔一號(hào)就對(duì)我露出勝利的”V”
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這次投標(biāo)總共20張券，才不過(guò)一個(gè)多禮拜、聽說(shuō)前面已經(jīng)有十組人已取貨，而像本君這樣的熱血青年大概是頭一個(gè)XXXD
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我到的時(shí)候是16:40左右，其他員工16點(diǎn)已下班、老闆準(zhǔn)備外送，所以只看到親切的老闆娘在店裡迎接我
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一籠籠的新鮮包子/饅頭正擺在架上放涼，眼前所見(jiàn)的是芋頭饅頭與煙燻火腿起司，鼻子靠近一點(diǎn)、聞到了嗎?是香噴噴的麥味呢^0^
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牛埔一號(hào)僅有一家店，其產(chǎn)品分成兩大系列：起司包子與饅頭，以每袋5顆來(lái)賣，總價(jià)達(dá)到一定可免費(fèi)宅配
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但包子饅頭的單價(jià)不過(guò)$15~$30、要湊到免費(fèi)宅配的底標(biāo)不容易，聽說(shuō)不少人乾脆直接認(rèn)了、多付些錢也要吃到
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店家在製作過(guò)程中沒(méi)有添加不乾淨(jìng)的東西，這不光是他們說(shuō)、客人都吃得出來(lái)
當(dāng)我在店裡準(zhǔn)備拿體驗(yàn)產(chǎn)品的時(shí)候，有一位常客拜訪，聊天過(guò)程就聽見(jiàn)他對(duì)牛埔一號(hào)的大力稱讚：
「吃別家的饅頭包子都會(huì)覺(jué)得胃不舒服，吃你們的就不會(huì)，真材實(shí)料的饅頭包子才適合我！」
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不像一般的饅頭包子、做出來(lái)過(guò)了兩三天仍維持鬆鬆綿綿，牛埔一號(hào)的饅頭包子組織比較硬，正因?yàn)闆](méi)有蓬鬆劑
也因?yàn)槿绱耍Ｆ乙惶?hào)的包子饅頭最好在10天以內(nèi)吃完最美味，保存則以冷凍為佳、至多可達(dá)1個(gè)月!
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另外，為了環(huán)保，店家盡量不過(guò)度包裝，畢竟包子饅頭又不是蛋糕、用塑膠袋裝著也不怕傷到
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這次是因?yàn)榭诒壒省⒉艜?huì)給我用這麼高級(jí)的紙箱，一箱10入，再因?yàn)槲乙T車、老闆娘又附了一個(gè)塑膠袋給我，真是讓她費(fèi)心了orz
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提著兩箱包子饅頭、重達(dá)將近3KG，在老街小憩之後、從淡水殺回本部，這段路程真不輸給鐵人競(jìng)賽啊>~<
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不過(guò)當(dāng)我終於回到家裡，卻毫不感覺(jué)疲憊，因?yàn)橄氲今R上就有20顆包子饅頭可以品嘗，開心都來(lái)不及了、哪還有時(shí)間覺(jué)得累\(^0^)/
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回家測(cè)量，各種產(chǎn)品的重量介於120g~160g不等，依種類而異，起司包子普遍比較重一些
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以下將照著 原味堅(jiān)果饅頭/原味堅(jiān)果起司包子 → 果香蔓越莓饅頭 → 煙燻火腿起司包子/煙燻雞肉起司包子 → 大甲芋頭饅頭/蜜烤地瓜饅頭/南瓜起司包子 → 紅豆起司包子 → 黑糖饅頭 的順序一一介紹：
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(圖左)原味堅(jiān)果饅頭$17***/(圖右)原味堅(jiān)果起司包子$25***
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這兩個(gè)大同小異，我就一併作介紹，左邊是純麵團(tuán)的原味堅(jiān)果饅頭、右邊是有包c(diǎn)heese的原味堅(jiān)果起司包子
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類似這樣的搭配在牛埔一號(hào)的產(chǎn)品中還有亞麻仁雜糧饅頭/起司包子、紅豆饅頭/起司包子、南瓜饅頭/起司包子
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雖然有豐富的芝麻、核桃、南瓜籽、葡萄乾等雜揉其中，但這口味畢竟是吃養(yǎng)生的，對(duì)我比較沒(méi)吸引力
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倒是麵團(tuán)本身的麥芳有catch到我，還沒(méi)蒸、就已經(jīng)飄出了淡淡的香氣，咬感扎實(shí)、很自然地在嘴中散開
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因?yàn)榧敝裕@款還未加熱，中間的起司餡呈現(xiàn)凝固態(tài)、卻意外地甜!!!讓我愈加期待在電鍋裡譏譏叫的起司包子了>0<
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果香蔓越莓饅頭$17***
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本來(lái)以為這款會(huì)是鮮艷的粉紅色，看來(lái)是我想太多，牛埔一號(hào)不用色素、如果是紅麴才有可能呈現(xiàn)鮮紅
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麵團(tuán)是原味的、多了一些純淨(jìng)乳香，捲入了蔓越莓乾與葡萄乾，水份十足、刀子一下竟噴出漿汁!
