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某日在新光三越天母店周遭走跳的時候,就發現這間拉麵店大排長龍,

上網查了一下發現這間店來頭不小,在日本香港都是超人氣拉麵店,

更常常被拿來跟同樣也超人氣的一蘭拉麵比較,

而不曉得在哪邊更聽說此拉麵店可是全日本排名第二的拉麵店?。。。?！

這麼厲害的拉麵,不來朝聖一下怎麼行？！

選了一天平日中午,就來嘗鮮囉！

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位於新光三越天母店正後方,

紅咚咚的店家很是顯眼,

貨車實在是太礙眼了呀（嘖）

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外觀也是日式風味很濃！而且可能因為開幕不久,頗新穎明亮的！

凪在日文裡唸NAGI,中文要唸成「ㄓˇ」，為大風停止的意思,引申為風平浪靜的意思,因為風停了。

為新宿2006年新崛起的拉麵店喔！

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精緻小巧的櫃臺,背景是超大碗拉麵ＸＤ

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跟一風堂一樣,也有用拉麵碗來裝飾牆面,是說日本拉麵店都愛這樣嗎？

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牆面有可愛的拉麵簡介,口味看起來還滿多！

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但其實口味就這四種,外加一種限定款,

限定款定期會更換不同口味,

服務人員會先告知您當週的限定口味,像我們這天來的時候限定款是海老王（蝦王）口味～

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店家採用客製化的服務,口味皆可以依照您的需求調整,跟一蘭拉麵一樣呢！

坐定位後,服務人員會先發給點餐單並詢問是否來用餐過,如果像我們是第一次來的朋友別擔心不會點餐,

服務人員都會很詳細的告知您如何點餐,也會給些建議,非常貼心喔（比讚）

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我很喜歡新鮮蒜頭,現磨成泥摻到拉麵超對味的呀?。?！

NAGI還有附一些辣小菜可以提味唷！

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新上市的竟然是叉燒飯,超妙的！

可是既然來到拉麵店,我想點叉燒飯的人應該很少ＸＤ

另外一點值得提的是我個人覺得店家每一桌有附一大壺水實在是深得我心,

像我這種水牛就不用擔心要一直起身到水或是一直麻煩服務生了！

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調味料也一應俱全唷,而且日式風味很濃?。?/p>

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腦公點了本週的限定口味海老王NT.250,

選擇一辛,然後細麵條！

外觀稍微有點點偏紅色,看起來很好吃！

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這麵條就跟我們在東京的一蘭拉麵吃到的一模一樣,

湯頭超級好喝,有濃濃的蝦味,感覺就是整碗蝦子精華湯呀?。。。?/p>

雖然現在吃到香氣超濃郁的食物都會默默覺得是否是甚麼香精或粉弄出來的（畢竟最近太多了）,

但其實我本人真的都吃不出來,只能忠實呈現我本人的食後感,

不可否認的是ＮＡＧＩ這款限定王真的超好吃,蝦子的清甜湯頭加上蒜香蔥香,讓人一試難忘～～非常大力推薦呀！??！

可惜是限定款,下次不曉得適何時才會吃的到啦！

而麵條雖然腦公選的是細麵條,但也不會軟爛,吃起來Ｑ度仍是有的喔～

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本人選擇的則是ＮＡＧＩ最基本的人氣款豚王拉麵NT.200,

雖然服務人員建議第一次來湯頭可以選淡的等級,

但因為本身比較重口味,所以我還是選擇湯頭鹹度普通,蒜蓉量也普通的粗麵條！

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這種比較粗的麵條是我喜歡的拉麵,

麵條很Ｑ,湯頭也很不錯濃,跟在日本吃到的拉麵口味差不多,但因為可能湯頭我選了普通,所以真的有稍嫌過鹹,

這故事告訴我們還是要聽從服務人員的建議喔（大笑）,

選擇淡的等級應該就很夠了！

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肉的部份選擇了豬肩肉,

雖然較薄,但兩大片的份量也很是足夠了,

吃起來軟嫩但不爛,肥瘦適中,非常好吃?。?！

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另外加點的半熟蛋NT.30,就是一般的半熟蛋囉！

不一會兒我們就吃個精光,

ＮＡＧＩ真的算是我們近期在臺灣吃到最道地的日本拉麵口味,而且湯頭真的一級棒,

口味不錯,但限定款海老王的部份讓我們非常驚艷,下次來有碰到此口味的朋友一定要點來吃吃看喔！！

再訪機率應該是100%吧,而且搞不好會常常回訪,激推呀?。。。。。?！

（用餐日期：2014-03-18)

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ラーメン凪 Ramen Nagi

ＡＤＤ：臺北市士林區天母東路50巷10弄2號

ＴＥＬ：(02) 2871-6633

營業時間：

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