黑心小喵滿月的時候,我們是送親朋好有們油飯加蛋糕,
但是…那時候因為怕胖,所以不敢吃油飯,
現在想來覺得實在很可惜啊!
這些天正好接到天子油飯邀約,
雖然喵娜我已經不打算再生小孩了,
但這真材實料用心看得見的滿月油飯,
一定要推薦給需要送彌月禮的媽咪朋友們啊!
而且現在油飯的包裝好精緻喔,
還有附精美的手提袋,讓送禮的體面、收禮的方便!
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油飯禮盒是象徵富貴萬年的金色,
上頭還有討喜吉祥話,
收到這樣的禮盒不只會很驚喜開心,
還會非常期待裡面的料理呢!
因為拿起來沉甸甸差點扭到手…?
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打開後最吸睛的是這隻占了近三分之二盒的炸雞腿了!
上頭兩顆紅蛋,還貼心用袋子包起來,
避免色素沾染到其他食材,
油飯份量超過三分之二,
但是因為盒子比較高,這樣的份量兩大一小吃是足夠的。
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天子滿月油飯是由超過30年資歷的老師傅親自掌廚,
就連食材都是由老師傅親自精挑細選,
為的就是要讓大家吃得開心又安心哪!
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黑喵家沒有微波爐,所以我改用電鍋加熱,
那紅蛋我先把蛋殼剝掉再下去蒸,
外鍋放半杯到一杯左右的水,在蒸的時候,滿室都是麻油香,
開蓋時我甚至不想拍照,想直接喀掉了啊!!
油飯的配料也好豐富,
香菇,師傅選用的是高等級的日本菇,
難怪吃起來肉質肥美又多汁!栗子也很甜呢!
重點是,裡頭都是瘦肉條,沒有我很討厭的肥肉耶~
瘦肉選用當日現宰溫體豬肉,
吃起來不硬不柴,當然也不油啊!!
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炸雞腿他們有事先醃漬過,吃起來是帶有些許鹹香味的,
蒸過之後肉質軟嫩Q彈而且肉汁也有保留住,
而雞腿使用的是上選土雞,
所以肉質才會這麼有彈性且多汁不乾柴吧!
外皮的部份,因為不愛吃雞皮,所以…
喵娜我都是剝掉不吃的~
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這油飯大概是我目前吃過最好吃的油飯了,
它是以古法利用木製飯桶來蒸,
入口時清爽甘甜的麻油香還帶著一絲絲木頭香氣,
重點是它不太油膩!
我好喜歡那麻油的味道,它不是那種重到可怕的麻油味,
而是很舒服的清香順口,有畫龍點睛的效果,
有些麻油飯吃完身體會燥熱,那會讓我很受不了,我怕熱…
但天子的這個麻油,吃完身體沒有抗議,比例真的控制的很好耶~
米飯使用的是收水過的米,飽滿又不太過黏,
還滿害怕吃到糊爛或是過硬的油飯,
這個算是有粒粒分明到,軟硬度剛剛好喔~
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這蝦米一定要來特寫一下!
他們用的不是那種乾乾癟癟的蝦米乾貨,
而是新鮮有蝦肉的蝦米,實在讓我很驚喜,
因為黑喵我不愛吃乾貨蝦米,咬起來費勁又卡喉…
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黑心小喵還滿喜歡吃的,
吃完還一直跟我吵著要吃…
黑心大熊很討厭吃油飯,
但天子滿月油飯他竟然會跟我說好吃耶~
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天子油飯
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