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因?yàn)榧奔泵γΦ叵牍梗@款我一樣沒(méi)有蒸，卻有更適合我的吃法……
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哈哈!蔓越莓饅頭夾草莓雪酪，就像是吐司塗了草莓果醬一樣、簡(jiǎn)單對(duì)味^.^
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(圖前)煙燻火腿起司包子$25****/(圖後)煙燻雞肉起司包子$25*****
這款開始就是有蒸過(guò)的囉~煙燻火腿起司包子上面撒的粉紅色細(xì)丁是火腿末，粉粉嫩嫩的、乍看之下還真可愛(ài)>///<
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哇哇哇啊~~~!!!好~多~起~司~呀呀呀呀呀=口=
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蒸過(guò)的cheese濕黏黏的，切開以後、刀子上也沾黏了好多cheese、多讓人不捨><
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料多實(shí)在、美味健康，這款的CP其實(shí)很高，但三層(火腿)肉帶有濃濃的煙燻味，跟起司香勢(shì)均力敵，比較不若下一款得我芳心，只好忍痛扣他一顆星
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煙燻雞肉起司包子上面的大該是蘿勒吧(本君與烹飪絕緣XD)，麵皮的味道吃不太出來(lái)，因?yàn)椤?/p>
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裡面的cheese香太濃郁啦!!!其實(shí)跟剛剛的煙燻火腿、原味堅(jiān)果都是一樣的起司，但是燻雞本身味道比較薄、強(qiáng)調(diào)口感，而把香味的舞臺(tái)留給起司去奔放
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柔嫩順口的燻雞肉交織甜美香濃的起司，竟使麵糰裡流出了「爆漿的雞肉」，滋味醺醺然、讓我不住嗑完一整顆……
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是說(shuō)接下來(lái)還有5顆啊~要是每一顆都這麼美味、我豈不是要撐死後直接上天堂)0v0(
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(圖左下)大甲芋頭饅頭$17***/(圖右下)蜜烤地瓜饅頭$25***/(圖上)南瓜起司包子$25****
等不及一個(gè)一個(gè)慢慢蒸了，乾脆一次來(lái)三個(gè)：芋頭、地瓜、南瓜，通通都是本君很控的根莖類~Y(^0^)Y~
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是說(shuō)大家有沒(méi)有注意到啊~???那個(gè)蜜烤地瓜饅頭會(huì)不會(huì)也太…豪放了啊……整條地瓜直接被捲在饅頭裡耶=..=
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蒸過(guò)以後、直接斷面show給大家看!每一樣都是份料十足啊~
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不過(guò)這批可能因?yàn)樗硬粔蚨啵敉暌葬徇€是乾乾的，多少影響到了我的評(píng)價(jià)……
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大甲芋頭製作的純芋泥，味道較淡，天然食材每個(gè)人的接受度不一，我不是不喜歡、只是蠻常吃到的、所以沒(méi)給高分
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話說(shuō)本君會(huì)踏上烘焙之路，也是從芋頭饅頭開始的…不過(guò)那又是另一段故事，有興趣的人私底下在跟我聊唄=P
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蜜烤地瓜饅頭的麵糰裡雜合諸多健康養(yǎng)生的元素，芝麻、全麥、核桃……首當(dāng)其衝的當(dāng)然就是最搶眼的地瓜!
