? 好東西就要和好朋友分享，今天邀了我最好的姊妹淘來享用最具特色的古早味小吃。 珍姐長期吃素，以致於身體有些營養(yǎng)不均衡的現(xiàn)象，經(jīng)過醫(yī)師指點(diǎn)，慢慢開始吃葷食， 我靈光一閃，介紹她來離家不遠(yuǎn)的[盛記小吃店]，打從這開始，有二十幾樣餐點(diǎn)，可供 珍姐做選擇，桌上的五道佳餚，就是先嚐為快的入門款。 盛記的排行榜NO.1【港式脆皮臭豆腐】 盛記的排行榜NO.2【大腸麵線】 店長推薦的【紅糟肉丸】 牡丹想吃的【炸馬蹄條】 珍姐愛吃的【苦瓜排骨湯】 餐單上點(diǎn)選的毫不猶豫，好開心珍姐願(yuàn)意在大雨磅礡的傍晚，伴著我淋成落湯雞(忘了帶傘)， 來實(shí)踐我的六大堅(jiān)持，除了感動(dòng)莫名，還是莫名感動(dòng)。
? ? 古早味的招牌紅燈籠，醒目的照亮了夜色，高掛著的蚵仔麵線和紅糟肉圓，不停地朝我們眨著眼， 臭豆腐醒目的圖片挾著排行榜冠軍，這可是非嚐不可，一個(gè)月之內(nèi)，我已光顧三回，每回必點(diǎn) 的經(jīng)典小吃。
? ? 店內(nèi)提供免費(fèi)WI-FI上網(wǎng)，也是愛評(píng)網(wǎng)精選的KOKO店家， 保持衛(wèi)生、乾淨(jìng)、清爽的環(huán)境，是張老闆六大堅(jiān)持之一， 小吃店有提供WI-FI上網(wǎng)，有冷氣設(shè)備，這樣親切又貼心 的服務(wù)，是張老闆六大堅(jiān)持之二，小吃店有此水準(zhǔn)並不多見。
? ? 今年臺(tái)灣的美食經(jīng)典展，首次走出實(shí)體展場，以「時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)遊臺(tái)灣」 為主題，結(jié)合國家風(fēng)景區(qū)、觀光飯店、各大餐廳，推出融入在旅遊 行程的臺(tái)灣美食經(jīng)典美食展，希望藉此可讓民眾(觀光客)，更深入在 全臺(tái)景點(diǎn)的美味食物?；顒?dòng)日期是 7/1~10/31 。各縣市民眾或觀光客， 凡持有觀光護(hù)照前往餐廳消費(fèi)，即可享有業(yè)者獨(dú)家優(yōu)惠。 ? 牆壁上的餐點(diǎn)圖，完全比照現(xiàn)成製作的原貌，沒有虛張聲勢，沒有表裡不一。 ? ? 港式脆皮臭豆腐、大腸蚵仔麵線、筒仔米糕、冬瓜排骨酥湯、 樣樣都是令人懷念的好滋味。 張老闆遵循古法料理，耗時(shí)費(fèi)材，終極目標(biāo)就是想要將在地美食、 讓更多觀光客品嘗，讓更多人懷念。 信奉耶穌基督的張老闆，誠心推薦盛記令人懷念的好滋味。
? ? ?[盛記臭豆腐]在臺(tái)灣這片土地上，已深耕十二年有餘，能在大安區(qū)安居街上，屹立不搖的店家， 除了料好實(shí)在、物美價(jià)廉、上餐動(dòng)作迅速、確實(shí)也是關(guān)鍵所在。每次來看攤車把位的主廚， 總能有條不紊地將餐點(diǎn)一絲不茍的端上桌，乾乾淨(jìng)淨(jìng)的呈現(xiàn)，沒有拖泥帶水的畫面。
