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窩客好文

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 大里區

造訪商家: 蘭亭垿港粵茶樓
04-2278-5681
臺中市大里區中興路二段89-1號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

? ?????

港粵料理在臺灣隨處可見~但是你有想過..港式料理走吃飽路線嗎?!?就算是吃到飽,餐點精緻度也不打折。真是佛心

首先大家應該注意到標題上

『文末有讀者好康優惠..表示,papa小姐本文是邀約而且幫讀者朋友 狠狠的敲了店家一筆!』

  既然要送,就要送到會讓自己心痛...送到大家的心坎裡去...所以送了什麼好康咧....請看完本文...吧

地點:蘭亭垿大里店!位於中興路二段上 《歎食 蘭亭垿》

不知為什麼要加個"歎食"當我從中午吃到下午15:00後 我懂了 (想吃的太多,果然嘆氣)

目前店家有推出全新菜色登場..全面5折起~不過這篇文章PO出的時候..還有下6 、7折可以搶!

店門口一隻大毛筆!明擺著要跟蘭亭垿 呼應著"文青"!畢竟 文青也是要吃飯 ?(不過我不是文青)

入內: 發現這家店的位子不少~ 應該有超過100個位子,從雙人小桌到~四人同行 或是聚餐團聚專用大圓桌

?延續著中式港粵菜色延伸裝潢都透露著濃厚的中國氣度風範 ?宮燈 ? 蘭亭碑文書法呈現 都能見到店者用心程度

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這個就有點突兀...記憶中 我去香港很多茶餐廳都會這樣擺... "黑白奶水" 不過這也說明了..這家店選用的食材"正港"

接下來就是餐點的部分了...這邊的點餐價位 說明..有點複雜 (我覺得啦)

目前蘭亭垿 大里分三種餐點(三本菜本)

一、 單點菜單?熱炒類、點心類、甜品類、飲品類。(正統港式粵菜)
二、 百道料理吃到飽菜單?熱炒類+點心類+甜品類+飲品類。(大中華料理菜單)
三、 點心吃到飽菜單?+點心類+甜品類+飲品類。

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吃到飽系列: ?百道料理吃到飽菜單?熱炒類+點心類+甜品類+飲品類。

1. 平日-午餐、晚餐:499元+茶資30元+10%服務費=582元/人。

2. 例假日-午餐、晚餐:599元+茶資30元+10%服務費=692元/人。

3. 兒童計價 (限用於兒童吃到飽菜單計價):?79cm以下免費。

下午茶吃到飽:??點心吃到飽菜單?+點心類+甜品類+飲品類。

? ? 下午茶時間 13:30~16:30 ?營運時段3H (最後點單16:00)

1. 平日-午餐、晚餐:?餐費399元+茶資30元+10%服務費=472元/人。
2. 平日-下午茶:餐費399元+茶資30元+10%服務費=472元/人。
3. 例假日-午餐、晚餐:餐費499元+茶資30元+10%服務費=582元/人。
4. 例假日-下午茶:餐費439元+茶資30元+10%服務費=516元/人。
5. 可另加點【§單點菜單§】之品項。

6. 下午茶時段;恕不提供熱炒類單點品項。

不過還是請確認?(有連結)

開點"港食亂鬥" 上飲料! 來到港式餐廳..除了來壺熱茶 之外..這邊也有茶餐廳的風味

我們一行人當中有三位愛吃鬼...分別是我 ?還有 雪倫 ?跟霸子!聽說 吃到飽就有百道餐點..好..我們拼了!

            (至於其他同行者..都說 不要曝光啦....要低調...是神祕人)

檸賓 阿華田 凍檸茶...鴛鴦  這邊你想的到飲料都有...只是..鹹檸七 (樂)是什麼?

原來是醃製過的..鹹檸檬耶. 不過這兩杯有鹹檸檬的飲料..被其它人搶走了..所以我也沒喝到?

但是我有喝到"檸賓" 就是飲料照片中最旁邊的兩杯.有種黑醋栗+烏梅汁的感覺~她有加氣泡 蠻好喝的

                     (聽說有氣泡的是隱藏版)

你選單點有前菜招待.這家單點的前菜是這樣子!

生菜沙拉+燻雞捲(包什麼我不知道)+糖心蛋..吃掉這份的人說還不錯

    (前菜有所不同,店家只出一份給我們看)

?但是我沒聽過..港式茶餐廳吃到飽也有"前菜"(看人數..通通有份)

聖誕紅(前菜)這份帶著橘色的燒賣,有著港式的蛋白勾芡~開啟我們的吃到飽..港點大亂鬥篇

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? 蛤蠣釀燒賣? :聽說這個是菜很費工!怎做 不知道~ 但是真的有蛤蠣!鑲肉的部分也夠鮮甜

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?蟹黃/ 鹹魚雞粒 ?豆腐煲,兩鍋共同特色都是 豆腐好嫩,而且吸足了湯汁

蟹黃煲鍋..海鮮料用的不少。鹹魚雞粒走重口味路線..但是我真的沒吃到鹹魚!