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雖說(shuō)是「蜜烤」，不過(guò)本君身為螞蟻人、可一點(diǎn)兒也不覺(jué)得它甜，而且饅頭只是夾著地瓜、沒(méi)有融得很緊
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以真實(shí)原味來(lái)說(shuō)，這款無(wú)懈可擊，但既然要做成產(chǎn)品，我會(huì)希望地瓜換個(gè)形式，maybe切丁或打成泥~
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繼煙燻雞肉、南瓜起司包子讓我再度失控…太OVER了Orz
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滿滿的南瓜籤、即使蒸過(guò)以後仍保持著脆脆的口感，金瓜香雖然真實(shí)原味、卻因?yàn)槠鹚九病@得格外甜潤(rùn)，那吮指的感動(dòng)…大家得要親身體會(huì)才知道:P
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不僅內(nèi)餡閃閃動(dòng)人、外皮也透露出黃澄澄的金瓜色~~~
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靈機(jī)一動(dòng)，本君乾脆將內(nèi)餡掏空、換成芒果雪酪，立刻成為一道金光劈哩啪啦閃的「沁心涼金芒包」~//^3^//~
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紅豆起司包子$25*****
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牛埔一號(hào)真是撐死人不償命，每一款起司包子都這麼好吃~!~!~!
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別以為內(nèi)餡只有圖片中照到的那麼小一圈，再往下挖、起司噴泉就要爆發(fā)、還要小心紅豆土石流><
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牛埔一號(hào)的起司很妙，一味多變、甜鹹皆可搭!
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在煙燻火腿/雞肉中，起司嚐起來(lái)偏甜，搬到這款紅豆起司包子中，卻成為襯托甜美蜜豆香的助手
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這款鹹甜交雜的紅豆起司教我樂(lè)得嚇嚇叫、這時(shí)我已經(jīng)吃下第5顆饅頭/包子、卻一點(diǎn)也捨不得停下嘴來(lái)>///<
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黑糖饅頭$15*****
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原以為黑糖饅頭最平凡，所以想草草收尾，沒(méi)想到牛埔一號(hào)竟然連最後一款都不饒人，一切開才發(fā)現(xiàn)他也有包餡!!!
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是流動(dòng)的、甜滋滋的黑糖漿，沒(méi)有蒸即呈現(xiàn)液態(tài)，麵團(tuán)本身亦有淡淡的黑糖香，中間的餡可作為調(diào)整甜度之用、照喜好沾食
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好險(xiǎn)我是從上面切、不然一定會(huì)漿流滿地XD
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話說(shuō)本君的食慾防線已經(jīng)被一顆顆猛烈的饅頭/包子砲彈給突破…止不住啦>0<
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老實(shí)說(shuō)，我本來(lái)以為包子/饅頭類的文會(huì)很難寫，但是牛埔一號(hào)的產(chǎn)品用料實(shí)在、天然美味、創(chuàng)意十足、口味多變，才不過(guò)一個(gè)晚上就獨(dú)自吞了一箱，心裡滿滿的心得止不住要趕緊宣洩，昨天取貨、今天就發(fā)文溜~^^~
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營(yíng)業(yè)時(shí)間：一至五9:00 - 18:00
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電話：(02)2625-7095
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傳真：(02)2625-7012
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地址：新北市淡水區(qū)淡金路三段415號(hào)
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E-mail：niupuzi1@yahoo.com.tw
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官網(wǎng)：niupuzi1.wordpress.com
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FB：牛埔一號(hào)養(yǎng)生堅(jiān)果饅頭／包子
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