?
好開心臺(tái)中老虎城開了 Nagi 凪 豚骨拉麵
說是全宇宙最強(qiáng)的拉麵? 真的也沒誇張
因?yàn)槌酝暾娴暮軡M足
一直在想下次甚麼時(shí)候再去吃
?
?
Nagi 凪 豚骨拉麵 最初是在新宿黃金街上開了一家只在星期二營(yíng)業(yè)的拉麵店
以每週推出一種拉麵新口味的營(yíng)業(yè)方式引起話題，
讓這家小店即使隱身在鬧區(qū)巷裡也很快地就成為大排長(zhǎng)龍的名店。
而在臺(tái)灣是從2012年在北部開始開分店
今年五月就在臺(tái)中老虎城開分店了
?
店裡主要有四大天王: 豚王? 翠王? 赤王? 黑王
還有一些限定時(shí)間推出的? ? 限定王?
?
桌上有免費(fèi)配菜可享用
辣豆芽和辣福菜
?
個(gè) 人較喜歡辣豆芽
?
這就是客製化菜單
從醬汁,蒜蓉,叉燒肉類別,麵條.......都可以自己決定
如果拿不定主意就直接選 "廚師推薦" 吧!
?
我們出發(fā)前有先上網(wǎng)做一下功課
很多人推薦豚王,赤王
所以我們這次先點(diǎn)這兩樣
?
這是 "廚師推薦" 的豚王
不管是湯頭或是配菜都很到位
湯頭不會(huì)死鹹
?
麵是選"細(xì)麵"
麵條統(tǒng)一直徑1.3毫米以均勻吸附湯汁
?
叉燒肉有兩種:豬腩肉,豬肩肉
豬腩肉是帶肥的五花肉
豬肩肉是細(xì)緻的薄片瘦肉
這次我們都選了豬肩肉
肉質(zhì)吃起來也很不錯(cuò)
?
再來是? 赤王
不要被這紅紅的湯汁嚇到了
其實(shí)對(duì)愛吃辣的人來說剛剛好
而且也可以自己選辛辣程度
?
赤王很特別的是麵中間有顆赤王球
是由熟成味噌與特製豬絞肉製作
好吃!
?
我選"太麵"
太麵是比較粗的麵條,吃起來比較有嚼勁
我自己兩種麵條是比較喜歡太麵
?
這裡還有一些配菜可以點(diǎn)
叉燒飯,拳餃子,半熟蛋.....
?
這天點(diǎn)兩碗麵的帳單
結(jié)論是以目前臺(tái)中百貨公司的拉麵來說, 這間拉麵比花月嵐好吃
接下來就是期待臺(tái)中三越的一風(fēng)堂開幕囉~
?
官網(wǎng):http://www.n-nagi.com.tw/index.aspx
?