極鮮饌是一家海鮮料理餐廳，在菜單中，這次最吸引我的是「龍膽石斑滷肉飯」，真的是非常特別的料理！位於松江南京站附近，下車要走個5分鐘左右，小心不要跑到隔壁的小火鍋XD (就是我們)

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店門口。

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熱茶，一般的熱茶，這裡的冷氣實在頗冷，熱茶剛剛好。

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有一二樓，文末有二樓的照片，以上是一樓的照片，有兩個圓桌，一張可坐到10人左右，另一張8人左右，另外有三桌4人方桌，以下是今天的體驗方案。

◎體驗內容

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小菜-醋溜花生，花生吃起來很脆口夾雜著九層塔的味道，份量不少應該夠4個人吃的程度，醬汁是鹹的，很開胃，菜單上沒看到價錢。

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蟹黃海鮮煲260元，有透抽、蚵仔、蝦（不是蝦仁）、魚、魚板、紅蘿蔔、豆腐、蛋、香菇（一直覺得菇是海鮮料理的好夥伴），色彩很繽紛，料還算蠻豐富的，不過味道沒有想象重，單吃的話有清爽濃湯的感覺。

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龍膽石斑滷肉飯（50元/碗），這晚比一般外面的滷肉飯大，份量上也比較多一點，如果來這裡吃飯，與其點一般的白飯，倒不如考慮一下這道滷肉飯，老闆表示是他們精心研發別的地方可都吃不到，把滷肉和石斑魚肉組合在一起，但又要想辦法讓魚肉不會散開。實際上吃起來的味道真的是有滷肉、也有魚肉味，味道不會有一者蓋過一者的情況，他們的滷肉比較瘦，口感上嚐起來就是偏瘦肉的口感，滷汁沒有淋到所有的飯上，就自己拌一拌XD 我覺得味道特別也還不錯。

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和風油醋花枝260元，醬汁吃起來就是帶有柚子香味的清爽感，花枝燙得軟硬適中，口感很好，Q彈但不會韌，這道也是如果有機會回訪會點的料理。

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尾部的腳Q彈Q彈，旁邊切了一點蕃茄、小黃瓜、海帶，吃起來也全都染上柚子的香氣。

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陶板碧綠鮮貝560元，很華麗的拿出了一個陶鍋（？）上桌，還有瓦斯爐慢慢加熱，不過其實干貝的部分事前就已經熟透了，這邊只是在稍微加熱一下。

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稍微加熱過後就可以吃了，絲瓜很整齊的繞了陶板一圈，很優美，切的厚度比較薄，軟軟的相當多汁鮮甜。用料有干貝、蛤蜊、甜椒、西洋芹、杏鮑菇。

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味道很鮮美，其實看到用料之後，大家可以先想象一下蛤蠣絲瓜的味道，只是再多加了干貝和一些蔬菜增添甜度，大概就是這道料理的味道。

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今天一樓差不多都坐滿了，生意看起來還不錯。

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蘆薈梅子醋飲，喝起來有點像是梅汁果凍但偏甜的味道。

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店內優惠。

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二樓的座位，佈置風格和一樓不太一樣，二樓更加華麗，如果多人用餐的話，二樓氣氛應該會更好。

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另一角度，此外灰色布簾後還有特製的20人大桌，用布簾隔開為包廂。

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店裡頭冷氣很冷，冷到一出來鏡頭就起霧了，久久不散，就順便亂拍了一下XDD

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我們一開始還走錯，走到隔壁的小火鍋店XDDD

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營業時間。

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整體來說，今天龍膽石斑滷肉飯和油醋花枝是我覺得特別又好吃的兩道，價錢也算合理。二樓的座位佈置很華麗，服務人員基本上都蠻親切的，如果是附近的公司，有小型的聚餐可以考慮一下。

店名：極鮮饌

臉書：https://www.facebook.com/seafood201407?fref=ts

菜單：http://tinyurl.com/pvrbqq8

營業時間：週一至週日，11:30~14:30，18:00~22:00

電話：02-2567-0299

地址：臺北市中山區吉林路125之3號

服務費：10%