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YA~拖了好久終於吃到朝思暮想的杏桃蘇芙蕾了>///<
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雖然選擇平日晚上用餐,但還是於一星期前就先訂好位
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結果今天還下大雨想說超過保留的10分鐘應該不至於沒位子
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但...只差一點點,遲到就真的會被補位取代了!!
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生意也太好了吧OMO(好險
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杏桃是於日本表參道發跡,為UZNA OMOM與杏子餐飲集團合作的品牌
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(沒錯就是阪急美食街賣豬排的杏子~~
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所以用餐環境也是走日系雜貨風格
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大量運用格子窗與格子櫥櫃,有種空間錯置的效果
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先到化妝室去的我還發現超貼心配置--漱口水耶!!太甘心了~
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牆上的掛畫也很美
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其實看了菜單發現這真的比較適合吃下午茶
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都是鬆餅選擇,正餐的份量又稍小...
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每人低消是$120元
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單點飲料均附小點心,點鬆餅均附$160內飲品可補差額
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所以我們叫了一套蘇芙蕾厚鬆餅雙層$250
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加一層只差$30當然是雙層更劃算囉!
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因為是現烤所以要等20分鐘,但一上桌果然就香氣撲鼻
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口感蓬鬆綿密,外層有點酥酥的像餅乾,
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尤其上面的奶油很快就融化了,所以吃起來帶點鹹味
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建議食用下層再淋上蜂蜜,就會有兩種味道
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這一套是黑橄欖鮪魚沙拉鬆餅$290
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有綜合生菜+鮪魚沙拉+溏心蛋+油滯鯷魚
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生菜量算多且新鮮,但鮪魚沙拉因為是拌橄欖油所以稍乾
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溏心蛋有點讓我小失望,蛋黃不是有點膏狀...
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鯷魚味道很重,吃起來像魚肝,而且要小心細刺很多
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原來傳說中的小鳥盤就在這下面~!
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覆盆子氣泡飲$160(免補價
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覆盆子果肉沉在底部,攪拌之後味道才會融合
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可選擇要不要加酒精,本來以為是蘇打的感覺,
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但氣泡飲是沒有甜味的(氣泡水
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所以個人喝起來是不太習慣啦
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抹茶漂浮$180(需補$20
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有冷熱可選,一定很好奇熱的如何漂浮吧?
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店員說熱的就是加牛奶泡
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這道的食用方法是將抹茶直接倒入香草冰淇淋中
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恩...看起來頗像生蛋XD
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雖然倒完還看到很多沉澱,但喝起來不會渣渣的
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抹茶加了冰淇淋就很溫醇,不會太苦澀
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具設計感的調味罐,今天沒用到~
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結帳櫃臺對面還有擺放茶葉,小餅乾在賣?
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最特別是也有賣茶刷喔!
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還是建議午茶來用餐~
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