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快樂瑜
窩客好文

快樂瑜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家: 田季有間客棧
02-8501-2048
臺北市中山區樂群三路56號B1
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

?下禮拜就是中秋節了!今年中秋節連休三天,

我想不少人都早已開始籌畫這三天假期出遊和吃好料的計畫吧!

不知道從什麼時候開始,中秋節幾乎是和烤肉劃上等號的,

賞月當下空氣中似乎不是飄散著月餅香,而是傳來那陣陣的肉香啊!?

這一篇就來分享一家我最近才品嘗過的,

不僅餐點佳、氣氛更是讚的一家燒烤店-田季有間客棧。

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田季有間客棧就位在大直美麗華商圈,若是搭捷運前往的朋友可以在文湖線劍潭路站下車,

從1、 2號出口大約步行約5分鐘即可抵達,若是開車的朋友附近也是有停車場,

比起東區那些餐廳,來這裡用餐根本不需要擔心停車問題的,

餐廳位於地下一樓,一走進去彷彿進入時光隧道,有間售票就是等會結帳的地方。

剎那間時光好像回到了50年代,雜貨童玩等傳統小物件一一映入眼簾。

理髮店和冰果室是包廂區啦!??

感覺還沒開始用餐就被這復古氛圍所吸引,我想小朋友對這些裝潢都會很好奇,

而五、六級的朋友來到這裡用餐,一定會勾起許多童年的回憶吧!

店內中間這區有擺放柑仔店的糖果罐子,今天老闆不在家想吃就自己拿啦! (哈)

另外這一罐罐的就是燒肉的調味料- 起司、梅子綠…..等。??

牆壁上有張貼雜誌的報導海報,進入時光隧道 尋找復古的味道。

???

當我們坐下來服務人員很親切向我們說明這裡的菜色以及消費方式,

這裡消費很簡單大人就是589及689兩款價位是採吃到飽方式,

小孩則是295及345?,有牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、烤物、蔬菜、

海鮮、熟食、小菜以及甜點,四十多項食材任你挑選,

而兩款價位差別就在於689價位多了六道經典菜色,日式生干貝、

阿根廷天使紅蝦、法式羊肩排、特選菲力牛、松阪豬,還有特選肋眼牛排。

<<以上都需另外加收10%服務費>>

?送上菜單的同時也會給你一張點菜卡,旁邊有註明消費方式,

同一桌用餐必須選擇相同價位,用餐時間為2小時,每次可以點8道菜色,

這點我滿喜歡的,?有些吃到飽的餐廳一次送上一大堆,

桌子排滿滿的一來就有壓迫感,二來食材的新鮮度也會扣分的。

??

店內是採用臺灣傳統炭火方式來燒烤,火熱的碳火是讓肉變好吃的重要因素,

因燒的火紅的碳火可以讓每一片肉受熱均勻,這樣烤出來的肉片也就是最好吃的。

特選肋眼牛排

超過1公分厚的「肋眼牛排」可是頂級之選,而且只要灑些海鹽就可以品嚐到經典原味。

?特選菲力牛

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阿根廷天使紅蝦

這大蝦從頭到尾都是紅色的,在逢年過節可是很受民眾歡迎,

紅蝦主要於地中海捕獲,意大利、西班牙、法國等也有出產,

這蝦肉烤至八分熟就可食用,很Q又新鮮的口感喔!

豬肥腸、松阪豬和豬五花

豬肥腸雖說拍糊了… 不過在此真的要推薦一下,超好吃的喔﹗

想無肉不歡的人看到這照片,是不是口水直流啊?

親切的服務人員一邊解說一邊示範,例如烤肉好吃的秘訣第一就是要淋上醬油,

這裡提供的醬油不是我們一般吃到那種醬油,不會死鹹,

烤之前淋上會讓這肉吃起來更加入味也有濕潤感喔!

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柳葉魚、魚下巴、軟絲和半殼生蠔

至於軟絲烤至金黃色後可依自己喜好來調味,我只沾了味增醬來調味,

鮮美好吃 ?...... 點了兩次呢!

半殼生蠔?稍微烤到表面冒出水份後再三十秒即是最佳的入口時機,

然後擠一點檸檬汁,新鮮又好吃呢!?

田季有間客棧這裡提供得食材種類不僅超多的,而且都很新鮮喔!

好吃的燒肉第二秘訣就是要將肉排整齊,這是我個人很推薦的牛五花,

肉質很棒而且不需要烤太久就可以吃了!

