偶爾到三重大胖du晚上都會(huì)帶我騎著車亂晃找宵夜，有時(shí)候?qū)ｉT到這家覓食都會(huì)碰壁，
這次完食後特地和店家詢問了營(yíng)業(yè)時(shí)間
(希望他沒有騙我! 感覺他因?yàn)樵诿卮鸬妮^草率...)
▲花枝羹在三重自強(qiáng)路跟三和路的交叉口，
明亮的招牌和排隊(duì)人潮讓深夜也熱鬧了起來(lái)!
▲內(nèi)用座位大概15-20人左右，是擺在大騎樓下的小吃攤，
即使是較為悶熱的夏季晚上，饕客們還是在所不惜嚐上一口熱呼呼的花枝羹~
▲除了花枝羹外，也有魚酥羹、肉羹、綜合羹和肉圓、米粉等小吃，
都屬於較為平價(jià)的類型
▲一臺(tái)貨車和簡(jiǎn)單的煮鍋就能自成一個(gè)小攤子，
老闆一家三口子就能應(yīng)付絡(luò)繹不絕的客人，十足地展現(xiàn)臺(tái)灣堅(jiān)毅不拔的精神
▲坐下來(lái)點(diǎn)餐已經(jīng)是凌晨12點(diǎn)了
▲因?yàn)橛悬c(diǎn)餓所以我和大胖du點(diǎn)了花枝羹米粉、綜合羹麵、肉圓和燙青菜，
突然發(fā)現(xiàn)菜單上有名字叫坂神..?
▲人潮不斷，點(diǎn)完餐後要記得先付款~
▲桌上有附店家自製的辣椒醬料，大胖du說主要是辣的香和醬油的鹹味，不會(huì)太辣~
但還是要酌量食用
▲$35肉圓一份有兩顆，感覺是用在來(lái)米做的，外皮的質(zhì)感較為軟嫩、
帶有一點(diǎn)Q感但不至於彈牙，醬料微甜和外皮一起吃剛好可增添嘴裡的豐富度
▲內(nèi)餡有豬肉和筍子，都會(huì)散發(fā)自然的甘甜味，與外皮一起入口飽嘴程度破表!
▲$50花枝羹米粉滿滿一大碗，店家會(huì)先淋上些許的烏醋，
若覺得不夠可在桌面上拿取再加，
除了米粉和花枝還有高麗菜、蛋花和香菜、豆芽菜等配料
▲花枝表面沾著一點(diǎn)透亮的羹更顯得可口，而且每一塊都好大!
▲花枝塊裡真的吃的到花枝! 而且很新鮮Q彈，再加上花枝本身的鮮甜，
深夜裡有它的陪伴幸福滿滿了
▲米粉煮的剛剛好，不會(huì)過於軟爛，從湯裡夾起米粉上頭會(huì)巴著許多羹的湯汁，
入口正好中和了原本米粉的乾，而且份量十足，到後面是大胖du幫我吃完的!
▲$30的燙青菜份量也是比平常小吃攤多，
空心菜的脆甜加上香氣撲鼻的油蔥肉臊一起吃，完全會(huì)不想多留一點(diǎn)菜渣，
應(yīng)該是目前吃過最厲害的燙青菜了
▲$50綜合羹麵裡有魚酥、肉羹和花枝羹，還有些許九層塔提味和豆芽菜當(dāng)配菜，
當(dāng)然沙茶也是不能錯(cuò)過的靈魂!
▲魚酥外層吸滿湯汁，裡面還吃的到酥脆口感，
魚酥炸過的油香氣和鮮甜湯頭綜合入口，咀嚼過後香氣還是會(huì)一直存留口中
▲肉羹是屬於一整塊肉外層裹粉去煮的，還可以看到肉的紋理，
不像一般肉羹全都是由漿製成，感覺很特別，吃起來(lái)肉很鮮嫩多汁，有些微五香味~
可能有先醃過!
▲麵是用粗油麵，吃起來(lái)不會(huì)有鹼味或過爛，而且麵上一樣會(huì)巴著湯汁~入口十分飽嘴!
很幸運(yùn)地可以吃到這家花枝羹，小小的攤位有著一家子的努力和精神，
深夜裡還能夠吃到這麼平價(jià)又美味、份量足夠的小吃，真的幸福~
謝謝這一家造福饕客們!?
有機(jī)會(huì)到三重吃宵夜不能錯(cuò)過歐!
[ 店家資訊 ] 三重?zé)o名花枝羹
@地址 |?新北市三重區(qū)三和路四段95號(hào)旁
@營(yíng)業(yè)時(shí)間 | 23:30-4:00 (週日公休)