?這回要介紹的這家日式料理是位在員林大同路2段的指月亭
這家指月亭已經開業很多年了? 要不是朋友介紹我應該會常常忽略它
今年的父親節聚餐? 我們就選在指月亭吃飯?~

??指月亭的店內座位不多? 約莫35-40個座位左右
因為座位不多加上生意太好了? 所以假日限定用餐1.5小時? 且有3個用餐時段
我們用餐當天是假日? 所以選在第一輪下午5點時段用餐

?指月亭每周一店休? 平常日只有下午才開始營業
唯一只有假日中午時段有供餐? 其餘時間都是下午才開始對外營業~

??店內的菜單? 每道料理單價都不貴

?我們用餐當天點的是指月亭父親節推出的套餐組合? 10人份約6000多元
以下就來看看這父親節套餐的內容如何!
首先上桌的是冷盤? 有黑豆、柚香蓮藕還有涼拌海帶? 每樣小菜的味道都很不錯吃!

??手取山藥脆餅? 嚴選日本山藥搭上脆口的高麗菜絲與芝麻香粒?
整個食材組合起來味道很爽口好吃!

?綜合刺身? 這是五人份的刺身喔
因為店內的座位是長桌型的? 所以10人用餐? 餐點會分5人份各2邊上菜這樣比較方便夾菜~
話說這個綜合刺身? 食材都很新鮮到位!

?青菜

?揚出手工豆腐與特漬雞腿唐揚
這個手工豆腐炸的外皮酥脆? 裡面的豆腐仍保有水分? 而且豆腐吃起來有札實的口感? 好吃!

?另一半的特漬雞腿唐揚? 就像在日本吃到的唐揚一樣
皮薄酥脆? 一口咬下? 裡面的雞腿肉還會噴汁? 這兩樣真的是太好吃了~ "我嘎意"

?鍋物?

?一翻開裡面一看? 哇~~ 裡面滿滿的海鮮食材
湯頭喝起來超鮮甜? 除了螃蟹與黃金蜆外? 還有金針菇、豆腐...等食材?~

?每人一碗的蒸飯

?蒸飯的米粒吸收了鮮菇與筍丁的甜味? 米飯吃起來軟硬適中剛剛好的順口

?烤鮭魚下巴?
鮭魚下巴被上面滿滿的黑胡椒洋蔥香菇給掩蓋住了
這道菜味道以奶油黑胡椒的香氣較重? 鮭魚下巴搭上黑胡椒? 也別有一番風味
旁邊還有2小串火烤後的蔓越莓? 可以適時的解膩 (鮭魚下巴油脂太豐富了)

?鮭魚炙握壽司? 這道料理出得太慢了
吃完蒸飯後? 已經差不多飽了? 結果這道料理居然這麼後面才出
逼得我們硬是吃下這鮭魚炙握壽司
這鮭魚炙握壽司的鮭魚? 內含的油脂超豐富? 我吃下一片後得要趕緊吃些薑片來解解膩
老實說這道菜滿好吃的? 只可惜師傅出菜順序太慢了? 居然在我們飽餐後才送上來? 實在有點可惜這道美味~

?茶碗蒸? 裡面附的是帝王蟹腳耶? 真是太豪華了!

?餐後甜點是芝麻糊

?這道是我們另外加點的那個魚? 外皮裹上薄麵衣酥炸整隻魚都可以吃喔!

?這碗炙燒鮭魚丼? 是其中一位家人超想吃的料理? 所以就特別點給他
看看這鋪的滿滿的鮭魚? 吃下這碗也差不多飽了!

整體來說? 指月亭的料理很實在? 食材也都很新鮮
每道菜的料理表現不輸給飯店級的師傅? 加上平價的價位? 難怪生意好得不得了~

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指月亭日式料理
彰化縣員林鎮大同路二段102號
04-8338919
OPEN: 週二至週五16:30-22:00 假日：11:00-14:00；17:00-21:00 (每週一公休)

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