? ? 【港式脆皮臭豆腐】是盛記熱賣商品NO.1，每天汰換炸油(日日新油)， 每盤呈現(xiàn)的臭豆腐，都是表皮金黃亮潔、脆皮香酥，看不見絲毫油耗 產(chǎn)生的油汙雜質(zhì)，聞不到臭油味，讓人食用安心、品質(zhì)安全無憂。 以前吃臭豆腐都是各自分開，泡菜歸泡菜，臭豆腐沾辣椒醬；看過行家 的吃法，將泡菜夾入臭豆腐中，有臭豆腐三明治的花俏，口感更是絕妙 生花，酥脆、甘甜、熱燙中有清涼，泡菜的爽脆度和脆皮臭豆腐相抗衡， 口中極品齒先知，清脆聲不絕於耳~~似悅耳的音符。 ? ? 【紅糟肉丸】以地瓜粉、太白粉在來米粉等材料作成的半透明肉圓，內(nèi)餡包裹著豬肉、 肉是選擇上等的夾心肉，肉丸外皮有透明晶亮感，不但軟彈且有咬頭，皮Q肉嫩筍香脆， 用蒸的毫無油膩感，混合著業(yè)者特製的醬料，ㄡ伊系~~怎麼吃都不膩口。 ? ? 【苦瓜排骨湯】是珍姐養(yǎng)生的妙方，氣味苦甘清潤，具清暑除熱，有明目 解毒的功效，很適合調(diào)養(yǎng)虛弱的身體，又能達(dá)到解熱消暑，吃得苦中苦， 方為人上人的美味湯品。嚴(yán)選食材是張老闆的六大堅(jiān)持之一，君不見肉質(zhì) 肥厚幼嫩的苦瓜，賣相一級(jí)棒，排骨清湯苦而不澀，肉而不油膩，潤喉 爽口好滋味呀!
? ? 【大腸蚵仔麵線】滿而不溢，蚵仔肥美，大腸頭滷得透爛，味極生香。 張老闆說:[蚵仔是每天早上，從嘉義東石鄉(xiāng)低溫冷藏直達(dá)店鋪的； 大腸是用多種中藥滷製而成。]? 相當(dāng)費(fèi)功夫料理的鎮(zhèn)店佳餚，就是要讓 消費(fèi)者懷念這滋味；蚵仔碩大肥美鮮嫩無腥味兒；大腸頭滷味足，咀嚼 不費(fèi)力；碗裡還有很多配料，有爽脆口感的筍絲，吃到會(huì)有驚喜感； 還有木耳絲可養(yǎng)血駐顏補(bǔ)充鐵質(zhì)，連碗面點(diǎn)綴的香菜都不馬虎，新鮮、 翠綠，?麵線軟而不爛，條條入味，是老少咸宜的古早味小吃。 ? ? 【炸馬蹄條】淋上煉乳，剛炸好上桌的時(shí)候，迫不及待地先嚐之後快。炸物時(shí)間都不宜過久， 表皮呈金黃色就要撈起；呈現(xiàn)非常亮眼的小春捲狀，一字排開頗有架式。 放涼的馬蹄糕切成長條塊，再逐一裹上大餛飩皮，放入油炸鍋中炸至外皮金黃，即可撈出擺盤。
剛炸出來吃的口感，表皮如薄脆餅，有點(diǎn)硬，放置幾分鐘燒冷卻後，外皮酥脆更加分；服務(wù)員 會(huì)詢問需不需要添加煉乳，視客人喜好而定；我喜歡煉乳的香甜味兒，更能享受馬蹄條的軟Q。
? ? 不少食客和我一樣，雨下得再大、再急，打著傘、穿著雨衣，還是 要來買晚餐打包帶回家；門外還有淋著雨的騎士在等候，張老闆忙 著打理不敢懈?。焕祥浤锶栽谛蒺B(yǎng)中，店裡缺少一員大將，在用餐 時(shí)段不能讓客人久候。 ? 好康快報(bào) 8/22開始到8月31日，在觀光局活動(dòng)網(wǎng)站舉辦「人氣王票選活動(dòng)」，讓民眾 票選出心中的美食人氣王，並抽獎(jiǎng)。

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祝您中獎(jiǎng)

? ? 附記: 盛記現(xiàn)缺計(jì)時(shí)工、專職、兼職均可，有意者請(qǐng)與張老闆聯(lián)絡(luò). ?????????只要你用心、認(rèn)真、肯做，時(shí)薪比一般餐廳高很多。

• 電話：02-2378-1558
• 地址： 臺(tái)北市大安區(qū)安居街78號(hào)

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