只要一進(jìn)入秋天就是會(huì)有這樣的念頭，那就是似乎覺得好像該補(bǔ)補(bǔ)身子了。bobby今天要來推薦前陣子剛?cè)コ酝甑陌晕端K母鴨，不過其實(shí)bobby吃薑母鴨的經(jīng)驗(yàn)算是很少，每次去吃也都是那幾家。所以這次也是抱持著很新鮮的心情去品嚐。
?這家霸味薑母鴨位在竹北中華路往新豐方向的路上?店面超級(jí)大絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)過?路邊也很好停車，是朋友聚會(huì)的好地方。
這家霸味薑母鴨店面非常寬敞，桌與桌之間也有一定的空位，就算坐滿了也不會(huì)擁擠，用餐環(huán)境算是非常的不錯(cuò)。
燈火通明，乾靜整齊，還沒開始品嚐心情就特別開心了。
飲料種類算滿多的~當(dāng)然來這一定要喝點(diǎn)小酒囉!!!!不過記得酒後千萬別開車啊。
(P.S.大家要遵守交通規(guī)則 喝酒不開車 開車不喝酒!!!)
前面說的這麼多，肚子都餓死了。趕快上菜吧~~嘿嘿!!
這裡的吃法跟其他一般bobby吃過的薑母鴨好像不太一樣，之前吃過的是菜會(huì)一盤一盤的上，但霸味薑母鴨會(huì)把你點(diǎn)的菜都放進(jìn)大鍋裡煮(除了青菜跟可用燙的東西)這種吃法會(huì)覺得鍋裡頭的料超多，看了很豐富。
不過bobby覺得最大的好處就是不用自己一道一道煮然後在等它熟，這種吃法上桌就可以直接吃~很方便!!!bobby已經(jīng)等不急啦!!!!!!
霸味薑母鴨的湯頭是顏色偏深，喝起來有中藥熬煮的感覺，湯頭鹹香、薑味也很足 ，酒味的部分沒有這麼的重~老少咸宜。
雖然現(xiàn)在酒駕抓很嚴(yán)，如果大家都坐車來的話可以點(diǎn)米酒外加.....XD!!bobby個(gè)人比較喜歡有點(diǎn)酒味啦。
麵線：用淡淡油蔥做提味，在吃之前可以淋上一點(diǎn)薑母鴨的湯，或直接舀一碗湯在把麵線放進(jìn)去最後在配上豆腐乳，整個(gè)就是夠味超好吃的~
高麗菜、大陸妹：?青菜都是自己下鍋燙的~畢竟每個(gè)人喜歡的熟度不一樣。像bobby就比較喜歡吃脆一點(diǎn)的，就稍微燙一下就可以拿起來吃的那種~
鴨腱 ：像鴨腱這樣食物口感很特別，吃起來脆脆的又有嚼勁，當(dāng)然最重要的是自己下鍋燙的時(shí)間~熟度因人而異囉!!
bobby和同事開開心心的把整盤的鴨腱全部吃光光了，所以一定是好吃的啦~~因?yàn)?(同事本人也是挑嘴鬼)
【左下 凍豆腐、左上 鴨血、中下 秀珍菇、中 鴨血糕、右下 鴨肉丸、右上 鴨肉 ?】
雖然知道大家眼睛應(yīng)該沒有問題分的出來它們是什麼?但是還是一個(gè)一個(gè)打出來了~是不是很貼心!!!
凍豆腐：吸了滿滿的薑母鴨湯?沾一點(diǎn)特製豆腐乳醬就好好吃唷!!
鴨血糕：超Q的啦完全手工製的口感?吃薑母鴨一定要點(diǎn)鴨血，不要問我為什麼?就跟吃pizza一定要配可樂一樣~誰給我喝咖啡試試看......XD
秀珍菇：只要是菇菇我都愛，也不要問我為什麼~哈哈哈 ?
鴨肉丸：不要看它小小一顆以為沒什麼，其實(shí)它超有為也超有口感的，相信身為新竹人當(dāng)然不能接收丸子類的是軟軟完全沒嚼勁、沒味道的 。但這個(gè)丸子完全沒有這個(gè)問題，非常好吃!!! ?
看大家多麼酒足飯飽呀!!!!!!!嘿嘿~~真的很享受。
哈哈!!最近發(fā)現(xiàn)真的很會(huì)吃，都已經(jīng)吃這麼多了，最後還加點(diǎn)了玉米筍&金針菇。
不過點(diǎn)青菜應(yīng)該還好啦~~就當(dāng)作多吃青菜平衡一下囉。
外帶的專屬優(yōu)惠~~~想帶回家吃的朋友可以參考看看。
今天的用餐狀況BOBBY還滿開心的 ，雖然一開始因?yàn)閼敉獾沫h(huán)境所以蚊子比較多 ，但一跟店家反應(yīng)後馬上拿出兩個(gè)蚊香出來。在服務(wù)客人的事上算滿週到的。下次有朋友要聚餐，我們一定還要再來吃過。
地址: 竹北市中華路482號(hào)
電話: 03-555 6606
營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00~03:00