下午睡醒來到下大道米糕，是我口袋裡早想一嚐的滋味。

不到五點，店內(nèi)還有點兒昏暗，也沒看到客人，頓時以為已經(jīng)賣完在收了？

還好是我想太多，看來晚餐時間我們是第一組客人阿~

對我這種糯米控+魯肉飯魔人來說，這邊正好是兩個心願一次滿足，

臺南米糕和肉燥飯你可以簡單的說就只差在米飯，但對我而言就是兩種很不同的食物，

肉燥當(dāng)然就是靈魂，那充滿油漬的老滷鍋，以及周圍那股沉甸甸的香氣...

魯肉飯(肉燥飯)我從北吃到南，從南吃回北，現(xiàn)在又由北往南吃，

每次一講到這個就不小心廢話太多，只是吃到現(xiàn)在已經(jīng)有點兒疲乏了，

進(jìn)入一種假寐(?)的狀態(tài)，要有能讓我一吃就觸動心弦的才會精神為之一振。

老闆娘端上桌時還特別提醒：「這碗是米糕，那碗是肉燥飯。」

謝謝妳囉~我分得出來，大概是我一副不懂事的遊客樣，呵呵...

先來吃肉燥飯，按照慣例，享受一下肉燥混合了米飯的香氣後，

夾一塊肉燥丁放入口中讓他化開，隨即，宛如收斂了一切精華的厚重濃醇味~讓人沉迷阿...！

不突出的甜度和鹹度，而是略有焦味的醇厚，就好像腦海中會自動浮現(xiàn)黑白照片一般。

總之是讓我...有感覺了(醒了！)，米飯口感ok，恰當(dāng)?shù)臐F汁量均勻吸附在米飯上，

搭配了和米糕相同的酸甜小黃瓜，這碗肉燥飯實為絕佳。

小碗15元，讓人吃完實在不夠滿足，意猶未盡，那就來吃吃米糕好了~

我說米糕就是換了個糯米，吃起來卻是迥然不同的享受。

至今我也吃過不少好吃富彈性的長糯米，今天下大道的表現(xiàn)比起我心中最佳水準(zhǔn)還差一些些，

感覺是有一點小失誤，另外滷汁量澆得略多，吃到碗底油膩感稍重了...

我這樣說，也不是挑剔，只是覺得略為可惜沒有吃到最佳狀態(tài)，

儘管如此，靈魂的肉燥仍舊撐起大局，只是一體感有被影響到，

其實這樣簡單的搭配著魚鬆、滷丸、酸甜小黃瓜，已經(jīng)吃得很舒暢了，唉~

最後還沒忘記有點一盤北部比較吃不到的肉燥油條，

四神湯看不到四神，但湯頭滋味也是在該有的水準(zhǔn)，小腸挺軟嫩有味。

不管怎麼說，下大道米糕真的是很推，便宜美味又不需要等~

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[老味道食記] 臺南~絕佳肉燥之康樂街"下大道米糕" (米糕+肉燥飯真是好組合)