之前冬天去礁溪泡湯的時(shí)候，就已經(jīng)到林北烤好礁溪店吃過(guò)，只是燈光昏暗之下拍的照片不是很理想，就沒(méi)寫(xiě)食記跟大家分享，而這次要介紹的是位在宜蘭東門(mén)夜市旁的這間分店，拍起來(lái)就順手多了。這張是從馬路對(duì)面看過(guò)去，這附近停車(chē)要稍微注意，不時(shí)可以看到拖吊車(chē)趴趴造。

我們都知道宜蘭小吃多不勝數(shù)各具特色，但是對(duì)夜間部的同學(xué)來(lái)說(shuō)，「林北烤好」這類(lèi)型的串燒酒場(chǎng)真的是開(kāi)到他們的心坎兒裡去了，從下午五點(diǎn)營(yíng)業(yè)到凌晨三點(diǎn)，深夜也不怕沒(méi)地方跟朋友相聚。目前林北烤好串燒酒場(chǎng)，在宜蘭、礁溪、羅東都有分店，為蘭陽(yáng)平原的夜晚添增幾分烤肉香氣。

整體所營(yíng)造出來(lái)的日式深夜食堂氛圍非常到位，這樣的店家真的很適合擺在宜蘭車(chē)站週邊。

林北烤好宜蘭店的內(nèi)部裝潢，大量的利用日本旅遊、清酒的簡(jiǎn)介這類(lèi)的印刷品貼在牆面上，巧妙的建構(gòu)出輕鬆自在的日式風(fēng)格。

或者是把日本旅遊的車(chē)票、入場(chǎng)券隨意的貼在某個(gè)角落，一下子就勾起你曾經(jīng)到這些地方旅行的回憶。

這幅寫(xiě)著林北烤好店名的毛筆字，來(lái)自京都。

店內(nèi)有準(zhǔn)備兒童座椅，小品姍也跟著我們一起烤好。

有準(zhǔn)備衣架讓客人吊掛外套，看到這件新選組的衣服，不知道沖田總司會(huì)不會(huì)衝出來(lái)砍人～

首先要推薦必點(diǎn)的，是「黃金豬油拌飯」！原本我不太理解"黃金"的點(diǎn)在哪裡，但是東西一上桌就瞭了，它有敲一顆蛋黃在中間，非常的犯罪！想讓人一筷子給它督下去～你可以吃到豬油的香氣，還有灑上海苔芝麻提味，更厲害的是蛋黃帶來(lái)的黏稠感，光是這個(gè)我就可以吃三碗。

接下來(lái)就按照上菜的順序，首先是「新疆孜然雞肉串」，調(diào)味方面ＯＫ，但是雞肉濕潤(rùn)度不夠，稍微偏乾。

「明太子腿肉」厲害啦這個(gè)！一口咬下就能感受到雞肉的多汁揪西，上面明太子微辣的味道讓我想要酗一杯啤酒～

林北烤好提供的是來(lái)自沖繩的ORION生啤酒，喝酒不開(kāi)車(chē)開(kāi)車(chē)不喝酒，大叔我也就只敢喝半杯而已。

吼搭啦！接著是其貌不揚(yáng)，我連拍好幾張都覺(jué)得自己手震的「雞軟骨」，說(shuō)是軟骨也不全都是骨，上面還帶著些肉，吃起來(lái)是喀喀作響，味道也不錯(cuò)。然後在這裡我漏拍了一道「雞皮」，這個(gè)我也推薦要點(diǎn)，脆而多汁，有點(diǎn)甜甜的醬汁。

「山藥冷豆腐」乍看之下只有豆腐跟上面的海苔絲蔥花，其實(shí)山藥就躲在中間，本來(lái)以為會(huì)是磨成泥狀的山藥，沒(méi)想到是切成一小塊一小塊的，吃起來(lái)有點(diǎn)脆脆的、粘粘的口感，很有趣。

又是新疆孜然風(fēng)味的「雞翅」，心裡嗑登了一下，果然還是有雞肉偏乾的問(wèn)題。

還好下面緊接的是非常啾西口感的「培根金針菇」，這個(gè)咬下去可是會(huì)噴汁的啊！還會(huì)伴隨著ㄎㄠ ㄎㄠ ㄎㄠ的聲音，培根肉的焦香味拿捏的非常好，肥而不膩！推推推～

接下來(lái)是老婆加點(diǎn)的「泡菜雞」，大量的泡菜就這樣覆蓋在雞肉串上，旁邊還附著個(gè)金桔，這個(gè)有點(diǎn)小辣，店員提醒我們要趁熱吃。

這個(gè)看起來(lái)超肥美的是「松坂豬肉」，吃起來(lái)Ｑ彈有勁～好好味！

最後是「烤大腸」，脆而有油香，也是道很好的下酒菜。

我個(gè)人覺(jué)得宜蘭火車(chē)站週邊有不少日治時(shí)期留下來(lái)的建物，整個(gè)區(qū)域的氛圍挺符合這種日式風(fēng)格的美食進(jìn)駐，目前已經(jīng)有幾間像是黃果樹(shù)、合盛太平、賣(mài)捌所這樣的咖啡店，但似乎還少了間甜點(diǎn)店的感覺(jué)。

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林北烤好串燒酒場(chǎng)│facebook

店家地址：宜蘭市新興路15號(hào)

連絡(luò)電話：(03) 935-1511

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00~03:00 (一~五)

　　　　　16:00~03:00 (六~日)

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