?
?
?
用餐日期:2013/10/26 ?19:00
?
?
?
熱熱的火鍋最適合在現在冷忽忽的晚上吃了
好開心可以抽到在逢甲的火鍋"鍋神"
事先上網查了一下 原來臺北、大甲都有分店
而且口碑風評都不錯耶
因為離逢甲商圈有點距離 所以之前都沒有注意到?
抱著期待的心情前往用餐啦
?
?
▽▽位於臺中市西屯區福星北路31號
偏離逢甲商圈 所以更好停車
全新裝潢 打造更明亮寬敞的空間
?
?
?
?
?
▽▽一進店內真的高朋滿座
每桌都客滿了
餐點價格約300～700元
以店內供餐的品質及環境個人覺得非常值得
?
?
?
?
?
?
▽▽店內還有提供飲料喝到飽喔
連咖啡、奶茶這種較高成本的都有提供?
?
?
?
?
▽▽醬料區及湯底續加都是自助式
?
?
?
?
?
▽▽更特別是還有店家特製的水果醬
帶有果醋香
?
?
?
?
?
?
?
?
▽▽yumi選擇一份松阪豬肉鍋及特級海鮮鍋
?
?
?
?
?
▽▽這一大盤滿滿的火鍋料 分量跟外面火鍋店相較起來豐富多了
高麗菜更是滿滿的一大疊
而且到最底層也沒有偷工減料使用菜心填充
這一點非常實在!!
?
?
?
?
?
?
▽▽湯頭則是店家用大骨與昆布熬煮而成
?
?
?
?
?
▽▽火鍋有附贈雞蛋
?
?
?
?
▽▽白飯也滿滿的一大碗
真的是佛心來著的
?
?
?
?
▽▽特級海鮮鍋$390
?
?
?
?
?
▽▽以船艦的造型乘載許多海鮮(流口水)
有鯛魚、干貝、鮑魚、蝦仁漿、小卷(2隻)、蝦子(活跳跳兩隻)、鮮蚵(一小盤)、蛤蠣
?
?
?
?
?
▽▽店家每天凌晨都會到臺中港選購漁獲
並將食材放在低溫50度c以下運回店內
為了就是要低溫緊緊鎖住海鮮的"鮮"
讓解凍後口感也能像現撈一樣
?
?
?
?
?
?
▽▽超飽滿的精華湯汁鎖在肉裡
讓人垂涎欲尺
?咬下去還會噴汁超新鮮的
?
?
?
?
▽▽鮮蚵
▽▽小卷比外面的都還大隻
?
?
?
?
?
?
▽▽雖然不是每顆都很飽滿 但是卻能感受到濃濃的海味
?
?
?
?
?
▽▽市面上很多火鍋店都是賣假干貝 吃起來除了無口感外也沒有鮮甜味
但鍋神就是不一樣
干貝好彈牙 唇齒間還會有干貝的鮮甜流竄
?
?
?
?
?
?
▽▽鯛魚片肉質超鮮嫩香甜
就算沒用薑片煮
吃一起也沒有半點魚腥味?
?
?
?
?
?
▽▽鮑魚彈牙有嚼勁
超想沾上美乃滋醬做搭配
?
?
?
?
?
▽▽扇貝不知道是不是放太久才煮
吃起來乾乾扁扁 有點失望
?
?
?
?
?
▽▽花枝漿吃起來個人覺得也還好
沒有吃到花枝的鮮甜
?
?
?
?
?
▽▽活跳跳的鮮蝦 還會附贈小米酒薑片去腥提味
?
?
?
?
?
?
?
?
▽▽蝦殼一剝就整層掉下來 ?蝦肉新鮮多汁肥美
?
?
?
?
▽▽小卷比外面的都還大隻
咬下去超鮮甜
通常吃到腹內都會有黑黑的墨汁跟內臟
但是用筷子輕輕一挖就清理掉了?
?
?
?
?
▽▽海鮮鍋免費送的肉片(牛肉)
因為切的很薄 所以吃起來比較沒口感
個人覺得普普
?
?
?
▽▽松阪豬肉鍋$320
▽▽松阪豬肉鍋免費送的肉片(羊肉)
?
?
?
?
?
▽▽豬肉吃起來很有嚼勁
均勻分布的油花吃起來不柴非常嫩
再配上店家的醬料及辣椒蔥花 更是提味好吃阿!!
?
?
?
?
▽▽松阪豬肉鍋免費送的肉片(羊肉)
羊肉也是切太薄了
所以導致涮肉片時都會散掉變小肉塊?
?
?
?
?
?
▽▽單點加料:招牌活蝦$120
▽▽活跳跳的蝦子在透明盆裡跟我大眼瞪小眼
?
?
?
?
?
▽▽活跳跳的蝦子在透明盆裡跟我大眼瞪小眼
害我們吃的時候覺得有點造孽阿
而且許先生也被進擊的蝦子噴的整身都是水
可以說是蝦子對人類以牙還牙 加倍奉還阿
(不過還是對不起要把你煮來吃
?
?
?
?
?
▽▽店家還有提供杜老爺冰品吃到飽
根本就像吃到飽火鍋店的享受
?
?
?
?
?
親民價位的火鍋卻能吃到頂級的海鮮美食
不僅值回票價外 還讓我的胃都溫暖起來了
謝謝愛評網及鍋神的招待
吃完活跳跳的蝦子感覺進補了許多
下次來逢甲必定會再來品嘗
推薦給大家喔
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
>> 更多yumi口碑券精采文章
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
? ?
??
?
??
?
??
? ?
??
?
?
?
?
?