*此篇為試吃邀約文 內(nèi)容為真實感受*
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此次咖哩娘已經(jīng)是二訪
上次因為麵包上桌兩次都是冰的
有一點小小的不滿啊
不過這次再訪的時候發(fā)現(xiàn)他們麵包的供應(yīng)型態(tài)有稍做改變了
((延伸閱讀：臺北松山。咖哩娘
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現(xiàn)在也有提供外帶的服務(wù)
甚至還有提供外送 如果住在附近的話店員會親自外送
如果比較遠(yuǎn)的話他們還有配合的外送公司
可以從饕客送下單點餐
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這裡不能訂位 所以如果剛好遇到客滿的話就要稍後了
有低消是每個人一塊銀色牌子 也就是一份餐點的意思
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這裡的點餐方式很特別 桌上都擺有牌子
銀色的牌子是套餐的部分 如果看不懂上面字代表的套餐意思
可以抬頭看一下牆壁上都有解釋
木頭牌子的就是配餐的部分
拿著這些牌子跟店員點餐即可
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冰箱裡有檸檬水可自取?
高高的一瓶剛好可以到滿兩杯
杯子原先就先冰在冰箱了
所以就算倒到杯子裡一樣是冰沁透心涼
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只要點餐就會提供兩道小盤配菜
配菜的部分是蜜地瓜及醃漬番茄
喜歡蜜地瓜的表現(xiàn) 除了有地瓜本身的甜味還帶有些許蜂蜜香氣
醃漬番茄加了醋去醃漬 多汁清爽又開胃
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上了兩款不同的辣椒沾醬
分別是辣油款及辣醬
辣油我把它拿來加入我的湯咖哩
增添香氣 香又好吃
右邊那款辣醬我把它拿來抹麵包
真的是一點點就很辣了 我覺得我算是能吃辣的人
沾了半匙我就已經(jīng)舌頭麻 頭皮麻 開始要冒汗快流淚了
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這次來時 店裡提供的麵包已更改為佛卡夏沾取咖哩醬汁
可以完全避免像上次那樣吃到外熱內(nèi)冰的麵包了
佛卡夏本身烤的外酥 好吃
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煨豬肉軟嫩好吃 直接以叉子輕壓 肉就會分開
咖哩的部分是店家直接使用產(chǎn)地的香料 用人工手打的方式
加入長時間熬煮的高湯製成的歐式咖哩
和一般坊間的吃起來不一樣 是對身體較無負(fù)擔(dān)的健康咖哩
上次來的時候覺得月桂葉味道稍重
這次就覺得食材香料之間的比例調(diào)配較為平衡
這裡的飯用的是彰化的臺梗九號米 吃起來是較硬的口感粒粒分明那樣
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目前在臺北吃到的湯咖哩 喜歡的只有民生社區(qū)的花家食堂
不過老實說我覺得咖哩娘的比花家好吃些
餐點上桌時 咖哩湯汁與食材是分開的
可以依據(jù)個人喜好將飯放置於蔬菜盤中再倒入
或是直接將湯汁倒入蔬菜盤中 再以白飯沾取食用
吃起來很像咖哩高湯 是以雞湯為基底 清爽好喝
蔬菜盤中圓圓的是馬鈴薯 原先以為是炸蛋呢
不過這馬鈴薯鬆軟綿密好吃 是當(dāng)天盤中我最喜歡之物
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- 店家資訊 -
咖哩娘 Cari de Madame
地址：臺北市松山區(qū)敦化北路165巷14號
電話：02-2712-5606
營業(yè)時間：11:30~14:00，17:30~21:00
臉書粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/cari.de.madame
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