南靖糖廠在早期糖業(yè)曾在嘉義水上風(fēng)光繁榮過(guò)，但後來(lái)糖業(yè)漸在臺(tái)灣失去競(jìng)爭(zhēng)力，面臨停產(chǎn)的命運(yùn)，因?yàn)榉e極的轉(zhuǎn)型和規(guī)劃，朝多元化方向開(kāi)拓，所以能繼續(xù)在旅遊這區(qū)塊發(fā)光發(fā)熱，廠區(qū)主要有休閒廣場(chǎng)及花卉展示中心和賣(mài)場(chǎng)，南靖糖廠(舊南靖製糖所)是臺(tái)灣僅存三座的製糖廠之一，來(lái)糖廠當(dāng)然一定要吃賣(mài)場(chǎng)的臺(tái)糖枝仔冰跟其他美味甜品來(lái)消暑(還有賣(mài)臺(tái)糖現(xiàn)搖冰品喔)

休閒廣場(chǎng)有展示退役的軍機(jī)跟砲車(chē)，以及火車(chē)頭可以拍照留影，另一頭還有仿製的防空洞，賣(mài)場(chǎng)旁邊有花卉展售中心，培育的火紅鶴成功外銷(xiāo)日本，非常優(yōu)秀，也培育蝴蝶蘭和文心蘭等等美麗的花，坐臺(tái)鐵到南靖車(chē)站，別忘了順便到南靖糖廠內(nèi)走一會(huì)兒，賞完花並見(jiàn)證一些古早歷史所留下的痕跡後，吃個(gè)冰再繼續(xù)下一個(gè)愉快旅程~