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珊仔
窩客好文

珊仔

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

造訪商家: Chiyis齊益糕餅
臺中市西區公益路355號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

▼店家資訊(取自愛評網)
位於臺中公益路美食一級戰區的【Chiyis齊益糕餅】,起源自老闆喜愛烘培的牙醫師父親,
老闆從小到大看著父親三不五時下廚烤餅乾、做鳳梨酥送給左鄰右舍與親朋好友分享,
在耳濡目染之下,為了將父親的樂於分享以及開一間麵包店的夢想延續,
【Chiyis齊益糕餅】因而誕生。秉持分享的初衷,專注於天然、養生、健康的取向,
全店販售蛋奶素的【Chiyis齊益糕餅】提供顧客豐富多樣的糕點伴手禮與烘培麵包選擇,
每一款產品皆是烘培師傅嚴選新鮮原料且不添加任何香精與人工添加物,
每日親手烘培的愛心,讓顧客的味蕾來場清新養生且不失美味的烘培饗宴。

追求健康養生的【Chiyis齊益糕餅】主打伴手禮盒,秉持分享美味、送禮送健康的理念,
投入許多心血精心研發結合養生的獨家美味,更融入時下最夯的健康食材─奇亞籽,
推出多款創意招牌糕點,奇亞籽除了被美國FDA譽為超級食物,其營養豐富、膳食纖維高,
是追求養生飲食的最佳選擇,不僅與【Chiyis齊益糕餅】的健康精神相符,亦是店名的靈感來源。
在招牌伴手禮「齊益旺來酥」中,奇亞籽的存在不僅帶來豐富營養,更提升了酥皮的層次,
帶來綿密中又有脆脆驚喜的口感。另一款獨家「蟲草花旺來酥」除了酥皮有健康奇亞籽,
鳳梨內餡更加入養生蟲草花,打造口感深度,不僅好吃更兼顧養生。
自創的「松露酥」則是添加進口松露與頂級牛肝菌,入口即化中帶著淡淡甜味,
打造奢華的味蕾之旅。針對中秋節【Chiyis齊益糕餅】推出的「御皇月餅」,
更是打破傳統,添加夏威夷果仁、綠豆沙、麻糬等內餡,打造超好吃的豐富層次口感,
廣受消費者喜愛。除了多種伴手禮,【Chiyis齊益糕餅】亦提供豐富獨家創意烘培麵包,
以自製的天然酵母麵包結合多種健康食材,打造多款甜鹹口味的特色麵包,
如有蛋糕軟綿口感的「芒果布里歐」、超熱賣且層次豐富的「東風起士堡」、
吃的到蔓越莓初戀酸甜滋味的「紅莓乳酪」、包裹大塊馬鈴薯的鹹麵包「法式白醬馬鈴薯」等,
無論是當做每日早、午餐或嘴饞小點皆能滿足味蕾,帶來低負擔的滿足。

▼店家介紹
地址:臺中市西區公益路355號
電話:04-23202589
營業時間:週一 - 週五:?8:00 - 21:00
? ? ? ? ? ? ? ? 週六 - 週日:?10:00 - 21:00
FB粉絲專頁:齊益糕餅坊

這附近好多烘焙店唷!住附近的人太有口福了,選擇多樣化。
齊益的店面蠻大的,而且招牌好顯眼,販售的產品種類也很多樣,
糕餅類、蛋糕類、麵包類、餅乾類。


▼很年輕的老闆






?全部產品都是素食(蛋奶素),沒有葷食,每一樣看起來都很美味。


▼御皇月餅(6入)-330元

看到月餅切面就知道很厲害,內餡有麻糬、夏威夷豆、綠豆沙、奶酥餡,

第一次吃到夏威夷豆放在月餅裡,沒有違和感,

麻吉QQ彈牙,豐富了內餡的口感,

甜而不膩又有層次的月餅,走過路過不要錯過唷!



