▼店家資訊 電話:04-2310-2598 營業時間:11:00-22:00 【9/10(三)前都是試營運，電話預約再前往比較保險】 官網:臺灣臺中空海拉麵 FB:Kukai Ramen & Izakaya 空海拉麵 地址:臺中市西屯區大隆路140號 店家有附設停車場，車位不多，可停大容西街或大容東街的路邊停車格 收費停車場:如地圖上「P」，大聖停車場(道禾幼稚園旁)或大墩停車場(楓康超市旁) ▼店家介紹(取自FB) 日本空海拉麵 臺灣一號店 使命:我們將提供給臺灣顧客，高品質的美味日本拉麵。 簡介:日本知名拉麵品牌空海，讓您在臺灣即可享用來自日本，絕對道地的濃醇拉麵。 珊仔參加空海拉麵FB的分享活動，得到了試吃的機會，老闆非常大方， 其實只要在限定的時間內完成分享，就可以享有免費試吃。 另外，店家在9/7中午還招待育幼院的小朋友至店內用餐，非常甘心。

外觀裝潢非常的大氣，原木色搭配黑色，簡約大方。

▼外面看板MENU提供顧客參考。

▼外面等候區的座位。

▼外面等候區，提供冰檸檬水自行取用。

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? ▼店內裝潢 空間蠻大的，有吧臺區座位跟一般的用餐座位，座位寬敞舒適。 ▼中間的區塊非自行取用，服務人員專用的區塊，他們從這邊可以顧到所有顧客的需求。 服務人員帶位入座後，會詢問熱茶OR冰水? 然後ＭＥＮＵ已經事先放好在每個座位桌上了。 ▼MENU 服務人員會主動介紹菜單，講解很清楚，服務很NICE。 ▼前面有「讚」的是招牌／推薦， 所以服務人員推薦的拉麵： 蒜香豚骨拉麵、純雞拉麵（每日限量）、柚香鹽味拉麵。 ▼珊仔拍的ＭＥＮＵ看不清楚沒關係，附上官網清晰版： 我們被安排坐吧臺區的座位，前面整齊排列的大碗公很吸睛，哈哈～幫它特寫一下。 ▼我們的點單，需加收一成服務費唷! 只有我參加FB分享活動，所以只招待一客，老公還是得自己付錢， 打卡招待雪花冰。 ▼意見表，A4兩面耶，重溫寫作業的感覺， 不過，還好問題不難回答，也不是申論題，簡單填寫即可。 ▼吧臺的前方，就是料理區域，可以清楚看到廚房料理忙碌的情形， 衛生做的很好，每個廚房的人員都全副武裝，顧客吃的很安心。 ▼洗手間 ▼男廁女廁各一間

▼男廁

▼女廁 空間很大，維持的很乾淨，有用香香的，保持空氣清新。 不過，我們的拉麵等的有點久，隔壁客人比我們早一會兒點餐，都已經用完餐點離開了， 我們的拉麵還沒來，大約等了30分鐘吧! ▼純雞拉麵230元(每日限量) MENU上有標示 傳統OR薄鹽 傳統:日式口味較濃郁 薄鹽:改良符合臺灣人口味，調味都減量 除了傳統OR薄鹽自選，其他(如:麵條粗細…)的都是由店家調配好的。 我們都是選擇薄鹽， 雞湯是店家費時熬煮，湯頭香濃清甜很好喝，而且調味剛好，不會過鹹過重， 內容有雞肉、溏心蛋、蔥花、筍干、青菜(我跟蔬菜不熟)，所以不知道這是什麼青菜@@ 但是我覺得這個青菜有點不搭，因為青菜微苦，可能用高麗菜或是其他不苦的葉菜類會比較恰當; 雞肉很嫩，但是沒有什麼調味的感覺，可能要在湯裡泡一下吸收一下湯裡的精華，會比較有味道; 麵條很好吃，Q彈有勁;溏心蛋老公說非常好吃，他很喜歡。 我的感想:雞肉上可以撒點鹽或是胡椒、青菜改變一下，這道應該就會五顆星。 ▼蒜香豚骨拉麵230元 這道是老公點的，我喝了一口湯~湯頭很優喲!推~~ 多了醬油、蒜頭的香氣，蒜味非常的濃郁，吃完整個口腔內都是大蒜味， 另外豚骨肉跟一般吃到的比較不一樣，多了烤過程序， 不過我沒有吃，不知味道如何。 ▼打卡贈雪花冰 奶香味十足，還不錯吃。 ? 就今天吃的感覺，我們還是比較喜歡老虎城的Nagi豚王拉麵， 但是湯頭鹹淡又覺得空海拉麵比較好，因為空海薄鹽真的剛好， Nagi的薄鹽對我們來說還是偏鹹。 ? 空海拉麵非常值得品嚐，或許喜歡Nagi豚王拉麵的你也會喜歡空海拉麵。 ? 珊仔呷呷呷

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