愛吃螃蟹的有福了~一年一度的萬里蟹季節已經開跑。
非常感謝窩客島的邀請參加這次萬里的一日小旅遊，
除了餐餐有萬里蟹吃(這是重點XDD)外
再透過仔細的導覽，充分了解萬里蟹真的是得來不易。
也讓我領悟在這天之前我對萬里蟹一點都不了解 哈哈
除了萬里蟹同時也體驗到萬里鄉的風俗民情跟最新的時尚飯店
更棒的是還看到魚船進港跟萬里蟹卸貨的過程~
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實在是個非常有意義跟深度的一日遊
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中間這位就是這天帶著大家介紹萬里蟹跟安排行程的導遊"蓓蓓"
因為她詳細的介紹，讓我聽的超認真，
感覺就像在上自然課一樣(以前上課也沒那麼認真)
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在萬里區公所這跟萬里蟹團隊共同合作舉辦
這海蟹魚人故事館
因為配合萬里蟹的產季，所以活動只到10月底錯過就要等明年了
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大家知道為何要命名為"萬里蟹"??
是因為大多補萬里蟹的魚夫都是來自萬里
因此用萬里蟹命名，但萬里蟹並不是一種蟹的品種
而是花蟹三點蟹石蟹三種海蟹
蟹的聚集地多是從西北漁場來~
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這鐵籠是專門拿來補萬里蟹，中間紅盒裡放餌
螃蟹聞香就會爬進去~
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大家可能不知道的萬里蟹:
1.萬里蟹屬海蟹，只要離開海水就不能活
2.萬里蟹就算是隔夜也風味獨特，冰在冰箱肉質還是可以保持彈性
3.萬里蟹真正好吃的是"公蟹"的蟹膏而不是母蟹的蟹黃
4.判斷萬里蟹的公母:公蟹腹部有三角形(三角褲)，母蟹有四角形(四角褲)
5.要找肉質好吃的萬里蟹，看腹部有沒有厚實，有厚就好吃
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果然團結力量大~有了萬里蟹團隊
在周邊產品設計上也發揮不少功效~
像包包 馬克杯 T恤都很有特色
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除了介紹萬里蟹另外館內還有互動式的設施
像是3D地景破浪圖 照片牆 模擬船艙生活 漁夫私房料理食譜等
不管大人小孩都可以玩得很盡興
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中餐:萬里蟹大餐
參觀完海蟹漁人故事館後就是今天第一個重頭戲
"萬里蟹大餐"這天的中餐安排在"尚鑫漁舖"用餐
這間餐廳走的是食材原味路線，沒有過多的烹煮程序
東西新鮮就是好吃
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萬里這餐廳多記得要在餐廳門口看到這個
萬字號的紅旗才是正港經過認證的"萬里蟹"
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?看到這張組圖就知道這餐吃得有多過癮~
這只是一部分!先賣個關子~食記後補阿 哈哈
先透露一下小弟我最喜歡吃花蟹~因為感覺起來他是有肉又彈牙的
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龜吼漁港初體驗
吃的飽飽~準備出發去"龜吼漁港"來逛逛魚市場~
萬里蟹供應的地區主要就由萬里附近的四個漁港
從前面的翡翠灣開始有萬里.龜吼.東澳.野柳四個漁港
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之前媒體報的沸騰騰的龜吼漁港終於有機會可以見到他的真面目~
規模比想像中的要小~但裡面設備跟空間規畫倒還算完整
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?可能因為是假日的緣故，人潮比想像中的要多!~
大家都是衝著萬里蟹來的~
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除了萬里蟹，龜吼漁夫市場裡的魚貨也很豐盛~
有時間來這裡逛逛找點好料也是不錯的選擇
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熱情的魚貨老闆娘~非常熱心的把萬里蟹一一擺出來
讓大家拍照~花蟹個頭還真不小，活力十足!!
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如果來龜吼市場買了魚貨又不馬上回家煮，這裡還有提供代客料理的服務
只要付少少的材料工本費，就可以在這個用餐區吃到現煮的海鮮料理
很不錯耶~
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逛完龜吼漁港~一行人又開車前往萬里歷史悠久的"保安宮"
這裡拜奉的"開漳聖王"跟平常廟裡拜的有些不同，
在這裡捐獻的大多是漁民，只要有豐收一定大肆建廟
祈求保佑魚獲的穩定跟漁夫們出海的安全
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莊嚴的保安宮裡的建築雕刻得很棒~
雖然有些年代但是整體來說保持非常完整
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保安宮就面對著漁港感覺裡面的開漳聖王直接就可以
照顧著野柳地區的大家
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體驗在地漁村生活
這天的天氣真的有夠棒~到哪裡都是藍天白雲!!
接下來的行程是跟著瑪鍊漁村協會的導覽老師
體驗野柳漁港的漁村生活，全程都用徒步方式!!
時間約兩小時(費用800/小時 須預約)建議10人成行
其中包括了漁船維修站 漁船靠港卸貨 野柳在地古厝等
非常深入的體驗~?
