晚餐不曉得該吃什麼好
簡單的一人份鍋物就能輕輕鬆鬆解決這樣的煩惱
不僅份量足夠~ 菜色豐富
重點是~ 單價還不高
你說說~ 如此劃算的組合~ 還在猶豫什麼呢!?
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通化得記 港式麻辣。咖哩鍋
TEL ▍02-2708-8766
ADD ▍臺北市通化街71號 (近捷運安和站4號出口)
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現在多了捷運信義線
想來通化得記用餐顯得更加便利
從信義安和站下車~ 再步行個8-10分鐘即可到達
店內鍋物百百種
還有鍋燒麵及好吃的配菜~
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入口處擺放了清新MENU供行人翻閱
想不到各家媒體已爭相採訪過
就連美食節目-食尚玩家也到此一遊
唉呀呀~ 著實讓?小哭?好生期待
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不管是食材、油品還是調味料，都通過層層把關
客人可以安心食用
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入店用餐之前抬頭一望~
咦!!! 熊大竟被關在鳥籠裡
(店裡佈置充滿玩心~ 處處充斥著玩具裝飾)
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營業時間：
AM 11:00~ AM 3:00
哇嗚~?想不到營業時間還滿長的耶?
店內禁帶外食、禁帶寵物、禁止吸菸
有WiFi可以使用
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一進門較吸睛的地方就屬櫃檯的部分了~
滿滿的兔兔
就連阿朗基的白兔妹也層出不窮
詢問店長得知~
原來是生肖屬狗狗的人~ 兔兔算是他的幸運物
所以隨處可見兔兔的蹤影
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櫃檯背牆滿是簽名
哇哇哇~?好多藝人來店裡享用餐點
就連政治人物也不忘在此留下簽名
由於草寫居多~ ?小哭?只認的出幾位大人物
都還沒用餐就注入如此多的口碑
吼~~~ 老闆~ 輪家肚子餓了啦
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由於一樓呈現客滿狀態
老闆便將我們帶往二樓的坐位區
來的時間嘟嘟好~
這排都還沒有人坐，立馬拿出相機拍張照
(晚個幾分鐘拍照，可就坐的滿滿滿囉...)
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店內MENU
為了方便第一次前來的人客點餐
店內還貼心的提供了人氣點閱率No.1~No.4
?小哭?二話不說~ 直接點了人氣No.1、No.3、No.4
想不到火鍋店竟會迸出現炸の脆皮臭豆腐
讓人好生期待
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不同於一般火鍋店
通化得記使用的是小瓦斯爐
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不一會時間
我們點的極品東風鍋 & 御品咖哩鍋還有肉品登場!!!
(上菜速度頗快)
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極品東風鍋為Erica點的主鍋 (NT250)
光看字面可能不曉得這是什麼鍋
其實是麻辣鍋啦!!!
但和其他火鍋店不同的地方是~
通話得記麻辣鍋~ 湯頭頗為清澈
就連裡頭的鴨血、臭豆腐都看的一清二楚
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肉片為臺灣雞肉捲
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接著是?小哭?的御品咖哩鍋 NT250
通化得記的咖哩鍋從遠方端過來就能聞到濃濃的咖哩香氣
較不同的地方是~ 裡頭好像有用牛奶(椰奶)、奶油調味過!?
所以除了辛香的咖哩外~ 還散播著濃濃的奶香味
重點是!!! 裡頭居然也有鴨血&臭豆腐!!!
?小哭?天真的以為這兩樣行頭，只會出現在麻辣湯底
想不到咖哩鍋也能吃的到~
好。開。心
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最近因身體的關係~ ?小哭?得盡量避免吃雞肉跟羊肉
so牛肉跟豬肉~ ?小哭?選了豬肉
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每份鍋物都會附贈一盤菜盤!!!
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附餐也是一人一份
?小哭?：白飯
Erica：王子麵
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正當要開始吃鍋物時~
嘿嘿~ 現炸脆皮臭豆腐登場!!! (NT60)
吃鍋物吃到現在，除了火鍋吃到飽還有機會看到臭豆腐
但卻不能保證~ 放入口中依舊是酥脆燒燙的口感
通化得記辦到了!!!
