店名：蘑菇牛排坊
地址：臺北市士林區美德街64號


有些餐廳你第一次來印象不好後，
就很難再去第二次，
在士林捷運站旁的蘑菇牛排坊，
剛開幕特價時曾來吃過，
那時候大家跟阿一一都想撿便宜，
滿滿人潮服務人員接應不暇，
當然吃過的感覺很差，
所以後來就沒有再來第二次了。

不過一年後有在蘑菇店裡工作的人，
來部落格留言說到他們有一些改變，
於是趁著星期五運動後有空時，
再度來到～蘑菇牛排坊
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門口有店內的餐點照片和價目，
讓你在進去前先有個參考。
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這輛古董機車還滿吸睛的。
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用餐環境跟之前一樣，
簡潔的白色裝潢，黑色桌椅，
天花板藍色燈光營造星光閃閃的感覺。
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菜單就在眼前的桌墊上，
菜色變得豐富一些，
有牛排，也可搭配海鮮，
價位從60元的鐵板麵，
到330元的11盎司丁骨牛排，
點選主餐後有AB兩種套餐，
B餐多了酥皮濃湯和冰淇淋。


剛開幕是由服務人員幫忙倒飲料，
如果客人太多容易有服務不周的缺點，
現在換上自助式的飲料機，
讓人能夠更自由的盡情暢飲，
除了飲料，還多了冰淇淋，
不過要點B餐才可以取用。
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七彩玻璃杯裝著飲料滿漂亮的，
檸檬茶喝得到檸檬的果香，
古早冬瓜茶也不會過於甜膩，
以免費飲料來說算很有誠意。
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阿一一選得是A餐，
附餐有玉米濃湯(可續杯)和麵包，
湯跟一般加麵粉的濃湯不太一樣，
比較類似玉米清湯，
裡面有玉米、洋蔥和一些紅蘿蔔，
喝得到玉米和洋蔥的甜，
比上次喝到的進步很多。
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麵包是一樣香酥好吃的可頌麵包。
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阿一一點的七分熟超值沙朗牛排(5盎司)
(單點130元，A餐150元，B餐190元)，
火熱的鐵板上放著花菜、蛋、通心粉，
還有一塊份量滿大的牛排，
牛排醬汁有蘑菇和黑胡椒兩種選擇。
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通心粉份量滿多的，能吃得很飽，
上次吃有沒煮熟的缺點，
這次則有一點偏軟(但至少有改善)。
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以這價位沒辦法要求牛排的厚度，
不過肉質不差，廚師技術也不錯，
能維持肉的粉嫩又沒有血水，
口感保有嫩度又有彈性，
每咬一口都有牛肉的肉汁，
跟上次吃到的硬度進步非常多。
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看那粉嫩的肉色是不是很誘人呢？
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第二次來發現他們進步滿多的，
之前提到的缺點都有改進，
果然餐廳不能只給一次機會，
下次想補充優質蛋白質，
可以再來蘑菇牛排坊享用一下。


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