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星羽
窩客好文

星羽

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

造訪商家: LE PASSAGE
04-2301-0951
臺中市西區模範街23巷12-3號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

日本主廚經營的法式料理餐廳,從環境、餐點無一不精緻,當然價格也是很精緻拉,

媲美菲力口感的超美味鴨胸,讓星羽跟阿克互相爭食吃到爽歪歪,

被星羽列為一生一定要品嘗一次的餐廳!!!!狂推大推給大家唷~~~!!!

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情人節大餐差異有多大!?

好的大餐讓你吃得爽歪歪,欠佳的大餐荷包瘦了又傷心,

不過星羽要聲明,所謂的大餐不是一定要多貴多高級,能量力而為是最棒的,

大餐重要的是吃的開心快樂,千萬不要做些借錢來過情人節的傻事,

只要甜蜜愉快,天天都是情人節才對唷~??

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在星羽之前的文章裡,曾經提到今年情人節星羽兩頓大餐也是差異頗大,

今天要跟大家介紹的LE PASSAGE,是一家日本主廚開的法國料理,聽起來就很厲害吧!

LE PASSAGE的中文意思是通道,星羽這天因為忙著品嘗料理沒和店員多聊天,

取這個名的意思或許是日本主廚通往法國料理的道路,或帶領我們體會法國料理美味的通道,

無論哪個解釋,他都做到了~!

跟那家讓星羽想let it go的餐廳相比...雖然價格也不成正比,但爽度可是天堂地獄的差別阿!!!

LE PASSAGE位於勤美誠品附近,星羽的饕客好友已經和我們推薦多次,終於決定在情人節造訪,

一到門口星羽就泛起一絲微笑,好有質感的地方,光門口就充滿了寧靜和優雅的氛圍~?

有停車場!!方便了吧~不過星羽跟阿克是騎車,大家可以先電話詢問一下。

有WIFI、禁菸、禁外食,預約電話(04) 23010591,

營業時間: 5:30-10 pm (週一、週二休),強烈建議打電話預約一下比較保險~

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店內空間不小但座位不多,悠閒優雅到一個爆表,有點法國料理+餐酒館的氣氛,

我們是情人節前兩天晚上去的,整間店被星羽跟阿克包場,服務人員都比我們多,

一開始星羽很擔心會不會踏雷,好險阿克有預約帶我來吃,

希望LE PASSAGE能開很久很久,不然我好怕鴨胸吃不到怎麼辦啊~!!!?

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店家有提供可愛的小籃子放包包,很貼心。

我們被安排的座位星羽非常喜歡,靠窗的VIEW很好,在夜晚有種在巴黎街頭的錯覺~

(星羽沒去過巴黎啦...一切都是幻想~)

菜單很簡單,主要就是開胃菜、主餐、甜點、飲料,還有酒類。

乍看之下只能單點,其實是有套餐的唷~

單價480元的主餐搭配開胃菜(任選)+乳酪拼盤/甜點(任選)+飲料(任選),套餐價1150元。

單價580元的主餐搭配開胃菜(任選)+乳酪拼盤/甜點(任選)+飲料(任選),套餐價1250元。

另收一成服務費,以法國料理來說,這個價格是可以接受,但無法常吃的範圍~?

星羽跟阿克點了1150元和1250元套餐各一套,為了方便閱讀一起介紹給大家唷~

麵包

LE PASSAGE套餐沒有湯品,法國麵包可以一直續,星羽跟阿克續了1次,

法國麵包是偏硬口感,很有咬勁,越嚼越香,但怕硬皮麵包的捧油可能會很難入口~

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開胃菜- 鄉村肉醬派、生干貝佐羅勒青醬沙拉

第一次我們的麵包一上桌就吃光了,本來不想續了,第二次續麵包獻給了鄉村肉醬派,

這個派和星羽想像中差很多,本來以為是番茄肉醬酥皮派之類的,沒想到是一塊肉醬,

吃起來有點像香港的餐肉罐頭升級版,阿克說像水餃內餡壓成派,大獲阿克好評~?

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肉醬派印象中是冷的(或微溫),吃起來有肉塊,不會太鹹,口感很難形容,

阿克很喜歡,星羽覺得單吃是好吃的但特色不明顯,

跟法國麵包搭配以後加乘在加乘,有種鵝肝醬配法國麵包FU,美味大躍進~?

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生干貝佐羅勒青醬沙拉是星羽點的,繼明太子後,星羽也患有看到生干貝就想點的病!

而且生干貝在法國料理中感覺比較少見,應該是日本主廚的巧思,日西合併讓人好期待~

一上桌星羽都快尖叫了,四片頗有厚度的生干貝躺在水晶盤中,淋上青醬,這這這太犯規了吧!!!

特別值得一提的是後面的沙拉,青菜很新鮮,口味酸鹹很難形容但星羽覺得超級好吃!!?

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尼砍砍這肥美的干貝...

羅勒青醬的口味不會很重,和干貝搭配剛剛好,軟嫩口感搭配滑順青醬,絕配!

唯一可惜的是好想再來個3份喔...但一份要350元...?

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主菜- 法式白醬雞、芒果鴨胸

星羽跟阿克都不約而同想點鴨胸,最後我們點了一雞一鴨~

法式白醬雞有雞腿、蘑菇、蘆筍還有前面的馬鈴薯麵疙瘩,看起來就很美味~

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雞腿非常軟,用叉子就可以輕易骨肉分離,白醬緊緊攀附在雞腿上,

本以為這道會比較清爽,沒想到超乎意料的濃郁,白醬很濃奶味重,搭配雞腿吃剛剛好~

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白醬是比較濃郁的,在冷氣中放久會有點凝固,

吃到一半時,主廚親自拿著熱白醬再出來幫星羽淋上,超酷的啦!!!!

可惜沒拍到帥主廚....下次去再拍好了....?

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淋醬後的雞腿恢復熱燙燙,超級軟嫩的口感很好吃,

奶醬有味道卻一點也不膩口,喜歡奶醬的朋友一定會吃得很過癮~

馬鈴薯麵疙瘩沾滿醬汁一起放入口中,軟中帶Q好吃極了!

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白醬雞口味其實已在水準之上了,誰知半途殺出一個程咬金...害星羽最後連雞腿什麼味道都忘光了~?

芒果鴨胸是兩小塊鴨胸肉,下面的應該是芒果黑胡椒醬,但吃不太出芒果味~

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想欣賞一生一定要吃一次的超美味鴨胸還有特別甜點嗎?

點我點我~~~~繼續欣賞吧!!^Q^

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LE PASSAGE法國料理

04-2301-0951

臺中市西區模範街23巷12-3號

營業時間: 5:30-10 pm (週一、週二休)

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