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野柳漁港停了大小漁船~
經過導覽老師的解說才知道~這艘小船上給西還真不少~
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當然還有大艘的漁船~剛好我們經過時漁船進港休息~
上面還有不少臺籍跟外籍的船員~
船上面有不少設備~像上面的大燈泡就是吸引魚群用的~漁夫出海都要戴墨鏡
不然再那麼高光源的環境下工作眼睛很快就瞎了
船上還有大鍋如果釣了小管就可以直接在船上煮，很方便阿
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港口旁的這些大籠子就是之前在主題館裡介紹到的"蟹籠"
為了有所區分每家漁夫都會在蟹籠上綁不同顏色的繩子做區分
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哈哈~漏網之蟹!!這個已經曬成餅乾了我想
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這裡除了是漁船休息區也是漁船的維修基地~
在這裡可以讓外海跑完船的船隻來這裡更換零件再美容一番
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原來船底也是保養的重點~導覽老師說這個動作非常重要
除了要除船底下的鐵鏽再重新油漆外~最重要的是減少阻力
讓船可以跑得更順
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?漁船開出去如果捕到魚貨，就一定要用冰來保存
在野柳漁港這也有專門的製冰區，這裡的冰和我們一般的冰可不一樣
為了讓冰塊可以維持更長的保冷時間~
冰塊裡要加入阿摩尼亞增加冰塊的硬度
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其實光看這張不準~剛剛那塊大冰塊~要先坐電梯
然後經過管線後到了碎冰機後再從這管子送到車裡的塑膠箱裡
有機會一定要來這看看~大家光在這就待好一陣子
因為好涼爽阿 哈哈~(避暑用)
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天氣好~還有倒影可以拍~!!!
來張漁船的全貌吧
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野柳古厝奇觀~
接下來的這個老房子可以說是野柳這裡的古蹟了
這是咕咾石古厝，從牆上的石頭就可以看出這房子
跟一般的建材有很大的不同~
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近看才發現~原來是用疑似珊瑚礁
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這間老古厝"瑪鍊居"目前已經由政府接管
之前在漁夫主題館中看到的食譜那間房子就是以他為背景
光看外觀就知道他真的有年紀
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門口還放了各式的同玩供大家來玩~
我只會打彈珠 哈哈
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?雖說式古厝~但室內還是挺完整的~!!
感覺就像回到鄉下的三合院一樣
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野柳的深度旅遊除了參觀石厝跟古厝外還能來這摸乳巷看看~
拍拍照留念一下也是很不錯的~
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?結束了野柳的步行之旅後~一群人就像是洩了氣一樣~
無力~XDD!!因為這天氣真的太熱了~
接下來是舒壓下午茶
地點選在野柳泊逸度假酒店?
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這間泊逸度假酒店是今年7月才開幕的五星級酒店
整個感覺就是為了迎接我們而開的嘛(大誤)
除了一樓大廳氣派外二樓有Buffet但這些都不是我們這天的重點~
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噹噹~我們到了酒店頂樓的"Aqua Queen"酒吧
享受酒店為我們準備的悠閒下午茶，光看這室內布置
是不是覺得很棒?? no~~~
戶外才是真正會讓人瘋狂的地方
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這片藍天跟眼前的海景根本就要連成一片了!~
在戶外區除了很有時尚設計的椅子外，
另外還有躺椅~根本是太享受~
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一眼望去整個野柳風景區就在我們眼前~
可惜不能待太晚不然按照這天的天氣來看很有機會可以看到夕陽呢
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感謝初次見面的部落格朋友許斑比還有花小豚
用心的橋餐點的拍攝角度~才有這張照片 哈
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歐耶~珍小姐乾杯!~~~
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?這裡真的很適合情侶來個浪漫約會~
不論環境還是餐廳氣氛都是讚讚讚~~~
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吃完了超優閒的飯店下午茶後，一行人又直接步行到漁港旁~
因為接下來是漁船卸貨，剛好趕上~
因為萬里蟹的季節有限~所以慕名前來購買萬里蟹的民眾也不少~
限量100份的萬里蟹可以直接賣給民眾~不然都是直接供應給餐廳較多
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看著現場的工作人員認真的分著剛到貨的萬里蟹
手腳之靈活，主要是為了避免時間一久造成萬里蟹的死亡
所以這個分類一定要快狠準
這一定要來現場才能感受到那急迫的氣氛
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這三點蟹按照大小分類~
之前在漁夫館裡有學到~萬里蟹從今年開始
花蟹沒有超過8公分 三點蟹沒有超過8公分 石蟹沒有超過6公分
一律不能捉上岸~主要是為了保育這萬里蟹
都還來不及著長大就被吃了
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?一艘又一艘的漁船陸續回港~
等等又可以看到大批的螃蟹卸貨囉
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一樣一下船螃蟹就被迅速的被分裝~
搶第一時間就把螃蟹安頓好~
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之前提到公蟹的蟹膏才好吃~有沒有看到中間翻肚的這隻
三角形(三角褲)就是公的阿~
馬上現學現賣 哈
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如果卸貨現場沒有買到萬里蟹也沒有關係~
旁邊的野柳漁港也有得買~
而且可以提供現在燒烤的服務~真是太貼心了
剛好就看到有夫妻兩人~點了2-3隻再配杯啤酒~
也太幸福了吧~~~~~
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同樣有萬里蟹~但其他魚類好像就少了些~!!
但不影響大家逛漁港的興致
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?太讚了啦~這天到目前為止有吃有喝還有得玩~
簡直太幸福~
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哈~最後一張還是用邪惡照片收尾~
這是我們的晚餐:萬里蟹大餐
這家餐廳是"船家海鮮世界餐廳"這天晚上我們吃的是5000元的桌菜
雖說是以萬里蟹為主但其他的菜色也是可圈可點~
同樣的也是食記後補~
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看完這篇是不是可以計畫一下假日來個蟹鄉萬里的小旅行呢!!!
再次感謝窩客島這次的邀請~體驗到這個一年一度的秋蟹盛事
有吃有玩還有美景可看~真的是在幸福不過了
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