靜ちゃん一直以為吃合菜一定都要揪很多人才適合來吃，
但這次紅豆食府的試吃體驗，
完全打破了靜ちゃん的刻板印象，
原來兩個人也能享受到吃合菜的樂趣。
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位在信義區新光三越A9館的紅豆食府，
搭乘手扶梯一路上到7樓就會看到大大的店名和一大片搶眼的紅牆。
寬敞的入口和平坦的地面，創造出無障礙的友善用餐環境。
餐廳內的走道也是維持無障礙用餐環境的理念，保留了寬敞的通道。
除了有適合多人聚餐的圓桌之外，也有適合少人數的座位，
如果人數更多也有提供包廂可以使用。
白色雕花的木框屏風，增添了用餐環境古典優雅的氣氛。
紅豆食府提供單點和套餐兩種點菜方式。
這次體驗的內容是饕客合餐，優惠價一個人660元。
提供選擇的都是紅豆食府精選出的招牌料理。
每桌提供的茶水有烏龍茶、鐵觀音、香片和普洱茶等4種選擇。
用餐期間，服務人員也會貼心的隨時幫忙把茶水斟滿。
寧式素鵝
開胃冷盤的寧式素鵝，其實靜ちゃん光看菜名根本看不出個端倪。
原來是用層層疊起的腐皮包裹豆芽、香菇等內餡，先煎香後再冷藏的冷菜。
一口咬下吃得到腐皮的香氣和內餡的清脆爽口。
樸實的味道稱職地扮演了開胃菜的角色。
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鮑魚蘆筍丁
看到鮑魚覺得很高級就忍不住點了XD
鮑魚略有嚼勁，蘆筍清脆，
如果只有單純鮑魚和蘆筍可能會覺得味道略為單調，
但紅豆食府加入一點點辣椒一起拌炒，
微微的辣味反而提升了這道菜的層次感還增添了視覺的美感。
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今天比較重口味的一道菜。
用砂鍋裝盛的蟹黃豆腐，光用眼睛看就覺得好美味，
滑順柔嫩的豆腐加上濃郁的蟹黃醬汁，
不小心一個人就可以嗑掉一整鍋吧。
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在舀最後剩下的蟹黃醬汁時，
眼明手快的服務人員一個快手幫忙把砂鍋一側稍微抬高，
方便我們舀取裡面剩餘的醬汁。
雖然稍有小驚嚇到，但不得不佩服服務人員的細心。
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碧綠蝦仁
用清炒方式的青菜和蝦仁，
蝦仁的份量出乎靜ちゃん意料之外的大方。
是道清爽無負擔，但又色香味俱全的料理。
湯品總共有三種可以選擇，有了朋友小V的前車之鑑(→點這看原因)，
所以避開了南瓜海鮮湯。
於是選了這道據說是上海人常做的湯品，砂鍋醃篤鮮。
以金華火腿燉豬肉，再搭配上竹筍、豆腐結、青江菜燉煮至奶白色的湯頭。
乍看之下有點像是牛奶鍋，本來還滿心歡喜，
但可能是靜ちゃん喝不習慣，總覺得有略略的腥味，
所以就被打入冷宮了。
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這時候，服務人員貼心的小插曲又來了。
在湯品被打入冷宮後，就先移至桌邊，以方便稍後拍甜湯照片，
此時，貼心的服務人員一號細心的幫我們把湯品移回中間，
靜ちゃん只好等他離開又默默的把湯品移到旁邊，
但過沒多久，眼明手快又細心的服務人員二號，
除了又再次把湯品移回中間外，還把湯碗擺回我們各自的前方…
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這部分雖然能感受到服務人員對於現場顧客用餐狀況的細心，
但靜ちゃん覺得如果能在協助客人之前，
先稍微詢問一下，或許會較為適當且不易嚇到客人。
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甜湯
連碗都冰的沁涼的紅豆紫米湯，
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紅豆食府的料理走一個高貴不貴的路線，
所以不用擔心點太多樣菜會吃不完，
像靜ちゃん這次的雙人體驗合餐，四菜一湯，
份量就剛好讓我們每道料理都清空(除了湯)又吃得很有飽足感。
服務人員也很貼心的注意各桌的用餐狀況並提供協助，
感覺是很適合帶長輩、家人聚餐的好選擇。
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【店家資訊-紅豆食府(信義店)】
地址：臺北市信義區松壽路9號7樓 (新光三越信義新天地A9)
電話：(02) 8789-2929
營業時間：週一至週日，11:00~14:00，17:00~21:30
官方網站：http://www.redbeandining.com/shanghaishanghai/index.php
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☆★ 靜ちゃん的不專業美食小推薦★☆
永和 ?匯?鮨?割烹日本料理? 食材新鮮的日式料理店。近捷運永安市場捷運站。
中山區 ?東輝韓食館? 道地韓國味的馬鈴薯豬骨湯。近捷運行天宮站。
捷運國父紀念館站 ?Live饗樂 Pasta&Cafe? 樂高積木好吸睛的義大利料理餐廳。
中山區 ?玉丼?臺灣之丼?日式料理? 堅持使用新鮮食材的生魚片丼飯專賣店。二條通巷子內隱藏版美食。
捷運南京東路站 ?JOLLY卓莉手工釀啤酒?泰食餐廳? 意外的二訪，一樣的美味，適合多人聚餐的精緻泰式料理。
捷運善導寺站 ?貓下去計劃 Meowvelous Project? 一間規矩很多卻又一位難求的小餐館。
市民大道 ?福氣韓國炸雞? 不一樣的韓國料理，獨特醬料的韓式炸雞。
中山站 ?Dine in café? 發現偷偷躲在鬧區中的放鬆好地點。
東區 ?ラーメン凪(Nagi) 忠孝店? 大推~吃得到日本道地風味的豚骨拉麵。
臺北信義區 ?Drip café (好滴咖啡)? 價格親民的排隊美食。近松山文創園區。
中山區 ?Machikaka? 隱身巷弄中的日式咖啡館。近南京東路捷運站。
圓山站 ?啡創工廠 Future Factory? 充滿文創個性的咖啡館。
東區 ?Caldo café 咖朵咖啡? 入口即化的舒芙蕾~
東區 ?麵通屋拉麵? 真功夫熬製而成的絕妙湯頭?
永和四號公園 ?HANA 壽司? 饕客必訪平價又好吃的壽司
永康街 ?EATING TIME? 份量滿滿的早午餐，料多滑嫩的蛋捲~
中山區 ?Anzu杏子日式豬排? 九州日式豬排的好滋味
東區 ?月島文字燒? 東京庶民美食，但這裡服務不日本...
古亭 ? 魚 日式?料理 ? 喜歡深夜食堂必吃，CP值很高的生魚片丼飯
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☆★ 靜ちゃん的日本旅遊好吃分享?★☆
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☆★ 靜ちゃん的四國初體驗?★☆
╮2014初訪四國╭ 出發前的準備功課。機票、交通、行程。
╮2014初訪四國╭ 香川住宿–ホテルエリアワン高松(Hotel Areaone高松)。JR高松站步行2分鐘。
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╮2014初訪四國╭ DAY2-來到烏龍麵的故鄉就是要吃讃岐烏龍麵-めりけんや高松駅前店。
╮2014初訪四國╭ DAY2-四國高松的特別名勝『栗林公園 (りつりんこうえん)』
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