常吃牛排的老饕們可能常會感嘆
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除非花很多錢，不然要有好的牛排的話，那麼配菜大概就很不行
在配菜上花很多功夫的店，那牛排也不會好吃
到底有什麼辦法可以又吃到好吃的牛排，同時又可以吃到各式好吃的菜色
在一頓飯裡同時滿足兩種享受呢?
臺北威斯汀六福皇宮 絲路宴現在正有這個「絲路宴乾式熟成肋眼牛排」讓你又有好吃的牛排又可以吃各式各樣的料理
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絲路宴位於六福皇宮的B1 所以從大門進去後，左手側有電扶梯可以下樓
很漂亮的玻璃落地窗設計門面，要不是有櫃臺人員招呼，一個不小心不知會不會撞上這玻璃
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座位區空間都隔的很開，方便用餐的人都可以很輕鬆的出入拿菜
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入座第一件事是先倒杯水，絲路宴在水上面也是非常講究，提供的是SANTA VITTORIA 的氣泡礦泉水。如果不喜歡氣泡，也可以選擇無氣泡的同牌礦泉水
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加點冰塊飲用，真是愜意
入座後不久，服務生就會前來詢問「絲路宴乾式熟成肋眼牛排」想要的熟度，這天想要試試較熟的熟度選了七分。
由於牛排都是現點現做，就先大概繞一下各式美食
超級多的生蠔與現流海鮮
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好豪氣的大塊肉食
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哇，這個可一口吃不下去，整個甜點大小約一個人的手臂長吧
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印度窯烤!!
巨大麵包山
超豪華甜點櫃
每一樣都超好吃的樣子，不過得忍住。
因為要先吃由專業主廚嚴密控管，將美國CHOICE級肋眼原塊置於高成本0度恆溫、80%恆濕專屬熟成箱中，讓天然酵素與微生物持續作用21天，將牛肉菁華風味釋出集中，經過檢驗合格後，每塊CHOICE級肋眼風乾之外層約35%重量全數捨棄，僅取軟嫩多汁、風味絕頂的中心菁華7oz 的「絲路宴乾式熟成肋眼牛排」
一上菜就完全吸睛
牛排本身是放在鑄鐵盤上送來，可以保溫又不至於像傳統鐵板太容易把牛排變成全熟
7 Oz 不多不少，不會佔掉太多胃容量，但又吃的過癮
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搭配的是第一次見到的夏威夷黑鹽
夏威夷黑鹽是屬於礦物質比較高一點的鹽，可別以為它是煤炭
以鹹味來說，恐怕比一般巖鹽或海鹽還要略鹹一點點，口味較重，搭配這次的乾式熟成牛排確實不錯
牛排熟度正好，那就得快點吃了，因為多擺一下肉就會被鐵盤催到有點過熟 ( 邊拍照邊想說牛排會不會因此太熟一點 XD )?
先單吃一口，肉質有符合choice 級的期望
加些黑鹽，味道就更好了，好的肉加鹽就好吃。
平常來的時候也有可能得到不同的喜馬拉雅玫瑰巖鹽或法國鹽之花，大家可以試試不同的鹽搭配出來會有怎樣不同的口感
接下來，就要朝向剛看到的絲路宴各種美食挑戰，吃的東西實在太多，所以以個人的心得，分成七大必吃重點
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1. 酥炸香魚與海鮮
目前香魚正在季節，一般都是吃烤的，這邊炸的香魚也好，外皮酥脆，肉質香嫩
海鮮的話則有很多選項，有可以現拿的也可以請廚師幫忙料理
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2. 坦都印度窯烤
?被稱為必吃的窯烤，位置在正門進去後走到底，看到甜點或海鮮，左轉走到底再右轉就找到它了......
