?隱藏在巷弄中的日式定食料理，食材口感服務(wù)都到位
有著現(xiàn)代簡(jiǎn)約時(shí)尚的格調(diào)而料理走的是精緻服務(wù)路線
而這份好的料理總是讓人遠(yuǎn)在千里就深深吸引著NANA慕名而來
?這次NANA要跟大家介紹的是位於彰化市縣政府附近的巷弄美食
鰭味日式定食位於博愛街上，鄰近彰化縣停車場(chǎng)隔壁
如果沒有仔細(xì)注目可能會(huì)不小心錯(cuò)過了它
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((續(xù)續(xù)閱讀))
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來到鰭味日式定食不用擔(dān)心車位不好停，交通不方便
因?yàn)檎＼噲?chǎng)就在隔壁一個(gè)小時(shí)的停車位也才20元
另外如果你是搭火車的朋友，現(xiàn)在彰化市就有YouBike微笑單車
你也可以騎著YouBike來鰭味吃美食
鄰近政府停車場(chǎng)旁也有進(jìn)駐YouBike停靠點(diǎn)
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走進(jìn)店內(nèi)打破傳統(tǒng)舊觀念一直以為日式定食餐飲店，裝潢走的是日式木頭風(fēng)
而鰭味是屬於不同特色的餐廳，走的是現(xiàn)代簡(jiǎn)約時(shí)尚風(fēng)
店內(nèi)的設(shè)計(jì)呈現(xiàn)著奢華中帶點(diǎn)簡(jiǎn)約風(fēng)格在搭配色彩繽紛的椅子
整體迎造出給人溫馨的感覺，簡(jiǎn)約樸實(shí)的韻味
因此讓饕客在嫻靜安逸的環(huán)境中，細(xì)細(xì)品嚐精緻的日式定食套餐
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我喜歡著望眼看去的店內(nèi)景色
透明的落地窗，特製訂做的菱形鏡
地板選用黑色與白色拼貼的色彩，繽紛的花椅子點(diǎn)綴下
整體很有時(shí)尚的FU，讓人沉醉在這氛圍中
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店內(nèi)還有隱藏版的包廂區(qū)更是讓人大吃一驚
仿佛置身在時(shí)尚SHOW裡隱藏版的彩繪牆
上面分別有16種不同的畫風(fēng)繪畫
透過彩繪牆面的簡(jiǎn)單美學(xué)，把空間襯托出品味風(fēng)格
不僅增加視覺美感，更能舒緩心靈的視覺享受簡(jiǎn)直美又令人驚艷
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鰭味日式定食以丼飯類和套餐類料理為主
鰭味是屬於日式定食料理，套餐餐點(diǎn)包含
先付、刺身、開味小品、蒸物、食事、主食、吸物、甜點(diǎn)與水果
價(jià)位的部分是偏向中高價(jià)位為１８０～４２０元等等
鰭味是不收服務(wù)費(fèi)的喔，套餐有１３種不同的主食可選擇喔
以下是店內(nèi)的ＭＥＮＵ可參考
一般日式定食店是採(cǎi)托盤式
而鰭味服務(wù)風(fēng)格比較偏一道餐點(diǎn)用完在送下一道
首先是先付（手作日式三點(diǎn)盛合）
左：百香南瓜，中：胡麻小黃瓜，右：辣味干貝唇
擺盤簡(jiǎn)單精緻，綜合生魚片相當(dāng)?shù)呢S富，每一片厚度十足
生魚片沾上芥末醬，吃起來不會(huì)太嗆但很入味喔
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如果本身不敢吃生魚片（刺身綜合海鮮刺身）可以更換鹽烤天使蝦
鹽烤天使蝦的份量算大隻，她的身體比我的臉還長(zhǎng)
大隻飽滿又紮實(shí)的蝦肉，甜度也夠，這隻蝦真是令人銷魂
海帶味增湯，魚肉嫩，口感濃厚溫醇
中：食事（鮭魚鬆蒸飯）
飯煮得很Ｑ搭配鮭魚拌著白米飯，讓一碗接著一碗
右：開胃小品（青梅青森果醋）
這杯果醋可以解膩的效果，吃完生魚片在喝這杯真是爽口解膩
看到圖面的這３樣都可以免費(fèi)在續(xù)喔，是不是很窩心
（我超愛店家就是可以免費(fèi)續(xù)湯或飯以及飲料）
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蒸物（茶碗蒸）口感古溜古溜的好滑順捏
這道主餐算是主打的套餐之一，豬排的厚度蠻厚的
剛咬下去的那一口你會(huì)感覺到豬排的外皮有點(diǎn)硬
但繼續(xù)咬下去之後裡面的肉還蠻Q彈軟嫩的而且隱約還有一些肉汁
光是這份豬排吃完之後整個(gè)很有飽足感拉
竹筴魚油脂豐厚，吃起來有點(diǎn)焦焦的外皮口感酥脆，肉質(zhì)則是Q彈紮實(shí)
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主餐綜合海鮮丼飯
丼飯上面有鮪魚、鮭魚、干貝、黃金鯡魚、小黃瓜五種料
NANA這次吃的食材餐點(diǎn)蠻新鮮的，其實(shí)NANA蠻愛吃生魚片
這道綜合海鮮丼飯還蠻適合我的口味，整體看起來蠻豐盛的
鮭魚吃起來還會(huì)啵啵的感覺，食材吃起來算蠻甘甜的
尤其沾上芥末醬還蠻過癮的，綜合吃起來NANA還蠻滿意
吃完主餐之後在來一份飯後甜點(diǎn)真是完美
但我覺得它的服務(wù)蠻不錯(cuò)的，每一期的菜單有會(huì)稍稍做變換
但最近NANA去品嚐這間鰭味日式定食，菜色與食材蠻新鮮的
而且這一頓吃下來很有飽足感，如果你想嘗試在
不同的氛圍品嚐著日式定食，可以來這間體驗(yàn)看看喔?
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((續(xù)續(xù)閱讀))
個(gè)人口感不同，以上為NANA吃後的心得
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?【景點(diǎn)資訊】
名稱:鰭味日式定食
電話:04-728 9428
地址:彰化市博愛街24號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一 - 週日: 11:30~14:00；17:30~21:00
粉絲團(tuán):粉絲團(tuán)
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