每次越接近中秋節，就越讓人想要吃烤肉，但是如果要和親朋好友們相約在家烤肉，珍珍我實在是不喜歡善後，因為我根本不想整理呀?。兀模模模堑共蝗缰苯尤ゲ蛷d裡吃燒烤就好，想吃什麼就點什麼，當然啦～如果有專人能幫我們服務更好囉！


位於新生北路一段，喜瑞飯店旁，七月初才剛開幕不久的＜八田帝王蟹燒烤＞，提供了最頂級肥美的帝王蟹吃到飽，光看到帝王蟹吃到飽，就想到這個是我們家妞妞的最愛耶～趕緊抽空挑一天帶她去用餐吧！

是說要來八田用餐，珍珍我可說是費盡了千辛萬苦呀！

為什麼會這麼說咧？

八田也實在是太難訂位了吧！我可是打了一個多星期才訂到位子耶！其實珍珍本來是想訂中午用餐時間，但是每次打去中午時段都被訂滿了（且還一連好幾天的平日都被訂滿是怎樣？生意也太好了吧?。詮娏医ㄗh若是要到八田用餐的朋友們，最好是提前一兩個星期前先訂位。

既然是頂級帝王蟹吃到飽，用餐的價格自然不便宜，先來看看用餐的價格吧！

週一～週五

午餐（AM11:00~PM2:00）　＄１０８０／人

晚餐（PM5:00~凌晨1:00）　＄１２８０／人

例假日全天　　＄１２８０／人

兒童110~140cm ＄５５０／人

另加１０％服務費（限時２小時）

相當有日式風格的挑高櫃臺

用餐的環境相當寬敞舒適，讓人可以放鬆心情好好的享用超優質的食材。

座位分別有吧臺、四人座以及六人座，也有提供８～１０人聚會使用的包廂式空間。

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既然是吃到飽的經營模式，當然要來看一下提供哪些飲品囉～

茶飲，還有分濃度喔！

飲料吧及霜淇淋區（另外還有哈根達斯的盒裝冰淇淋呢！）

在飲料吧的旁邊則是一整排的吧臺座位


好像蠻多客人喜歡坐在這一區的樣子（？），因為上一批客人才剛用餐完離開，店家就趕緊清潔及準備桌面上的東西，好來迎接下一組客人，是說好在有這空檔，不然珍珍我都不好意思走到這邊拍照！


另外，在吧臺的後方還有冰啤酒及汽水供消費者選擇。
（紅／白酒的部份則是需要另外付費的喔?。?br>

先來看看八田的菜單吧！

總共分為：前菜／海鮮／肉類／蔬菜／主廚例湯

店家會先將所有的食材全上過一輪，等吃過後想要加點什麼再來續點。

這天店家可能比較忙一些，忘了幫我們送上芥末生蠔，等我們想起來時，肚子也飽啦！再也塞不下任何東西囉！

因為看到菜單上面芥末生蠔後面還加註警語，想說是不是因為怕客人吃太多而寫的呀？所以還詢問了一下老闆，老闆說：既然敢提供這些高檔的食材給客人享用，就不會怕客人吃，但是就怕有些客人想要回本，就狂點生蠔來吃，根本沒有注意到自己本身的腸胃不是很好，無法好好的消化吸收，而造成肚子不適，畢竟是生食嘛～多少也要視自己的身體狀態來品嘗囉！

一入座後，服務人員就會先將蛤蜊及帶殼鮮蚵放入爐子上烤

而桌上擺放的這三個醬料由左到右分別是：

烤肉醬／梅子醋（沾海鮮）以及沾生魚片及壽司的醬油

前面不是說過服務人員會先將菜色送上一輪，不過肉品的部份就會先讓我們自行挑選想要吃的，因為肉品的種類太多了，所以珍珍先點了四種來享用

prime等級的沙朗

沙朗的肉質看起來超美，好大一塊（也挺厚的）喔！

幫忙烤的服務人員還相當貼心，將烤好的肉幫我們剪成一片一片的，且因為沙朗沒有烤到全熟，所以吃起來相當軟嫩，味道方面也不需要再特別去使用沾醬或是調味料，直接吃就相當美味啦！

prime等級的牛小排

不虧是prime等級的等級的肉品，吃起來特別不一樣，牛小排吃起來比較有嚼勁，還帶有肉汁的香味。

椒鹽蔥花牛舌

牛舌這種東西，可說是到燒烤店裡必點的一道呀！

服務人員在烤的時候，火侯掌控的相當好，烤出來的牛舌不但嫩還帶點脆脆的口感，連續吃了這幾樣肉品都讓我們讚不絕口呀！

骰子牛

因為骰子牛本身肉質就比較有嚼勁，再加上烤的有點過熟

這道骰子牛珍珍和妞妞就沒有那麼愛，雖然是小小一塊，但是要咬好久喔！

哈～因為用餐這天，珍珍超早起床的，所以整個精神不是說很好，連在騎車時都一直狂打哈欠，所以就變成喝咖啡配燒烤?。兀?br>
有沒有覺得很奇怪，為什麼珍珍會拿塑膠叉當攪拌匙呢？

