【 田楽。學院店?】
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電話: 04-2234 3535
營業時間: am10:00-pm17:00(L.O.16:00)
試營運期間，週二公休
地址: 臺中市北區健行路425巷3號
https://www.facebook.com/iamFFB
http://forfarmburger.blogspot.tw/
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田楽，一直都是我的心頭好
久久就會想念一下他們家的新鮮食材
不管是在老宅新生、開店理念的部分/ 還是餐點的美味程度上
就是很喜歡他們家
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昨天半夜睡不著，居然不小心看到田楽新店的試營運
當然是要馬上手刀衝去
趁著少人知道就是一定要去呀
不然之後就會像一〇二巷店/ 小公園店一樣的狀況?
很難訂位 永遠都是人人人！
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不變的還是老宅
隱身在中國醫附近的小巷弄裡
一眼就可以看出 這就是田楽的味道
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巷子口出去就是中正公園(地下停車場)
跟一二店比起來，這裡停車真的方便許多
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有著日式小庭院的學院店
總覺得日式風格的味道更多了一點
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30年的美軍式住宅
很佩服田楽可以把一間老宅 賦予他們全新的生命
卻又保留了他們原本該有的味道
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一樣的傳統
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結賬區
進入店內，就可以看到這個區塊
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地上一籃籃的當季蔬果
田楽的態度始終如一，順應季節、時令的慢食。
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一樓的座位區
地板保留了老房子才有的磨石子地板
是不是會有種熟悉的懷舊感
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走上樓梯，能看見這片風景
推開門是有著小造景的廁所
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二樓的座位有三區
因為其他地方都有客人在用餐，也不想打擾到其他人
所以就留給大家親自去看看了
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簡單的擺設，就是很田楽
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menu
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學院店是以法式吐司為主
不過，鹹食法式吐司只供應到pm14:00哦！
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套餐可選飲品/ 也可加價升級/ 或是加點其他沙拉、薯塊、濃湯等等
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甜食類的法式吐司
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少不了他們的招牌漢堡
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最愛他們的豆腐胡麻沙拉、唐揚雞塊、烤雞翅（都是必點）
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飲品的選擇上也不少
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[野菇法國] $280
香料野菇/ 歐姆炒蛋/ 季節果物/ 自主暖濃湯/ 新鮮野菜/ 每日鮮榨果汁
適合蔬食者
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每日鮮榨果汁
今天提供的是葡萄汁，簡單新鮮好喝
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餐點都是現煮的，所以需要一點點的等待時間
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滿滿的一整盤，吃這樣的早午餐真的很享受(也會很飽)
很喜歡田楽的擺盤
感覺很沒什麼，但一整盤看起來就是讓人食慾大開
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沒在客氣給的一大堆香料炒菇
吃的到奶油/ 黑胡椒/ 特殊香料的味道
歐姆蛋就真的是太過分了！
這是我近期吃到很滿意的歐姆蛋
滑嫩中吃得出淡淡的甜香味，嫩到不行！
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擺滿的新鮮美生菜，淋上酸甜酸甜的油醋醬汁
很開胃
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幾種當季的蔬果
烘烤過的地瓜、南瓜很香甜
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還有附上一整顆的新鮮百香果
酸溜溜的，怕酸的朋友應該會不太敢吃
不過現在是百香果盛產的季節啊～
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超愛他們家的暖濃湯
每次都會另外再加點來喝
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雖然是附餐裡的濃湯，也是滿滿的玉米粒
他們家的濃湯真的很濃、很香
每一口都喝的到濃郁的奶香味，超喜歡！
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重頭戲來了！就是法式吐司！
真的是太小看她了！她本人！超厚的！
有附上蜂蜜醬，可以淋上一起食用
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一咬開，和以往吃到的法式吐司口感略有不同
田楽家的是屬於軟爛中還吃得到麵包本身的咬勁
只能說！真的很有彈性！
他們使用日本昭和麵粉所製作，以新鮮牛奶/ 雞蛋/ 糖所浸泡
難怪每一口吃都是滿溢的雞蛋牛奶香氣
淋上蜂蜜後，又有蜂蜜本身的甜味，香氣上的層次更是不同
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吃上這樣一份早午餐，真的超飽
肚子滿足了/ 心裡也跟著好滿足
這就是田楽每次帶給我的感受
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附餐飲料/ 荔枝紅茶
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整間店，我最喜歡這個風景
可能是試營運的關係，較少人知道
所以還可以安靜的吃一頓早午餐/ 也沒有用餐時間限制
不過，我想很快，就又要訂位/ 現場候位了
這就是田楽的魅力吧～
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最後附上三間店的詳細資訊給大家
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[整體心得]
如果你喜歡田楽的老宅，那你一定也會喜歡學院店的感覺
很佩服田楽，可以把每一間老宅都整理得這麼有味道
雖然不久後，感覺又是一間需要排隊的店
但他的口味，就是會讓人久久懷念一次
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但必須私心地說，這次學院店的法式吐司，可能比較不是我的菜
我更喜歡小公園店的自由早餐/鬆餅系列(笑)
不過！口感麻！本來就是很主觀的！
但整體的感覺還是一樣，就是你所熟悉的田楽。
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?延伸閱讀:?【 食記 】臺中。田樂小公園店。老宅裡吃日式漢堡/鬆餅?
? 食記口味是很主觀的意見 以上是我個人淺見哦??
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以上
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