??注意到服務人員邊烤邊用夾子敲網子邊緣,讓肉片就不會黏在網子上。?

??

依自己的喜好可以肉片裡面也可包裹著青蔥、洋蔥或是泡菜,

讓這肉片吃起來更有層次感。

要不然點一個包肉生菜,將肉片包裹在裡面也是很美味的。

?田季有間客棧的服務人員個各雖說都很忙碌,

沒辦法因為生意很好,不過卻還是很熱心替每個客人服務,

除了主動幫忙燒烤之外還會快速來換網子或更

換乾淨的盤子,吃這類的燒物除了美味之外,健康也是要注意的,

這網子和盤子一定要勤換才不會吃到燒焦的食物。

我個人很喜歡吃柳葉魚,不過每次來吃燒烤總是烤得不好,

好加在服務人員很熱心過來幫忙。

?排列整齊後灑上一些鹽巴

接著再將這網子整個翻轉過來烤啊!心想原來好吃的秘訣就在這裡呢!

?與我第一次自己烤出來的模樣真的差很多…這樣看來美味許多了!??

?這裡的甜點也是很特別喔!

因為吃得好撐…我們當天只選擇年糕和冰心地瓜兩種。??

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沾了花生粉的年糕,熱熱吃時是最美味的時候,

裏著滿滿的花生粉散發著香氣,當飯後甜點也還挺不錯的。

冰心地瓜第一次嘗到…之前已經烤過地瓜放置冷凍櫃冰鎮,

然後加熱後地瓜內部還是冰冰的,滿好吃的喔!

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店內另外有提供滷肉飯和牛肉燉飯

即使你是大胃王也不用擔心吃不飽啦!?

還有這最特別懷舊美味 - 雞蛋糕

每次烤好後就會聽到搖鈴聲,提醒大家熱呼呼的雞蛋糕出爐了!

另外也有提供新鮮的水果

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還有各式各樣的飲品

用餐當天生意很好,不過服務人員還是很熱心幫忙,

而且每次加點也不需等很久喔!

另外吃這類的燒烤,總是很擔心一吃完全身上下都是燒烤味道,

這裡的抽風機夠強,當天我有特別注意一下,離開時從頭到尾倒是沒有聞到呢!

來這裡用餐還有一個很特別的地方,就是用餐同時還有DJ來相伴,

想聽什麼歌曲都可以點歌,若是沒人點歌,DJ也會放些有點年紀的歌,

營造復古的美好氛圍,當天就聽到好幾首令人懷念的歌曲。? ?

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除此之外DJ也會與當日賓客有些互動,雖說餐廳用餐有限制兩個小時,

不過若意猶未盡也不用擔心,可以把位子移到另一區(圓桌區)。

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坐在這裡仍可繼續吃甜點、水果、冰棒甚至是雞蛋糕….等,

我們當晚用餐其實還沒超過兩個小時,不過我們看到後面很多人都在候位,

心想反正燒烤類也吃得差不多,自動就坐到圓桌區繼續品嘗。??

當晚剛巧有送冰淇淋活動,聽到有抹茶口味的,

抹茶控的我一馬當先,也沒搞清楚題目就先舉手啦!

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在田季有間客棧用餐除了嘗美食之外,還可以享受懷舊的復古環境,

加上服務人員很親切還有很會帶動氣氛的DJ,很適合多人一起來用餐,

小孩會覺得很新鮮,大人們還可回想以前的時光,真的好有趣喔!

中秋節家家戶戶都會烤肉,不過在這一家團聚的日子裡,

選擇來這裡慶祝也是很棒的,至少不需要還要開車到賣場採購,

回家還要整理食材結束後還要清理等,

男士朋友們這天就讓你的女朋友、 媽媽或是老婆休息吧!

不妨選擇到田季有間客棧來歡聚一堂?,

不要再猶豫拿起電話早早訂位,免得就吃不到囉!

? 最後要提醒大家根據店家FB的公告:

2014年9月6、7、8日為中秋連續假期,為方便內場食材準備及快速出餐品質,

中秋連假三天檔期僅提供單一價位689元菜單,另外加收10%服務費。

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地 ?址:臺北市中山區樂群三路56號B1

電 ?話 : 02-8501-2048

營 業 時 間 :?週一至週日 ?12:00~23:00

官方臉書:點這裡? ??官方網站:點這裡

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