因為檯面上並沒有攪拌匙（棒）呀！

本來以為這是八田的特色（？），詢問了在旁邊幫忙烤肉的服務人員才知道：原來是剛好今天攪拌棒用完了啦！哈哈哈～

創意和風壽司

ㄟ～不知道是不是忘了我們有兩個人，這個只送上一份，珍珍也懶著詢問（想要把胃留點空間給其它食物嘛～），所以這份就讓給了妞妞。

綜合海鮮拼盤

哇～～～一端上桌，讓人整個眼睛都亮了起來！

有帝王蟹／干貝／扇貝／透抽／白蝦




哇～帝王蟹那飽滿鮮嫩的超大蟹鉗耶?。ㄍ炭谒?br>

沾了奶油醬汁的扇貝下去烤，由於火侯掌控的相當好（沒有烤到全熟），所以在吃的時候還可以感受到扇貝爆出來鮮甜的湯汁，超ＪＵＩＣＹ的，且扇貝還是蠻大一顆的喔！吃起來好過癮呀～

而一旁的透抽（軟絲），有些部位烤得有點熟，所以吃起來有點乾硬，不然吃起來還挺彈牙帶點Ｑ軟的口感。

一直處於又是海鮮，又是肉的情況下，就會想要來點蔬菜來轉換一下胃口

在八田裡，海鮮及肉品的選擇性相當多，但是在蔬菜方面的選擇性就相當少，差不多只有：杏鮑菇／香菇／筊白筍／山藥及玉米筍。

那時我們有和老闆建議蔬菜的種類可以再多一些，不過老闆的意思是：來八田用餐，希望大家多能享用各種頂級肉品／帝王蟹／海鮮......等，畢竟一餐的價格不是那麼便宜，所以蔬菜的種類自然少。

珍珍蠻推八田的玉米筍及山藥喔！

像山藥吃烤過或是直接生吃，口感都不一樣；而玉米筍烤過之後，吃起來好清甜喔?。ù笸啤裾湔洳皇莻€很愛吃玉米筍的人，吃完後我馬上立刻加點耶！

吃完蔬菜盤之後，覺得胃似乎清爽許多，可以再來迎接接下來的燒肉吃到飽?。兀?br>
韓式雞腿肉

有先經過醃製過，讓雞腿肉更加入味

松阪豬

哇～真的是太搞剛呀！

還將肉片擺成一朵花的形狀耶！

光這視覺上的享受，就讓人覺得這個肉一定超好吃的。

迷迭香帶骨羊小排

平常珍珍很少吃羊肉，總覺得羊肉不管怎麼料理，對我來說都會有那種明顯的羊騷味，想說既然菜單裡面有羊排，跟妞妞一人點個一支來嘗看看味道好啦！

從左上到右下分別為：

韓式雞腿肉／羊排／松阪豬

珍珍最愛的就是韓式雞腿肉，因為雞肉事先已經醃製過，所以吃起來相當入味，香嫩多汁，並帶點微微辣的感覺。

而羊排的部份，因為珍珍的羊排比較容易去骨，所以服務人員在烤好後，就直接幫我去骨，只留下肉，對珍珍來說相當貼心，因為我很不喜歡在骨頭上面啃肉呀！至於我最擔心的羊騷味嘛～味道是不會那麼明顯，但還是吃不習慣呀！（一整個有障礙～＠＠）

松阪豬吃起來的口感也挺不錯的，嫩中帶脆的感覺，且他們家的肉品，珍珍都沒有特別再去沾烤肉醬來提味，通通是烤完就直接吃，味道就蠻香的呢！

其實，吃這樣一輪下來，珍珍和妞妞的肚子都已經很飽了（每一份肉的量都太多啦！建議要來八田用餐的朋友，如果想要多品嘗些東西，可以請店家幫你的肉量減少），服務人員看桌上的食材快要沒得烤時，會主動詢問：還要加點什麼嗎？

最後又加點了兩次帝王蟹！
（雖說肚子很飽，但我們家愛吃帝王蟹的妞妞，胃裡仍是有空間裝它們的呀?。?br>
珍珍只顧吃，都忘了拍帝王蟹的蟹肉照，那時有和老闆聊到帝王蟹生凍跟熟凍的問題，老闆說八田的帝王蟹是屬於生凍（捕撈後立即低溫急速冷凍，用來鎖住帝王蟹鮮嫩的肉質），因此在吃的時候，蟹肉比較會緊貼著蟹殼，所以桌上才會擺放專門用來刮蟹肉的小工具；而一般我們在外面或是電視上?？吹降弁跣啡獬尸F出一整條的是屬於熟凍（捕撈後馬上高溫川燙，保持帝王蟹的新鮮，再經過低溫急速冷凍來鎖住帝王蟹肉質的彈性，以及可以讓帝王蟹保存的時間會比較長），因此在食材的鮮度上，當然是直接急速冷凍的生凍帝王蟹比較新鮮囉！

生凍的肉質吃起來除了鮮甜外，絲絲綿密的蟹肉還帶有肉汁的口感，給人入口後大大的滿足，鮮、甘、嫩的彈牙口感讓人無法招架！吃起來超過癮～

嘖嘖～瞧瞧我們家妞妞，即使在講電話，她還是可以很認真的在單手吃帝王蟹?。兀?br>

吃飽之後，還有哈根達斯的冰淇淋可以吃呢！
讓今天的用餐劃下完美的句點，真的讓人一整個好滿足呢～

如果你也是愛吃燒肉／精緻海鮮／生魚片／帝王蟹......等的朋友，有機會一定要來八田品嘗看看，絕對讓你吃得過癮，只需動口享用，不需親自動手烤，就可以享受到專人為你服務的新鮮精緻料理。

八田帝王蟹燒烤

電話：02-2541-9901

營業時間：

週一至週日　10:00~14:00，17:00~凌晨01:00

地址：臺北市中山區新生北路一段90-1號

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