今年母親節(jié)提前到東街享用日本料理，家人都很喜歡吃生魚片類的海鮮食材，小孩例外，今年大伙吃的都好開心，最棒的是還幸運訂到包廂，但是裡頭的燈光好昏黃，請原諒我白平衡調(diào)的不好呀…
之前A先生公司聚餐就曾來過東街日本料理，我記得當時他跟我說普通也就沒放在心上，這次來吃明明就很好吃，原來這是他為了讓我不想來吃的計謀!!幸好小姑這回訂了同一家才得以揭開…
如果像我們是給預(yù)算的無菜單料理需事前預(yù)約，一般的菜色價格也不會很高，假日沒訂位要現(xiàn)場候位的客人還不少。
鮭首姿造火鍋
第一般就端上這巨無霸菜盤，著實有嚇到我，真的很震撼，食材也相當多樣化，像是鮭魚頭、玉米、香菇、鮮蝦、黑骨雞、高麗菜、南瓜、杏鮑菇、蕃茄…
鮭魚頭肉片切的非常厚實，放入昆布湯頭改煮之後，很香甜的海味，肉很紮實。
海膽蘿蔓
東街上菜的擺盤都有經(jīng)過特殊設(shè)計，一上桌就有大器的感覺，如果只看單個可能會覺得單薄，但經(jīng)過擺盤之後完全大昇級。
海膽鮮甜結(jié)合著鮭魚卵，真的是奢華的享受，蘿蔓葉上還放了醋飯，一口咬下海膽真是滿足。
特上蝦
當天我印象最深刻的就是這盤超大器的生魚片，切的超厚，而且蝦子超肥美，好甜呀!
其他像是鮭魚、鮪魚、海鱺魚的表現(xiàn)都不錯，生魚片只要有新鮮就能吃出原本的海味與甜味，這裡的鮮度掌控的很好。
花蟹春雨
花蟹以悶煮的方式，寬冬粉將花蟹的精華都鎖在裡頭，小孩最捧場，不過份量不多，想再吃就被消滅了。
照燒牛小排
牛小排附了黃芥末、海鹽和黑胡椒三種調(diào)味料，我個人覺得原味就很好吃，尤其是烤的熟度約八分熟，還帶著點粉嫩的色澤。
清蒸海上鮮
炸蝦比目握
炸蝦捲吃起來比較油膩些，但是炙燒比目魚握壽司的油魯度很剛好，柔軟在口中化了開來，很美妙的滋味。
軟殼蟹&中卷
炒時蔬
扇貝唐揚
這道吃起來有點油，淋上芥末美奶滋有稍稍解膩些。
服務(wù)人員很貼心的將蝦頭回烤再端出來，吃烤過的蝦膏雖然量不多，但是很鮮美的甜度。
水果
最後的水果就有些落漆，前面的擺盤都這麼精美，如果有個完美的結(jié)尾會更棒，西瓜倒是蠻甜的，份量也給了不少。
我們八大二小用餐，還有另一小沒吃食物，一桌是預(yù)定7000元，目前推出打卡享九折也就是免收服務(wù)費的部份可以多加利用，這次用餐的經(jīng)驗很令我們驚艷，份量十足，我們最後打包了一大鍋的火鍋，如果有節(jié)日要慶祝，可以來此用餐相信會很有面子。
東街日本料理．桃園大有店
地址： 桃園縣桃園市寶山街276號
電話：03-358 4466
11:00–14:00、17:00–22:00
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