托斯卡尼尼在桃園地區算是新興活躍的義式餐飲品牌,
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近期該集團也默默延伸觸角到大臺北地區來了~
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首間新北分店就位於淡水,(原淡水白雲景觀西餐廳)
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在紅毛城斜對面也是能見度很高的地點!
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開門就能見到不小的候位區,是為絡繹不絕的人潮做的預備
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雖然剛開幕,但訪訪已經去過兩次了,
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都是座無虛席的盛況阿!!
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而托斯卡尼尼的餐廳特色就是擁有佔地寬闊的用餐環境
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百人以上的納客量與適當的隔桌距離
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使用餐不會有壓迫感~
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檸檬水與餐巾
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Menu
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用餐方式為單點主餐+$130可升等套餐(含麵包,湯,甜點,飲品)
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套餐的蘑菇濃湯+小法國麵包+自製鮪魚醬
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湯的奶油味濃郁,蘑菇片不少
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小圓麵包韌性有嚼勁,可惜不能續
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小小碟的以為是奶油,結果竟然是鮪魚抹醬!
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很細緻不是魚肉罐頭的感覺,但鮪魚香很重
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煙燻櫻桃鴨沙拉$145
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沙拉是做2~3人份
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生菜量是挺多,但鴨鴨的片數是有點少
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搭配百香油醋醬,是較偏酸的適合開胃
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香烤焗田螺$90
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這間的焗烤類起士都超香濃且牽絲度足(焗斜管麵也大推
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青醬的蒜香搭配螺肉也是不錯的開胃小點
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牛肝菌野菇義大利燉飯$230
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一看到盤子的份量就想說我吃的完嗎?
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這份吃完一定超有飽足感的啦!!
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其實之前有被石窯屋同樣菜色的牛肝菌濃厚味道嚇到,
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但這裡的牛肝菌可能因為搭特製奶油醬所以雖然味道也很重
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但比較不會刺激味覺,非常順口
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而且菇菇與雞肉絲量不少,一吃就愛上了!
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吃義式料理會習慣加的Tabasco這裡沒有提供
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不過倒是讓我嚐到了新佐料--墨西哥辣椒
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就是綠綠的那瓶,酸酸辣辣,
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還沒入口就會先被他的氣味嗆到超酷的!
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彩色胡椒也很少見
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奶油培根義大利麵$185
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光是這樣看就知道他的餐點都是大份量ㄅ~(開心
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而且佐料的量都算多
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奶油醬有點甜甜的,但又不會吃起來油膩的感覺
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德國臘腸南瓜義大利麵$230
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南瓜醬的印象跟我一般看到的不太一樣
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反而有點像茄汁的顏色,
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以奶油醬一起炒,南瓜的味道比較不明顯
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套餐飲品+甜點(提拉米蘇or抹茶蛋糕)
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抹茶歐蕾+抹茶蛋糕
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歐蕾是特意不給吸管的喔!
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店員說是為了能直接品嘗上層的海鹽奶蓋
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和下方抹茶融合的口感,
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紅豆抹茶蛋糕上方是硬式奶油,
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冰過後有冰沙口感,吃起來不油也不會太甜
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拿鐵+提拉米蘇
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特製馬克杯上印的是店名,看得出餐廳規模與野心
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提拉米蘇上層一樣是硬奶油而非幕斯
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苦味比較輕
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也有寬廣的戶外座,
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旁邊就是淡水河與正對著觀音山,
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風景很好但同時也是吸菸區,
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涼爽的時候也許坐外面也不錯
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