從上次吃完龍都的烤鴨之後..對於烤鴨有種獨特的情感.
久聞蘭城晶英的櫻桃鴨已久....聽說都要一個月前以上要預訂
每次去宜蘭都太臨時，所以都沒有吃到烤鴨?
這次因為遠在美國的表妹回臺灣，失控姐很幸運的再出發的前4天訂到了~~~
不得不說...失控姐真的很失控~~常常很臨時的當天就要去吃哪間不預約吃不到的店，不然就是吃完一餐之後覺得不滿足，又要去吃甜點 (跟失控姐出門...一天可以胖一公斤!!!!!)
這次宜蘭行也是...從早吃到晚 ==
?蘭城晶英6F的紅樓中餐廳
烤鴨晚上用餐時間分為兩個時段，5:30和7:30
我想因為是星期天晚上，所以比較好訂到位子吧..當天五點半的現場狀況，還沒有坐滿喔
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到七點多吃完要走時候，也沒有到滿桌，應該是隔天要上班上課
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我們有四大一小(雖然那個小的，也不算小了.....國小六年級，比我還高>"<)
四人份都是男生的量，所以服務生建議我們點四人份，不然失控姐一直要點6人份
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? 才點沒完餐沒多久，就上菜了!!!
?飲料一壺 西瓜汁!!! ?夏天就是要西瓜汁~清涼暢快
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?麻辣牛筋 稍微小辣，但還可以接受?
?紅露醉雞
雞肉帶著微微的酒香氣
烤鴨其中一吃
香滷鴨小拚搭配上臺式泡菜
?油爆鮮蝦，雖然有點油，但是吃起來一點也不會覺得膩，蝦子鮮甜肥美
這道可是經過歪嘴哥讚許
烤鴨第二吃-生菜鴨絲
豆芽菜韭黃跟鴨絲拌炒，單吃就相當好吃
加上生菜更加清爽...一下子就可以把整道吃光光
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晶鮑魚中鮮
哈現在才發現這張亂拍.....是急著想把它吃掉
鮑魚新鮮~~~~~阿~~~~~
烤鴨主角出現拉!!!!!! 今天被選中要被下肚的櫻桃鴨先生
主廚非常專業的看到我拿相機，馬上先停手讓我拍
拍完之後~主廚一個手勁..就把鴨頭給扭下來了
主廚以後可以去打摔角ㄅ
服務生桌邊解說，之後就開始準備本日最美味的一道料理
?鴨肉握壽司
考的香酥的外皮加上瘦肉裡面再加上起司跟壽司米一起包起來，就成了鴨肉握壽司
光看他華麗的外表...就已經令人凍未條阿....(疑? 這樣說法好像是個...色老頭 ..ㄟㄟ)
話不多說..馬上拿起一湯匙把整個鴨肉握壽司一口塞入口中
牙齒把酥脆的鴨皮卡茲的咬開~就是滿滿起司跟鴨油在口中湧出~~
油滋滋的鴨油搭配上香嫩的鴨肉及壽司米......真的是相當令人驚艷阿!!
馬上塞兩個下肚....
跟龍都的烤鴨相比蘭城晶英的烤鴨比較精緻
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再來一杯醋，讓你去油解膩一下
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蝦醬高麗菜
切下來的烤鴨可以沾醬吃!!!
可是雞仔還想吃鴨肉握壽司ㄚㄚㄚㄚ~~~~
鴨肉搭配宜蘭三星蔥
一盤搭配生蔥，一個搭配是炒過的蔥
但我竟然都沒吃到.............那ㄟ安內~
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鴨骨熬湯，裡面加入白菜
整鍋都是鴨肉的菁華，濃稠而不膩
甜點西米露，甜度也是調配剛好
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後記:雖然蘭城晶英的櫻桃鴨不便宜，不過鴨肉握壽司及油爆鮮蝦確實令人驚豔，其他小菜稍微普通~不過CP值還算蠻高的!!!
鴨肉握壽司還會讓人想要再訪
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蘭城晶英酒店紅樓中餐廳
地址：宜蘭市民權路二段36號
電話：?03-9351000
用餐時間：午餐11:30-14:00 晚餐17:30-21:0
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