嘉澎炭烤算是宜蘭知名的炭烤店家之一
有名的就是各種新鮮的現烤海鮮
而其中最知名的莫過於是現烤澎湖牡蠣了
某天傍晚到宜蘭閒晃就順便過去吃吃囉
店裡是屬於開放式的空間沒有冷氣
蚊子雖然不少但有點蚊香還不至於被叮
店裡早就坐滿了滿滿的人
幾乎快要沒有座位了
這裡是先找座位自行坐下
然後再拿菜單點餐
這就是菜單啦
上半部是一些肉類跟蔬菜等等
下半部則是海鮮類的
品項其實滿豐富的
但有些價錢其實不算便宜
除了菜單上有的
另外還有一些特殊的菜色
特別寫在櫃檯旁的小黑板上
烤牡蠣，100元
點好了以後就回座位上開始等了
想說這麼多人應該會等很久
想不到牡蠣馬上就送來了
可能是有一直在烤吧
畢竟這是這裡的人氣商品
牡蠣剝開來裡面真的很肥美
一口咬下還會爆漿
吃起來相當新鮮完全不用任何調味
就可以吃到牡蠣的原味
來自大海的鮮甜
烤秋刀魚，40元
這秋刀魚雖然看起來焦焦黑黑的
賣相沒有非常好
但是滿好吃的喔
油脂的香味加上炭烤的味道
加上些許檸檬
算是推薦的一道菜
之後過了許久送上這盤
有點了一些牛腩、羊肉等等
首先豆干跟米血糕吃起來普通
沒有什麼太大的特別之處
牛腩串，30元
吃起來Q軟口感不錯
羊肉串，30元
是孜然風味的
味道還算可以
三星蔥肉串，35元
雖然是知名的三星蔥
但老實說吃起來並不太特別
雞皮，15元
軟軟QQ的很好吃
老實說覺得他們家出菜方式有點奇怪
同一張單好像不是同時開始做的
首先送上一盤肉跟豆干那些
接著過一段時間單獨送上蔥肉串
後來又過了一陣子送上一串雞皮
肥腸，100元
這道肥腸算是滿好吃的
外酥內軟真的有肥
中間加上蒜更是相當的提味
不過這道肥腸可是等了半小時才來
連續跟送菜的確認過三次
到後來送菜的服務生還自己跑來問?
肥腸是不是沒來
?
總結:
嘉澎的烤牡蠣滿好吃的
但相較之下肉類跟其他的就比較弱一點
另一點就是出菜的方式很奇怪
同一張單似乎不是一起做的
尤其是肥腸這個等了半小時催了三次
其實那時已經想回臺北啦
就跟他說如果沒做就不要了沒關係
後來五分鐘後馬上就來了
下次除非還很想吃烤牡蠣才會再來吧
?
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店家資訊:
店家名稱:嘉澎碳烤
店家地址:宜蘭縣壯圍鄉美福村新南路3段110號
店家電話:0972249632
營業時間:12:00~20:00
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