如果找不到問一下服務生會親切的領你過去
點法很簡單，看架上的模型想吃什麼就點什麼
很酷的印度師傅會講中文喔
烤蝦
這烤蝦的蝦子很大隻，殼烤的很透很方便剝殼
蝦子新鮮加上香料好吃，讓人吃了還想再吃
所以馬上又再去點了一份。都是現點現烤，大概要等5-10 分鐘
要不是考慮到胃容量有限，還有好多美食要吃，不然我應該會再一直吃吃吃下去
3. 生魚片
這邊的生魚片不是像一般buffet 那樣開架式陳列
那種擺久會軟掉
它是放在像壽司店的冰櫃裡擺著，要吃再切一盤給你
燻鮭魚也好吃
4. 星馬Laksa
以前去過馬來西亞，吃過喜歡的Laksa 也有不喜歡的Laska
這邊提供的是現煮的，挑好料之後由師傅幫忙煮過
很快就煮好一碗啦，現場有附冬粉，但我就是不想因為冬粉就太過飽足，所以就只煮料囉
湯頭濃郁，奶味很重，頗合我的口味，也不會過於酸辣
煮蝦或是魷魚都好吃
這邊要講一下，在這邊吃到的比較偏新加坡口味
也就是椰漿加咖哩，奶味重的這一種
以前在馬來西亞有吃過另一種，後來查了查叫assam laksa ，那個就有一點酸辣口感，會加魚，酸豆，蝦醬等材料
5. 肉品
?看看這些漂亮的肉，雖然很撐但還是一定要吃的啊
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豬肉與羊肉各點一塊
佐料則選海鹽，辣根與薄荷醬
豬肉好吃，羊肉的話肉的部份稍老一點
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6. 關東煮
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看到煮的好的關東煮當然不會放過的
分享給大家我的建議，先撈料，拿完料之後如果想吃清爽蔬菜湯頭，找有蘿蔔與香菇的那鍋
反之想吃鮮美的就挑煮蝦的那邊
我這碗就是以煮蝦的湯頭搭配其他料，湯頭鮮美
蘿蔔也很不錯，可惜現在不是蘿蔔最佳季節，不然就更完美了
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7. 冰淇淋，甜點
這邊的甜點/蛋糕與冰淇淋也都是先有甜點櫃，避免弄壞，這點真的不錯
光看這美麗的甜點櫃，裡面每一種都會想吃
蛋糕也是超華麗
這個派，看來就食指大動啊
選了兩個甜點，第一個是草莓奶酪
因為太美就拿了，倒忘了現在草莓不在季節內
閃電泡芙
最近當紅的甜點
在這邊也可以吃到爽喔
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除了甜點之外，也有冰淇淋
這邊的冰淇淋都是手工制，不加水的，高檔好吃的冰淇淋
我選了巧克力，芒果與鳳梨雪酪。個人覺得芒果與鳳梨雪酪我喜歡，巧克力稍為溶化的快了一點點
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除了這七種以外的菜色，雖然也都很棒，但就沒有都吃到了
比如說豐盛的沙拉吧
很棒的麵包和起司
豐盛的水果
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好喝的現搾果汁
各式飲料
喔，特別要提一下
印度區最特別的茶點
這東西真的很特別，是烤過的脆皮餅，裡面加上酸酸甜甜的內餡
十分好吃
外皮有咖哩的味道，酥酥脆脆
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●總評
非常豐富的餐點
牛排本身不錯，然後各式菜肴的種類與鮮度都好
選擇非常的多
即使是大食怪，也很難在這邊把每一樣都吃過
印度窯烤部份烤蝦是我很愛的，那個小烤餅也是
目前活動中如果點餐酒 House Wine ( NTD 180 + 10% ) 可以買一送一
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●餐廳資訊
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絲路宴用餐價格：
早??????? 餐 ：每人 NT$750+10%
午 / 晚? 餐 ：每人 NT$1,380+10%
下? 午?? 茶 ：每人 NT$990+10%(不含位上主餐) / 每人 NT$1,380+10%(含位上主餐
單 點 佳 餚：NT$350+10%起
訂位專線：02-3518.3078 ?
或洽詢官網 : www.westin-taipei.com ?
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臺北威斯汀六福皇宮絲路宴餐廳
地址：臺灣臺北市南京東路三段133號B1
電話：(02)3518-3078