這間就位在當代美術館對面的新丼以多種創意丼飯聞名
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鄰近捷運中山站可說是交通便利
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這次訪訪就要來參加試吃活動囉~
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其實真的離美術館只有一個斑馬線的距離很好找,
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很適合排完文藝行程來個中餐或吃完再去散散步XD
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新丼就是心動,這諧音還滿容易搞混的,
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一開始光聽讀音還以為店名是後者
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右上角的招牌融合兩者挺可愛~
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店內用餐環境並不大,大概可容納30來人
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而且現在是周日下午三點,人潮還不斷湧入
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很快就沒位子了
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menu
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新丼提供高達17種類型的丼飯
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每一樣都會有含肉,只是主要料理方式不同,
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以牛肉片為基本,若不吃牛可以換成豬肉喔!!
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單點主食有附一樣小菜與味噌湯,
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或+$80升級套餐含馬鈴薯沙拉+溫泉蛋+$35飲品
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也有炸雞.炸蝦等多種炸物可以單點
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現在消費金額滿$1500有提供外送服務
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麥茶是自助的,所以就算沒點飲料也不至於會渴
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櫃檯後方的廚房似乎人手很多
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等待沒多久主餐就上來了~
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以焗烤起士條滿滿貼在鮮嫩的牛肉片上,
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一上桌淡淡奶油與起士的香味就撲鼻而來!!
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每樣丼飯都會附一顆有機蛋,可選擇要熟蛋或生蛋,
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本來害怕起士再加生蛋吃起來口感就會太黏黏滑滑
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所以選了熟蛋,結果這心型煎蛋也太可愛了
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口感不是全然的煎蛋黃,有種日式煎蛋捲的fu,蓬蓬鬆鬆的
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然後...這起士不用我說就知道他有多會牽絲了吧
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焗得有點焦香味的起士口感稍微有點嚼勁,
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韓式新丼套餐?
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這個選擇加生蛋本來是想說中和辣味,
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結果其實這道的泡菜是偏酸味比較重辣味比較輕的
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非常漂亮的生蛋黃,沒有蛋白一起就美觀一點
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因為是有機蛋所以不會腥腥的
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從這一道就可以明顯看出丼飯的肉量了吧?超多啊!!
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拌開後味道會比較柔和溫順,
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在這裡必須說一件事,因為餿水油事件的食安隱憂
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店家強調他們烹煮是不另外加食用油,單純以肉片逼出的油料理
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只要吃完這碗飯看看碗緣你就會相信了!!
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真的沒有過多亮滑滑的油漬殘留,近乎是乾的,
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所以即使是吃完起士丼都不會有油膩感,值得稱讚
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套餐小菜部分:新鮮高麗菜絲+馬鈴薯泥+溫泉蛋
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薯泥算是磨得很細的,幾乎無顆粒而是綿綿滑滑的口感
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啊不知道為神馬每次看到骨溜骨溜的溫泉蛋君就有幸福的感覺>///<
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一般會一口直接吸光光一碗蛋(好像略粗魯XD
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但店家建議吃法是,將蛋黃吃掉,然後蛋白與獨家醬汁配飯吃
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不過其實因為丼飯已經有本身的味道了,
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所以加一點點試過感覺,我就全部吃下去了XD
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日式醬油與柴魚醬的味道甜甜略鹹,可以配白飯
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附餐味噌湯
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我覺得味道略淡,有點稀稀的
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套餐附的飲料:日式無糖綠茶+風味紅茶
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以套餐附來說算大杯的
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單點酸甜糖醋炸雞
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炸雞的麵衣偏硬,比較沒有雞汁juice的感覺
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雞塊本身就有點偏鹹,所以沾獨家糖醋醬剛好
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糖醋醬有一點點梅子的味道
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單點爽嫩炸魚
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以整隻竹筴魚去炸,還帶著尾巴有點可愛
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麵衣沒有裹很厚,可以吃到魚肉的細緻,而且...無刺啊!!!(開心~~
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單點可樂餅(咖哩+起士
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淺淺的黃色內餡,咖哩的味道比較不明顯,
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白色的是起士口味,因為直接夾了一層起士在裡面
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所以相對起士味重,增加濃郁感
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整體炸得剛剛好,馬鈴薯泥外酥內綿柔
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不會太硬傷喉嚨!?
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最後...也要趕一下流行的霜淇淋~~!!
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用餐加點+$25
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目前是濃情巧克力口味
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個人覺得奶味比較重一點,然後偏水
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所以他有點立不起來XD
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這次體驗完我覺得與同價位同類型的連鎖店相比,
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新丼值得品嚐許多,更有特色且精緻的餐點與店家的用心非常加分
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地址：臺北市大同區長安西路66號
電話：(02)2555-9292
營業時間：週一至週五 11:30~14:00 17:00~21:00 週六至週日 11:30~21:00
最晚預約或點餐時間：13:50、20:50
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