我個人喜歡..鹹魚雞粒,愛重口味~大貓則喜歡蟹黃豆腐

上海臭豆腐:端上來不覺得它臭,吃了才發現他的臭..動鍋前先翻繳一下湯底..底下的是菜真的吸足了湯汁一起吃

一開始我還覺得沒啥味,等我挖到底端了才發覺臭味迷人

紹興醉鮮蝦: 這這這到底誰點的! 本來要開念說 明明有這多好玩的菜可以點! 但是..吃抓了一隻蝦吃?

? ? ? ? ? ? 好好好..紹興唷!鹹甜酒香入味,蝦子沒很大~但是肉質飽滿鮮甜,蝦殼不厚容易脫掉!

避風塘蝦:一疊上桌 應該是跟剛剛的鮮蝦同一系列的~直接油炸,油酥都藏在底下,喜歡吃油酥的請翻!

香芒果律蝦 :蝦球不小,不用美乃滋 改用芒果做成醬汁包裹...唯一不愛的是上面的彩色巧克力(還好他沒有灑很多)

?芒果醬汁有微微的奶香氣 吃起來蠻清爽的..雖然他是炸物

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蛤蜊絲瓜 :絲瓜甜又脆...果然是年輕的好! 我猜應該還有高湯勾芡 這個我比較喜歡!?

港菜:煲湯來著...蘭亭煲湯 ?當天兩種不同的分別是白木耳燉排骨與霸王花燉排骨(必點)

霸王花是什麼東西? 後來我有問了大神之後...才知道這霸王花 長的挺美的耶..

是港式煲湯中很愛用的一味食材! 看起來爛爛..但吃起來有燉大白菜的感覺..

煲湯容易直接想成.....佛跳牆那種很複雜的食材,這回來上這一盅,有媽媽的味道口味不會太重 是清爽的

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鮮蝦腸粉 ?: 我喜歡~剛剛的蝦子表現不俗,連帶這個也值得 列入必點菜色! 

該是跟工作人員要"醬油生辣椒的時候...

繼續.大菜耶~ 法式洋肩排..如果你是單點會看到這樣...

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如果你是一群人"吃到飽"點了六盤..會這樣子出現...大家都有份 (這個我沒吃..因為我怕羊味)??

假日限定:黑椒牛小排 ?(這是單點的份量) ,吃到飽的菜單有~ 牛小排有醃製調味!黑胡椒醬 符合印象中的醬汁

還不錯的一道選擇!

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如果你敢吃生牛肉!~洋蔥鋪底 頂端有些許大蒜芥末 日式醬汁! ?(推薦必點)

本以為不敢吃..結果吃了一口之後~ 絕對會再夾第二口~牛肉表面有炙燒後切片?

拋繡球(假日限定)必點

非常奇妙的一道菜,單吃很像"麵"的地方 有炸地瓜酥的感覺( 一群人全都同意),搭配生菜降低膩口感 

(工作人員說他不是地瓜,也沒有地瓜成份用料) 一口咬下大驚喜!有蝦子(疑!又是蝦子)

 朋友都說好吃...我需要休息了...這樣吃很撐

? ?

以下我沒吃 純拍..讓我休息吧! .............?

鳳尾蝦 ? ? 鮮魚捲 ??泰式海鮮餃(炸)

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吃不下,就應該走一走..參觀一下甜點vs點心廚房.. 有誰可以跟我說..這個底下有煉乳的飲料到底是什麼? 想喝

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然後..不小心又發現這個..聽說這個兩層的是咖啡~酷耶!底下透明的是糖水

偷偷瞄了一下 廚房內的忙碌..之後..大小蒸籠..還在繼續出菜中,港點的師傅 手也沒停過

怎我才走了一圈回來~桌面被整理乾淨了...然後又出現新的菜色 (給我再來一壺茶吧)

討厭 怎這個看起來這麼可口...

還好剛剛有趣走一圈....(竟然有人點了 單點菜單的東西)

山葵鮮蝦餃 :薄透的水晶皮可以看到內容物 ~綠色的是山葵!頂端上的小紅點是蝦卵

豆苗鮮蝦餃: 也是走水晶皮路線

這也太有戲了..單點菜色上還有小小區分的...

醋滴蝦餃 ?....沒打針前 他就是個蝦餃 , 打針後 就是三更之餃子 (好粉嫩唷)?

打了玻尿酸的餃子..我要吃~扎實內餡,打了少許的紅醋 會提升一點鮮蝦甜味(明明說吃不下了說)

鐵蛋燒賣:不愛吃燒賣的神秘人~ 指稱:吃撐了肚皮照樣能品嘗到這燒賣的特別!還交代一定要一口吞

皮薄底部的內餡基本水平,搭配了頂端的鐵蛋 有不同層次!鐵蛋經過蒸籠的洗禮後.氣味依舊!增加了咬的口感

這個小籠湯包~只看有沒有湯汁..湯汁就在照片中?

接下來..這個是單點或吃到飽都有..他的名字..我不知道

必點+ 好吃的理由..就在本小姐我飽到喉嚨口...還吞的下!還不忘拍下內料

酥皮薄脆感覺就像用春捲皮包裹灑上芝麻後煎烤,蝦泥中好像有塞入起司..黃色小方的那個?

