[鍋物／臺(tái)中（全臺(tái)連鎖）]

05/13?
續(xù)前篇《臺(tái)中二日遊之2──三時(shí)茶房》?

在下午茶之間?
我們又上網(wǎng)尋找今晩的落腳處?
親自去看了之後覺(jué)得還不錯(cuò)?
會(huì)在下一篇介紹給大家^^?

?

稍事休息之後?
接下來(lái)就是今天的重點(diǎn)行程──鼎王麻辣鍋啦?
説到這個(gè)鼎王?
可是我肖想已久的美食?
毎次聽(tīng)到有人説它的鴨血有多麼地軟嫩?
就讓人恨不得飛去大快朵頤一番?
雖説臺(tái)北也有了分店?
可是不但難以訂位?
而且朋友也説還是臺(tái)中的好吃?

在早早訂好位之後?
兩人就依時(shí)間前往?
並且和另兩位噗友──可愛(ài)的豬腳和他的友人ALEX會(huì)合?

坐進(jìn)位置之後?
TICO不愧是老臺(tái)中?
立刻就娓娓道來(lái)有關(guān)鼎王的發(fā)跡和特色?
還有各式菜色的美味?
而我們另外三個(gè)完全是一副初入大觀園的模樣?
當(dāng)然就全部交給TICO點(diǎn)菜囉?^^?

當(dāng)黃銅的爐架上有如銅鼎一般的鍋?zhàn)訒r(shí)?
大家不由發(fā)出了一陣歡呼?

??

鼎王的麻辣鍋底裡頭?
配有軟嫩的滷鴨血和豆腐，以及提味用的蒜苗?
建議的解辣調(diào)味醤汁則略帶酸味?
再加點(diǎn)蒜苗據(jù)説會(huì)更好吃?
不過(guò)因?yàn)锳LEX不太敢吃辣，所以我們以小辣點(diǎn)到為止?

TICO説真正的辣其實(shí)是要請(qǐng)服務(wù)員另上調(diào)味醤汁?
下次可以試試...?
而因?yàn)橥瑯拥睦碛?
我們點(diǎn)的自然就是鴛鴦鍋?
搭配的是東北酸白菜火鍋?
這邊建議的醤汁則是以芝麻醤為BASE的綜合調(diào)味醤?
反正都調(diào)好了，也算是很方便啦...呵?

??

在選料方面?
紅鍋的特級(jí)牛肉（NT$290）和蜂巢牛肚（NT$250）當(dāng)然是不可少的?
而白鍋就是要配白肉（NT$250）?
我們還另外加點(diǎn)了老油條、凍豆腐、綜合手工丸和竹香蟹黃膏、高麗菜等配料?
唯一沒(méi)嘗試的，就是手工包的部分...以後列入?yún)⒖?br>
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