▼蟲草花旺來酥(10入)-350元

「蟲草花旺來酥」除了酥皮有健康奇亞籽,鳳梨內餡更加入養生蟲草花,

「蟲草花+奇亞籽」口味組合的旺來酥,還是我頭一次聽到呢!

看完以下介紹之後,只有驚豔,很高的營養成份、好處多多,大開眼界呢!

▼「蟲草花」簡介(取自http://www.zwbk.org/zh-tw/Lemma_Show/431291.aspx)

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“蟲草花”並非花,實質上是蛹蟲草子實體,而不是蟲草子實體,
也不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,
包括穀物類、豆類、蛋奶類等,屬於一種真菌類。與常見的香菇、
平菇等食用菌很相似,隻是菌種、生長環境和生長條件不同。  
爲了跟冬蟲草區別開來,商家起了一個美麗的名字,
把它叫做“蟲草花”,蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”,
而隻有橙色或者黃色的“草”。
蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素:
A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類,經香港、韓國、
日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的
研究和檢測證明,北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。

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蟲草花適用人群
1.腦力勞動者者,亞健康人群。
2.易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低。
3.腰膝酸痛、腎功能差。
4.面部色斑、晦暗。
5.年老體弱、病後體衰、產後體虛者。

▼齊益籽介紹:

首創齊益籽旺來酥,最營養的鳳梨酥,養生最佳首選。原名CHIA SEED,人稱奇異籽或奇亞籽。

據研究顯示
齊益籽比鮭魚多700%的omega-3;
比牛奶多500%的鈣;比菠菜多200%的鐵;
比花椰菜多1400%的鎂;比香蕉多200%的鉀;
比蕓豆多500%的蛋白質;比全脂牛奶多800%的磷;

比亞麻種子多300%的硒;比藍莓含有更多的抗氧化劑;

每100mg含有1.4mg的硼,提高婦女雌激素的含量,防止骨質流失。

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▼▲成份、營養、有效日期標示清楚。

▼旺來酥的酥皮上面好多奇異籽,我已經迫不及待想品嚐這到底是什麼味道了。

▼切開看看內餡的顏色,光看不吃,實在很難猜的出內餡的口味,其實吃我也吃不太出來啦!

畢竟平常很少接觸蟲草花,不知道單吃蟲草花會是什麼味道?

但這個真的好吃的說,整個有讓人驚豔到,

酥皮多了奇異籽的口感,很像是在吃奇異果的籽,但卻很搭唷!

內餡果肉口感清新爽口不甜膩,值得細細品嚐,非常推薦這個鳳梨酥★★★★★

▼蘋果核桃-55元

麵包好軟,口感我超愛的,蜜蘋果吃起來帶有淡淡的甜味,還會咬到核桃脆脆的顆粒。


▼蜂巢雙倍乳酪(半條)-55元

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店內人氣商品之一,麵糰中加入龍眼蜜,加入雙倍乳酪,超誘人的,切面的乳酪泥&乳酪丁看的好清楚唷,

一口咬下大大的滿足,蜂蜜的香氣、麵包外酥內軟的口感,乳酪的美味,不愧是人氣王?????


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▼森永牛奶糖-38元

光看品名時真的很難連想這是麵包呢!

原來是內餡加了森永牛奶糖,感覺小朋友會超喜歡,

以丹麥皮當基底、外皮波羅酥(哈哈~我以為是巧克力呢!),

丹麥皮一層一層的,有在吃千層派的感覺,

內餡雖然是森永牛奶糖,可是卻不會很甜耶!

真是超完美的組合,美味極了!




▼東風起士堡-55元

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聽說這款很受歡迎,也是人氣商品之一,要買手腳要快,

裡面包的是甜乳酪餡、起司丁、核桃,

豐富營養美味又有飽足感。





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自然健康營養又美味,走過路過千萬不要錯過,

每款都好推薦唷!下次再來買不同的口味。

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珊仔呷呷呷

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