有沒有旅程都還沒開始，就先買戰利品的八卦....
是的，可愛龜就常常做這種事情....
寫格子最大的好處就是，
你常常會被別人ㄒ一ㄚˊ得滾來滾去....
然後，就會開始準備很多小旗子....
充滿動力的攻佔山頭....
心心念念好久 空中的魚.....（至於是被誰ㄒ一ㄚˊ的，就保密吧，哈哈）
終於讓我等到機會了吧～～～
既然打算從中橫環半島，看了一下 頭社金針花海 （點我）的路線
會先經過空中的魚耶～～～
吼吼吼～～怎麼可以錯過.....
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來之前，我腦袋裡的畫面是，
這應該是一間，有點時尚，賣乳酪蛋糕的店....
沒想到，居然是一間老字號麵包店，
靠著創新，走出了新的一番格局...真不簡單～～
認真寫格的這一陣子，發現到
臺灣其實有很多很棒的店家，
要不是格友們的分享，哪能認識這麼多本土的優質店家呢.....
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之所以叫空中的魚，是因為大家所熟知的日月潭，其實就是在魚池鄉
這是一個對家鄉充滿券戀與期待的品牌，
讓 魚 代表魚池鄉，在透過父親手傳的乳酪，和在地的紅茶香
讓家鄉悠遊在空中，讓更多人看見....
（資料取自：空中的魚blogspot）（請點我）
原來，這個品牌的由來，是這樣的有意境，
傳達著人親，土親的情感
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紅茶乳酪蛋糕，我今天，終於可以品嚐到你啦～～～（撒花大轉圈）
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沒記錯的話，空中的魚的輕乳酪蛋糕有四種口味，原味，阿薩姆，
另外兩種，我手上沒有DM...還真不記得了，Sorry啦。。。
也有重乳酪蛋糕，還會依照時節，選擇水果，來搭配乳酪，
根據粉絲專業（點我）的情報指出，南瓜乳酪即將登場阿～～～（口水）
很喜歡空中的魚的阿姨跟師父，熱請且充滿了人情味，
聊著我們計畫中的旅程，還介紹了一間好喝的手搖茶店喔～～～
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這一次買到的，是中秋節的包裝，有沒有很應景阿～～～
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最佳賞味期限，放冷藏4天，冷凍7天，
稍微回溫之後就可以吃了～～
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看著空中的魚部落格上，介紹他們使用的食材...
嘖嘖，這一個乳酪蛋糕NT$300....真的一點都不貴.....
『誰會亂加東西，在給家人和朋友的食物裡面呢：）』
師父這麼寫著～～
把顧客，當做是家人，好友般的用心對待，
你怎能不支持呢～～
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空中的魚乳酪蛋糕，用的是澳洲的MGC奶油乳酪，
Australian Cream Cheese，
因為其乳脂含量較高，
紅茶，是採用魚池鄉農會臺茶8號，
魚池乳酪的小典故，一張小卡也表明得清清楚楚....
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盒底，有刀，叉，盤，還有保冷劑....
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蛋糕的外層，還有一層塑膠膜保護著.....
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14cm x 14cm x 4cm的六吋方形蛋糕...
說小，不算小耶...如果不想吃過量，4~6個朋友吃，還挺剛好的
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蛋糕的最上層，很像是蜂蜜蛋糕最上面的那一層，
但是，顏色深了一些，味道也重一點，不會形容，可是好好吃喔...
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乳酪蛋糕本身，剛入口，先別急，等個幾秒鐘，
紅茶香氣搭配著淡淡的乳酪香氣，在口中蔓延，
那是一種，會讓你喜歡，也有記憶的味道....
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回溫之後的蛋糕體，很綿，且入口即化....
如果不回溫，從冷凍拿出來就直接吃，又是一番風味
感覺很像在吃，紅茶乳酪冰淇淋，
但是又沒有冰淇淋那麼硬....冰冰的吃，小口小口咬著....
紅茶香氣更是明顯～～～
就算吃多，也不覺得膩～～
一次要我吃1/4個都沒問題阿～～～
小龜個人，非常喜歡，冰冰的吃喔......
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當點心，直接吃....
配茶配飲料，都很適合～～～
搭配米董遠從澳門帶回來的禮物，更是讚阿～～～
我不能誇張的告訴你，這東西爆炸好吃....（這樣真的太誇張了）
但是有到日月潭，來試試吧....
支持用心的店家，細細品嚐其中的好味道....
這是讓小龜會懷念，也會再度造訪的味道喔....
南瓜乳酪....我吃得到你嗎....（遠目）
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空中的魚乳酪蛋糕
地址：南投縣魚池鄉魚池街433號（魚池鄉農會隔壁）
聯絡電話：0915 519 966
FB專頁：https://www.facebook.com/skyfish.cheese/
Blogspot：http://skyfishcheese.blogspot.tw/
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