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這一鍋之前嘗過中山北路總店
整體評價不錯
[食記]【淡水線民權西路站】這一鍋皇室秘藏鍋物。「85度C」正式跨足餐飲！?
這次因為投標的原因，被抽中了
體驗的地點為這一鍋(吉林店)
交通方便
位於捷運行天宮站一號出口，步行約5~10即抵達
?整體的設計感
大門敞開的感覺
就像宮殿一般
店家週邊的環境，怖置的很有特色
?店家當下的優惠
因為正值夏天
當天氣溫越高，折扣數越多
當天34度，單點肉盤、菇類、蔬菜享66折?
?店家帶位後
拍拍店內環境
用餐座位，有著古色古香的感覺?
?流水與樹木的造景?
?樓上也有開放用餐區?
?調味料區
可以自行調配
?白飯區?
?店家送上特製醬汁
(左)陳年辣醬
(右)御用醋汁、豆油露、蒜苗(泥)、蔥花?
??【七葉羅漢茶】
?【冬瓜檸檬冰沙】?
?剛喝入口時帶點檸檬的酸勁
?入口後冬瓜茶的味道才出來
??好特別的口感唷
?也是用餐時來幫助去油解膩的飲品??
【鳳凰回巢鍋&御膳麻辣鍋】
此次體驗的兩種鍋品??
?【鹿野雞乙盅】
鳳凰回巢鍋所提供
內含鹿野雞腿肉、豬肚、高麗菜
鹿野雞為放山雞吃玉米長大
品嚐起來軟嫩無骨
?【黃金腐竹乙盤】
?【神仙牛肉】
這一鍋最特別的神仙牛肉
瞧這『慶煙』的FU，彷彿置身於仙境享用美食
曬衣方式的擺盤也極為特殊
?因為要拍攝這冒煙的瞬間
請店家再倒一次乾冰，非常感謝
鳳凰回潮鍋
採用老火湯搭上獨家調配的中藥材及豬骨熬煮
添加海南島胡椒，湯頭喝起來帶點濃郁胡椒味
??
御繕麻辣鍋
?採用中藥材、青花椒、燈籠椒熬煮而成
麻度及辣度可調整?
?吃麻辣鍋就是要吃鴨血跟豆腐
我尬意店家的鴨血
?吸附飽滿湯汁的手工板豆腐
?神仙牛肉
店家嚴選無骨牛小排部位
嚐起來鮮嫩多汁??
?涮牛肉，涮個幾次即可享用
這樣肉質才會軟嫩，不會偏老
?【翡翠珍珠滑&黑玉墨魚滑】
?翡翠珍珠滑採用菠菜、蝦仁、魚漿製成
?黑玉墨魚滑採用墨魚、墨魚汁製成
?【老油條】?
?【香豆皮】?
?兩種口味各有其特色?
?
?原來豆皮丟在麻辣鍋後
會吸附油脂，一整個辣呀?
【翠絲水蓮】?
?水蓮平時較少吃到
在快炒店比較常出現
吃起來非常有嚼勁的口感
?店家雖有用餐兩小時限制
但午後用餐客人少，悠閒的享用，渡過了快三小時
最後只剩下我孤軍奮戰
?【櫻桃蔓越莓冰沙】
?飯後飲品?
?七葉羅漢茶搭上店家名片及筆
也不錯看
?為什麼會拍插頭呢!?
?品嚐過兩家分店後
喜歡店家的用餐環境及食材
蠻適合朋友聚餐及家庭聚餐唷
店員的服務客氣且有問必答
?
另外推店家的一品酸菜鍋
口感也是特棒的
?
這一鍋價位!?
每人低消為$340(採單點式的)
?
?
?景點資訊
這一鍋(吉林店)
地址：臺北市中山區吉林路190號
電話：02-6617-8585
交通：捷運新蘆線行天宮站一號出口
出站右轉民生東路步行5~10即抵達
營業時間：週一至週日11:30~24:00
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