?

Panare 地球手感麵包是地球咖啡烘焙美食新品牌，?
2013年10月第一家店開設於永康區小北路，?
而今年3月又在安平區府前路展第二家店，?
原本專攻蛋糕的地球咖啡也開始進軍麵包烘焙市場。

?

?

地球手感麵包離家不遠，騎腳踏車閒逛時發現他的，?
外觀設計以黑色為基底，看起來頗有質感，?
除了麵包也提供咖啡蛋糕，感覺像是多那之咖啡的營運模式，?
但是環境與麵包品質更提升一點。

之前有在樓上用過下午茶，?
環境寬敞舒適，但是蛋糕的部分...?
不知道是自己口味變了還是怎樣，?
總覺得地球蛋糕沒有多年前的美味，?
整體口感變得粗糙，上個月同事生日訂購黑森林，?
吃的感覺不是很喜歡。

?

?

這次買了兩款產品，蜂蜜伯爵起士麵包(80)與葡萄司康(25)。

?

地球的麵包大都是偏軟，這款蜂蜜伯爵起士麵包也是軟Q路線，?
本人是超級起司控，但不喜歡麵包包太多東西，?
他們沒有賣法國起司，所以就選了蜂蜜伯爵起士。

吃起來口感還不錯，軟中帶Q，不過蜂蜜的味道太過強烈，?
所以把伯爵的香氣給搶走了，甜度也覺得偏高了些，?
可能太習慣法國起司單純的口感，加了蜂蜜會覺得偏甜，?
也吃不太出麵粉的香氣與質感。

?

?

一直很喜歡Scone，但做的店家並不多，?
看到地球烘焙有出葡萄司康，立刻夾了兩顆試試。

他吃起來不會太乾，散發出淡淡的奶油香，?
口感算是不錯，但是還不到驚豔的等級，?
現在其實很少吃Scone了，主要是賣的店家不多，?
也沒吃到特別喜歡的，以前有吃過起司口味的，?
忘記是哪一間，當時蠻喜歡的，但後來店家說銷售不好，?
之後再也沒看到這項產品的身影。

?

?

地球手感麵包沒有特別強調使用的麵粉，?
以附近的烘焙坊來說，曹師傅與古魯米都有特別強調麵粉的使用，?
當然價格方面也會比較高一些，?
如果喜歡臺日式的軟麵包，地球手感麵包可以列入參考。

?

?

?

?

?

?

?

府前店

地　　址：臺南市安平區府前路二段624號????
電　　話：(06)298-0528?
營業時間：10:30~21:30

?

?

?