奕順軒原來除了較有名的奶凍捲外還有遵循傳統的大餅，
上一次品嚐餅記得是蘆洲龍鳳堂的，這次就來吃吃看他們有什麼不一樣!
▲外包裝主體呈現大紅底色有很濃的喜氣氛圍，
印著書法和古裝的浮水印，十足中國風與傳統感
▲包裝背面有標示全部狀元喜餅的口味，總共有五種分別是招牌狀元、鴛鴦狀元、
東坡狀元、芙蓉狀元和蓮蓉狀元，名字旁還標示著葷素差別~還蠻細心的
▲每種口味都有清楚的營養標示，熱量最高的是蓮蓉狀元，
這次則是吃招牌狀元喜餅~熱量第二高，但分次適量品嚐應該可以降低罪惡感!
▲打開外包裝，裡面的餅還有一層透明包裝，上面會標示喜餅口味~
▲一打開包裝就有白芝麻烘烤過後的香味，
厚度Hana覺得比一般的餅還厚，餅的弧度很漂亮
▲招牌狀元喜餅的內容物有麻糬、豆沙、肉鬆和蛋黃，其中豆沙的比例較高
▲一層一層的酥皮層次鮮明，且和龍鳳堂的餅比起來，
Hana覺得奕順軒整體較不油膩，酥皮十分乾爽，但又保有一點濕潤感
▲一口咬下，首先麵粉的烘烤香氣發散，咬到麻糬的QQ口感和豆沙餡帶點微甜，
肉鬆的鹹香味到後面出現中和了甜味，
過程中還會不時地有微微蛋黃香搭配綿密的口感，表現的很棒!
▲不論是視覺或味覺上，奕順軒的招牌狀元喜餅都表現地可圈可點，
相較於龍鳳堂，真的是比較符合我的口味，不油膩、
在內餡的比例上也不會有味道上面的衝突(ex:誰蓋過誰的味道)
現在市面上的伴手禮、甜點禮盒充斥，不管是日式、韓式、歐式都有，
但中式傳統的大餅還是不能被淡忘!?
代表著臺灣文化和年代意義的餅，希望能夠永久保存販賣著~
[ 點心資訊 ] 奕順軒 招牌狀元喜餅
@價錢 | NT$140/一個
@官網 |?http://www.pon.com.tw/
@門市地址 | 宜蘭店:宜蘭市神農路二段17號 ??03-9334536
? ? ? ? ? ? ? ? ? /營業時間/ 9:30-22:30
? ? ? ? ? ? ? ? | 羅東店:宜蘭縣羅東鎮民權路160號 ??03-9550216
? ? ? ? ? ? ? ? ? /營業時間/ 8:00-22:30
? ? ? ? ? ? ? ? | 礁溪店:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段96號 ??03-9876336
? ? ? ? ? ? ? ? ? /營業時間/ 10:00-22:30
@粉絲頁 |?http://goo.gl/wzSG6l