聽(tīng)聞?dòng)虚g丼飯專賣(mài)店要開(kāi)幕，超愛(ài)海鮮丼飯的我當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過(guò)，
目前還在試賣(mài)中的毛丼，9/15才會(huì)正式開(kāi)幕！
也因?yàn)槟壳笆窃囐u(mài)，所以餐點(diǎn)部分都可能會(huì)再做調(diào)整。
毛丼環(huán)境裝潢融合了老屋，新穎的現(xiàn)代日式風(fēng)格，
高挑很舒適，可惜餐具很不日式，少了一點(diǎn)日本味兒～
毛丼是採(cǎi)桌邊結(jié)帳，用餐後會(huì)到桌邊買(mǎi)單，
但實(shí)在是很混亂有種被趕著離開(kāi)的感覺(jué)，
買(mǎi)單完後雖然可以繼續(xù)坐，但後來(lái)又再被要求買(mǎi)單=="，
離開(kāi)時(shí)也是聽(tīng)到裡面一陣慌亂在問(wèn)我們這桌買(mǎi)單沒(méi)...
毛丼主打自然豬、花蓮壽司米等小農(nóng)食材，
牛肉使用的是本產(chǎn)牛，所以牛丼比較特別是半筋半肉，
最吸引我的還是主打的生丼，總共有八款丼飯選擇，
其他也有手卷、茶碗蒸、日本汽水等等...
招待的小菜－洋蔥果醋 $40
還蠻清爽不會(huì)嗆辣，伴著柴魚(yú)香，微酸開(kāi)胃！
原味赤味噌湯 $35
除了原味，另有魚(yú)骨肉、蛤蠣、蝦頭赤味噌 $70，
毛丼的赤味噌偏甜，料很少很空虛。（真的就只有這樣）
毛丼 $590
毛丼還在試賣(mài)期有調(diào)整過(guò)價(jià)位，一開(kāi)始是 $690，
主打推薦的毛丼號(hào)稱有16種海鮮，從日本及東港直送，
大木桶盛裝，但其實(shí)飯量與其他是一樣的非常淺，
花枝上撒了金箔，星鰻、海膽、炙干貝都現(xiàn)身了確實(shí)澎湃！
但讓我覺(jué)得可惜得是16種並非全是生魚(yú)海鮮，
而是將裡頭櫻花蝦米、龍蝦沙拉、魚(yú)漬物等等都算了進(jìn)去，
每一種份量都少少的，女生吃起來(lái)剛剛好的飽足，
毛丼提供的是冷的醋飯，也許不是每人都吃得慣，我挺喜歡的：）
盛合海鮮丼 $350
第一次詢問(wèn)時(shí)說(shuō)會(huì)有海膽，後來(lái)又告知說(shuō)今天沒(méi)有嗚嗚！
Menu上寫(xiě)七種但店家介紹是說(shuō)有八種海鮮料，
仔細(xì)數(shù)來(lái)真的是連鮭魚(yú)卵都算進(jìn)去了才勉強(qiáng)有八項(xiàng)，
生魚(yú)片事先已刷上日式醬油，所以全部味道偏鹹，
蓋過(guò)了生魚(yú)類應(yīng)有的鮮甜，吃不出是否新鮮，
玉子燒上烙燒了毛丼，但玉子燒本身普通不甜不香可惜了＠＠
前款毛丼的生魚(yú)則沒(méi)有全部刷上醬油，所以比較沒(méi)有那麼鹹，
但鮮度有，甜度卻沒(méi)出來(lái)，沒(méi)到讓人念念不忘的滋味等級(jí)！
個(gè)人結(jié)論還是瞞著爹三店完勝阿…
家人只說(shuō)了，吃完瞞著爹會(huì)覺(jué)得驚艷還想再吃，這就…XD
環(huán)境跟服務(wù)都蠻優(yōu)秀的，很舒適的老屋，
我想在臺(tái)南目前還是算不錯(cuò)的丼飯專賣(mài)店囉！
延伸閱讀-臺(tái)北 瞞著爹三店 超豪華牡丹蝦海膽丼&澎湃荒海蝦散壽司丼飯 推薦!!?
毛丼 丼飯專賣(mài)店 粉絲團(tuán)
地址：臺(tái)南市東區(qū)東榮街105號(hào)
電話：06-2092499
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:00 ?17:30~21:00?
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