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在新竹的生活也過(guò)了三年左右，一直聽說(shuō)這間靠近中央市場(chǎng)旁的汕頭火鍋是必吃，

這次挑個(gè)周末中午剛開店就進(jìn)來(lái)品嚐，但老實(shí)講...不盡理想耶...

我常常說(shuō)，平常心阿平常心~其實(shí)我今天真的很平常心，

但食物的表現(xiàn)，我感覺(jué)真的還好而已，就是還ok，吃完不會(huì)特地想再來(lái)吃就是了~

城隍廟旁邊的這條西安街，有我喜歡的西市米粉湯，沒(méi)特別喜歡芋頭米粉，

但喜歡他家的黑白切，若是走進(jìn)去市場(chǎng)裡面，白天是稍嫌擁擠的。

西安街上的西市汕頭館，算是那種經(jīng)過(guò)時(shí)沒(méi)特別注意就會(huì)忽略的店，

我覺(jué)得店內(nèi)的陳年風(fēng)格是很對(duì)餐點(diǎn)類型的，而且意外是還有冷氣吹~

單看價(jià)格和份量的比照，其實(shí)在新竹並不貴。

除了點(diǎn)了一份牛肉鍋(NT$300)，還加點(diǎn)一盤生牛心(NT$150)、牛肉丸(NT$50)

，炒的也是要吃，沙茶牛肝(NT$100)和蕃茄牛肚(NT$100)

牛肉小火鍋附了一盤生牛肉，不過(guò)不知道是不是個(gè)案啦！

這個(gè)片好的牛肉盤一看就知道...看看那個(gè)滲出來(lái)的血...

只能說(shuō)是運(yùn)氣問(wèn)題吧？想要現(xiàn)切沾黏盤底不滲血的生牛肉阿~

而吃起來(lái)當(dāng)然也就不用說(shuō)了，是沒(méi)辦法和府城其牛肉湯的鮮嫩牛肉相比，

五分七分熟，血味太重，涮個(gè)全熟，肉質(zhì)過(guò)老，吃起來(lái)甜味也不足，嗯...

西市汕頭館的沙茶沾醬倒是相當(dāng)濃厚，又稠又夠味。

生牛心切得有點(diǎn)厚，不過(guò)賣相是比牛肉片好多了~

煮好的牛心稍微韌了一點(diǎn)，已經(jīng)盡量不讓它煮太久了，

只能說(shuō)這個(gè)也還好，幸好沙茶沾醬味道豐富蠻有意思~

吃吃火鍋也來(lái)吃個(gè)炒菜類，番茄炒牛肚是意外的開胃，

用的是爽脆的毛肚，量不多，入口是薑的香和醋的酸，但不會(huì)過(guò)嗆，

多了一些蕃茄的溫和，當(dāng)然也沒(méi)少了沙茶的滋味。

炒牛肝的口味是濃郁得多，牛肝還帶有微微的血，不過(guò)這熟度我OK，

粉嫩感和重口味沙茶，合在一起就是對(duì)味。

炒類比火鍋表現(xiàn)的好多了，至少覺(jué)得還不錯(cuò)~

最後再吃個(gè)牛肉丸，50元四顆，簡(jiǎn)單說(shuō)就是帶有牛肉味的貢丸。

西市汕頭館，沒(méi)預(yù)想中的優(yōu)質(zhì)，雖不知是不是個(gè)案...或許只點(diǎn)炒類會(huì)比較好吧？

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西市汕頭館

地址：新竹市西安街70號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM11:00~PM11:30

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