現點現炸~ 所以要等一點時間
但~ 等待都是值得的!!!
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一份臭豆腐有五塊
還沒吃~ 光看外皮就知道炸得頗酥脆
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中心塞入臺式泡菜
喜歡吃辣的捧優也可酌量加點辣椒
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大口咬下 (小心燙口)
臭豆腐軟嫩會噴汁!!!
外皮超酥脆!!!
配上酸酸甜甜的臺式泡菜
天啊!!! 會不會太好吃了!!!
本來還不抱太大的期望~ 畢竟是火鍋店
想不到驚為天人!!!
?小哭?跟Erica根本超愛的
不管如何~ 來到通化得記除了點鍋之外~ 建議大家一定要再點一份臭豆腐唷!!!
點了你絕對不會後悔地!!!
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菜盤配料有：
青江菜、高麗菜、金針菇、魚板、魚餃、燕餃、蒟蒻、起司球、芋頭、南瓜片、豆皮、香菇
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煮滾後看起來是不是很美味呢!?
極品東風鍋湯頭喝起來算是較沒有負擔的麻辣鍋
不油膩~ 走清淡路線
但辣度依舊品嘗的到
一入口~ 辣度慢慢蔓延開來
多喝幾口愈是迷人
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而?小哭?點的御品咖哩鍋
雖煮起來的模樣沒有很古錐
但!!! 不得不說
咖哩湯頭怎麼可以那麼的滑順可口?
多了點奶香味~ 使得咖哩湯頭更加綿滑
完全不必擔心膩口的問題
這就是為什麼御品咖哩鍋能過獲得大家一致的親賴
明明沒有很愛吃咖哩鍋的?小哭?
來到通化得記~ 全被這一味給征服了
愛吃咖哩鍋的捧優~ 一定要來嘗嘗看!!!
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再來是肉品評比的部分!!!
雖說通化得記給的肉片不算多
但每片都有一定的厚度，加上新鮮
煮出來~ 不管是雞肉還是豬肉都讓人相當驚艷
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先說說左半邊Erica點的雞肉
平常吃火鍋都不大點雞肉的?小哭?
加上?小哭?目前的身體狀況也不大能吃雞肉
so這回全是轉述Erica的食後感
聽Erica說~ 通化得記的雞肉吃起來很不一樣
吃起來帶點脆度 (絕不是老掉的那種)
還不錯吃
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而右半邊?小哭?點的豬肉
說到這豬肉真的是太不可思議了
放進咖哩鍋煮~ 就算煮久一點
肉質依舊相當軟嫩Q彈 (是嫩的!!! 真的是嫩的!!!)
重點是油花沒有說多到很誇張，卻還能擁有這樣的口感
讓人有種想再加點的衝動!!!
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極品東風鍋除了有鴨血及臭豆腐外
想不到連大腸都有!!!
根本是個寶鍋~ 樣樣有
吃起來相當juicy
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鴨血也很厲害
本以為放入咖哩鍋煮的鴨血吃起來應該沒有太大的驚艷處
想不到大口咬下
裡頭已吸附了滿滿的麻辣滷汁
吃的到咖哩的香氣~ 還帶有些微的微辣感
一直以為只有豆腐的組織會吸水
想不到鴨血也會~ 讓人超驚喜
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臭豆腐如同鴨血
就算從咖哩鍋撈出~ 裡頭的麻辣滷汁依舊不會散去
怎麼會那麼神奇!?
實在讓人想不透
但一入口辛香麻辣的滋味卻是令人回味
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吼~~~ 才來通化得記一次就深深迷戀上他的鍋物
不僅湯頭好喝~ 肉品令人驚艷
就連脆皮臭豆腐也是一大吸引力
沒來過的捧優真的要加緊腳步來踩點
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不曉得是不是太想念御品咖哩鍋
?小哭?昨晚在家就自行煮了咖哩飯 (還滿滿的一大鍋)
(貪吃貪吃)?
以上介紹~ 希望大家喜歡喔!!!