野火牛排阿海我已經吃第二次了，今天要來分享一下！因為除了牛排 我更吃到了不一樣的海味喔！

野火牛排 店面沒有太制式的招牌，就是比較平易近人的把野火 steak house 賣的東西直接掛在外面。

第一次經過看到，我還以為是個快炒店呢！

第一次進來其實只單單點了牛排，才聽說原來這邊也有供應海鮮。

可是要晚上9點之後才提供限量的海鮮，是當天從澎湖運來的！太早來了所以沒吃到！(其實阿海特愛海鮮，所以有一定要吃到的鬥志)

於是乎 今天跟著朋友們來嘗鮮！

整個店的風格，偏向開放式的美式風！很像坐在家裡，喝著生啤，等著主人烤肉的FU！

餐具採自助式，沒有服務費，大家就自己來囉。

特別帶到這個矮牆，因為這牆的外面就是別人的住宅了，有來的人可以感受一下，跨出去跟在裡頭用餐兩種截然不同的氣氛！

OK 不囉嗦 直接開始Order囉。餓了一天 我們點了還不少，有21OZ肩胛牛排、薯條 雞塊、烤魷魚、海大蝦！

每次都在吃和肚子之間掙扎，唉，但最後還是敗給了貪吃！

湯和可樂都是點排餐就會附的。隨著點的排餐大小提供。

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點16OZ的牛排呢，就會有1人份的湯和可樂。

21OZ的就會有2人份的湯和可樂喔！

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在等待燒烤的時間先配著薯條和雞塊解解饞。吃美式牛排必備的副餐。薯條有墨西格風味，偏一點辣，炸的也很酥脆，還不錯吃。

上桌了~21OZ肩胛牛排！真的是有夠大塊的啦。

這邊的排餐和海鮮都是用炭火直接燒烤的，所以火侯的掌握就很重要，很怕吃到整塊焦的，或是吃到苦澀味。

值得稱讚的是，店長烤的算是蠻適中的，會吃到炭烤的味道，卻不會有苦焦味。肉的味道反而因為炭味增加了本身的厚重！是個很有味道的料理方式。

以我吃2次的經驗，建議大家可以先點5分熟的，其實整塊這麼大片的牛排，有某些部位咀嚼度會比較有嚼勁，

像我喜歡吃比較嫩的，可我朋友不喜歡看到太多血水，所以點5分，然後把比較嫩的先切開了，在把比較結實太生的部分，請店家做個回烤的動作。

這樣大家都可以吃到自己想要的熟度，主要是這塊牛排真的很大塊，除非要一個人嗑完，不然熟度的點選是非常重要的。

看著粉嫩粉嫩的樣子，阿海我不客氣了！開動！

牛排本身的味道很充足，像我比較喜歡吃原味的，所以不配海鹽！(雖然這邊用的是頂級的玫瑰海鹽，哈哈 對不起老闆了)

原味很Juicy，肉汁是很足夠的，牛排的鮮嫩度也很嫩！肉質本身是很好的肩胛肉！

旁邊的配料搭配牛排是很自然的，是食材本身的味道去調和的，有蒜頭、番茄、辣椒。

單配各個配料吃，有著不同的風味，我推薦先從味道重的開始搭配，先吃蒜頭的在吃辣椒最後在番茄！

這是我個人喜好啦，蒜頭和辣椒配牛排，味道很重 刺激性也較高，最後配上番茄剛好是清爽的解膩的！不會吃完嘴巴只剩下辣就沒了。

酸甜味又增加了肉的鮮味！牛排不配醬 附上這些食物的天然香料原料，是炭火牛排一種很好的組合。

千呼萬喚！阿海愛的海鮮來囉。

這是澎湖的深海草蝦，一看還蠻驚訝的，好大隻?。「舯谧赖囊灿悬c，這點吃率也太高了！

特別拿了刀子來作比較，整隻拉直包含蝦頭快跟一整隻刀子一樣長了。

OMG 光看到這蝦的大小就夠嗨了！

新不新鮮的蝦，看剝殼就知道，通常黏的剝不下來的，通常不太新鮮。

這海蝦很好剝，蝦頭也是乾淨的，先剝開蝦頭吸著蝦膏

喔，原味的就是最好，海的味道真是很豐富！已經管不了膽固醇了啦！

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跟我的手比一下就知道，就算去頭了剝完蝦了，肉還可以這麼大條！

於是乎，我整條放進嘴巴，整個就是超滿足，鮮Q彈牙，蝦肉很扎實，可是卻不會柴柴的

因為夠大，吃起來的飽足感也很豐滿！不會吃一口好像瞬間就沒了的感覺。

最後澎湖來的魷魚~

只能說這邊的特色 除了炭火外，就是大了！

一個長盤有30CM，這烤魷魚就和長盤一樣長啊

烤魷魚的CP質很高，這樣一大隻 $150元

先嘗試了原味，海味很夠 不會有太重的腥味，新鮮度也不錯！

但吃海鮮炭烤，檸檬是必須的啦！

有很多其他像夜市或沒烤好的魷魚，烤完會非常乾，這樣的魷魚吃起來就會乾澀

這邊的算是烤得剛剛好！可能也是這魷魚本身夠後也夠新鮮，吃起來是濕嫩的！

Q彈Q彈的，加上檸檬後的味道，除了海的鹹味，會吃到更鮮的清新味！

吃著海鮮配上生啤酒，這真的是聚餐必點的下酒菜！

?這是這邊營業時間(放火時間) 記得晚上9點以後才有提供海鮮和生啤酒喔！

這裡的單價真的算是平價了！如果以炭火現烤BBQ的價格來算！

而且分量真的還蠻大份的。?

享用完畢，山珍海味都吃到了！只能說整個是大滿足??！

喜歡牛排、BBQ、海鮮、生啤酒的朋友，這邊是一堆好朋友聚餐的好地方。

可以share21OZ的牛排來吃，也可以配著新鮮的海鮮，乾了生啤酒！聊著平日的生活趣事！

這種氛圍是人生的一大享受??！

野火牛排

電話：0937 402 912

地址：新竹市公道五路三段608號