如果說(shuō)拉麵是日本的麵食代表
那麼應(yīng)該絕大多數(shù)的人都會(huì)同意牛肉麵是臺(tái)灣的代表無(wú)誤吧

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臺(tái)灣的牛肉麵店雖不到三步一間的程度
但也算是大街小巷都可以看到的密度
在這樣的競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度之下敢稱之為「牛肉麵專賣」
想必一定在口味上有自慢的獨(dú)到之處

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貼心提醒

所有圖片均可點(diǎn)擊看清晰大圖唷
拍攝器材：Nikkon D800 / 14~24mm f/2.8 & 24~70mm f/2.8 & 50mm f1.4

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新店地區(qū)老字號(hào)

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這間店是晴兒在新店工作時(shí)就開始造訪
算算應(yīng)該也有10年以上的歷史了

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而從以前到現(xiàn)在
他們的生意一直都不錯(cuò)
來(lái)客人數(shù)其實(shí)就是口味的最好憑証

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▼看這個(gè)招牌顏色就知道這家店已經(jīng)開了不少年了

▼店鋪採(cǎi)落地玻璃並直接貼上菜單
除了可以對(duì)菜色一覽無(wú)遺外，裡頭滿滿的客人也可以增加新客人對(duì)其口味的信心

▼內(nèi)部裝修就是一般常見牛肉麵店的模樣
簡(jiǎn)單歸簡(jiǎn)單，環(huán)境還維持的蠻整潔的

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麵飯餃子都有賣

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除了招牌的餛飩牛肉麵以外
也有提供餃子和飯類的選擇
（其實(shí)覺(jué)得還有提供飯類還蠻妙的，不過(guò)晴兒自己是從來(lái)沒(méi)有在這裡點(diǎn)過(guò)飯類啦）

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價(jià)格從35~110元
算是很常見的麵店售價(jià)

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▼菜單兼點(diǎn)菜單

▼有提供各式小菜，均一價(jià)每盤30元
一旁也有冷飲櫃提供各式冷飲

▼簡(jiǎn)單的佐料臺(tái)
從蒜泥蔥花辣椒酸菜到各式油品
會(huì)用到的佐料這裡都有提供

▼滷蛋豆干海帶可以稱為是臺(tái)灣麵店三寶了吧（笑）

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招牌餛飩牛肉麵　牛肉餛飩一兼二顧

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其實(shí)晴兒一直認(rèn)為當(dāng)時(shí)這道料理的出現(xiàn)
一定是開創(chuàng)人和小叮噹一樣既愛(ài)牛肉又愛(ài)餛飩
所以才會(huì)有這樣二合一的發(fā)想（笑）

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這裡的麵條是屬於有嚼勁的刀削麵
晴兒個(gè)人愛(ài)吃這種麵條
湯頭不是非常濃重型
所以很好入喉

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不過(guò)牛肉麵裡香菜加的還蠻多的
如果不喜歡香菜味道的朋友要記得在點(diǎn)餐時(shí)和店家註明不要香菜唷

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▼餛飩牛肉麵　（小 110元)

▼牛肉並不算特別大塊，但以這個(gè)售價(jià)來(lái)說(shuō)還可以接受了

▼餛飩也是重點(diǎn)

▼刀切麵條有嚼勁

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我知道餛飩牛肉麵是招牌　但是～～～

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雖然招牌是餛飩牛肉麵
但其實(shí)晴兒自己每次來(lái)點(diǎn)的都是榨菜肉絲麵　XDDD

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他們的榨菜肉絲麵比較特別的是還加入了木耳
對(duì)於木耳控的晴兒來(lái)說(shuō)完全是不能抵抗的誘惑呀
有紅有白又有綠
光是看賣相就讓人覺(jué)得一定好吃

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▼榨菜肉絲麵 (小 75元)

相對(duì)於牛肉麵來(lái)說(shuō)當(dāng)然是比較清爽的口味
不過(guò)因?yàn)榍鐑菏浅岳蹦?br> 所以通常都會(huì)再自己加料 XDD

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▼這一匙下去有嚇到同行的晴弟

▼攪拌開來(lái)~~~嗯!!!!!!讚!!!!(笑)

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料多味美 價(jià)格平實(shí)

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牛燒味並沒(méi)有華美的裝潢
但如果只想簡(jiǎn)單無(wú)負(fù)擔(dān)的享受一碗牛肉麵
鄰家小店風(fēng)的牛燒味就是不錯(cuò)的選擇唷

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<<牛燒味>>

地址： 231臺(tái)北縣新店市建國(guó)路184號(hào)
電話：02 2911 3212

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