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寫到這邊..我有種參加日本電視節目 "黃金傳奇的感覺" ,這時有人跑來說..我們很會炒鍋氣大菜的大廚出現

papa: 什麼 ....這表示還要繼續吃嗎?

神秘人: 什麼 可是我想點煲仔飯??

雪倫: 什麼 我想點炒飯!

霸子: 什麼 不是有脆皮炸子雞嗎?

蘭亭垿協理: 什麼 他炒的 干炒牛河超好吃耶 (更多神祕人.... 笑大家畫的重點都不一樣?)

最後...就聽到 蘭亭垿官方保證下...干炒牛河 超好吃的原因.登場

好吧..光看就覺得好厲害..最後又聞香氣.... 太過分了~真的很超過 真的很好吃! 鍋氣香味~ 牛肉甜度 醬汁搭配

我的天天天呀..老闆....可以點這個外帶回家嗎??

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?脆皮炸子雞,利用港式烤鴨的手法 醃製 風乾 ?燒烤,呈現出這款皮脆油亮的脆皮烤雞 (需預訂-單點)

說吃不完的..一夥人..吃光光...還有人惡質挑走..脆脆油亮的雞皮後才慢慢把肉吃光

聽說這道菜.在過年過節前後 很多人預約外帶當年菜! 我也覺得他是值得..預約同享的!?

到這邊..你以為結束了? no~ 正要上甜點呢 

這是我經過甜點廚房 拍下的

甜心核桃露 (熱飲) 看起來像米漿淋上奶水~(不起眼 賣相也不怎樣)

喝起來是濃稠核桃漿,一小口入舌就能感覺到它的核桃香氣,甜度適中 不膩口 ,雖然我們笑說這像老人家會點的

列入必點甜品中

單點類熱飲 :杏仁茶 ?

精挑南北杏仁,黃金比例調配 (剛剛的核桃露已經很厲害的)這個更厲害

沒有嗆鼻的杏仁味(沒有大賣場..那種研磨的杏仁香氣..太香) 是一種溫吞杏仁味

沒有渣,就像純濃豆漿或是絲襪奶茶那種滑順 帶著一點濃稠搭配這個..看到就想坳走的杯子 滿意!!?

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總算到一個段囉!港式小點的展現也不容馬虎,基本的燒賣、腸粉 、特別是這種走精緻手工路線的"水晶燒賣"不只內外都讓人不得不誇讚,

點心房中的廚師手藝與用心內餡用料好不好,當小點蒸籠開啟的一瞬見便能知一二,港點師傅特愛運用的勾芡手法 這邊也能窺探一二!

?這回來到這邊 品嚐多種料理,不能說道道滿意 , 從吃到飽399元起?價位與環境來說 CP值很高!

這次我們一夥人 到底吃了多少道菜? 沒細數,但是應該不到菜單上的1/3 吧!

除了於文中提到的 店家優惠外...

? ? Pa女王 ?雪倫 ?霸子 ?一夥人幫讀者好康"免費下午茶" 握拳!

?如何搶好康...

這邊很重要唷!!! ((快下載照片當評證↑)? ?連結原始圖文區!?

以下是說明:

活動一:

(1) 開放各門市前30名貴賓者,即可獲得平日蘭亭下午茶免費體驗卷乙張。
(2) 使用限定:每桌限抵用一張免費體驗卷。
(3) 兌換方法:貴賓需將部落客指定之活動標章(就是↑ )這個記得截取下來唷!出示各分店櫃臺

   確認無誤者,即可獲得平日蘭亭下午茶免費體驗卷乙張。名額有限,敬請把握時間喔!
(4) 體驗卷使用期限:11/30止。
(5) 活動期間:9/15至9/30。(搶券活動) 

如果你是30名之外的的讀者...

活動二:

來店享用百道料理吃到飽菜單,即贈雙人同行百元抵用卷乙張。

「蘭亭雙人同享」百元消費抵用卷,限定折扣兌換『蘭亭午茶點心吃到飽菜單』消費金額。

(2) 每人每次限用兌換一張「雙人同享」百元消費抵用卷。
(3) 限兩人同行消費方可抵用。
(4) 兌換方法:貴賓需將部落客指定之活動標章,並出示櫃臺門市同仁確認無誤者,

? ? ? ? ? ? 即贈雙人同行『蘭亭午茶點心吃到飽菜單』百元抵用卷乙張。
(6) 不限定平日或是例假日均可使用。
(7) 活動期間:9/15至11/30。
(6) 抵用卷有效日期:30天。

註: 親愛的讀者們...這個活動是坳來的..請務必遵守店家規則 ?~

?祝大家搶好康愉快!! ?看不懂別問我..去問服務櫃臺?

提供店家資訊: 

  • 蘭亭垿豐原店:豐原市復興路2號8樓 (豐原太平洋sogo 8樓)  
  • 服務專線 ? ? ? ? ? :04- 3700 -7797
  • 蘭亭垿大店 :臺中市大里區中興路二段89-1號 
  • 服務專線:  04-3704-6931
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?臉書粉絲專頁: 請點連結 看活動

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