嚐私日式串燒位於鬧中取靜的巷弄中，身為GB旗下的餐廳之一，門(mén)口便可看見(jiàn)GB鮮釀啤酒的招牌，吸引來(lái)往的顧客充滿(mǎn)好奇。一走入店內(nèi)，雅致的木桌與復(fù)古的榻榻米散發(fā)原味的日式風(fēng)格，並特別設(shè)計(jì)吧檯座位，整體氛圍跳脫傳統(tǒng)日式串燒店，交織時(shí)尚簡(jiǎn)約卻不失溫馨的風(fēng)格，讓顧客在一進(jìn)門(mén)的時(shí)刻，便可感受?chē)熕降莫?dú)特魅力。
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【店家資訊】
店名：嚐私日式串燒
地址：臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段223巷41號(hào)
電話(huà)：02-8772-2969
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週日~週四 17:30~24:00週五、六 17:30~淩晨 01:00
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強(qiáng)調(diào)健康為主向，嚐私日式串燒使用自動(dòng)化設(shè)備，以紅外線(xiàn)陶瓷板加熱的無(wú)煙燒烤取代傳統(tǒng)煙霧瀰漫的碳火燒烤，自動(dòng)化設(shè)備維持品質(zhì)一致性。以獨(dú)特的醬料創(chuàng)造多元化口味，新鮮的食材與烤得恰到好處的技術(shù)，讓你感受絕佳的味蕾饗宴。嚐私跳脫傳統(tǒng)，貼心地以筷子取代竹籤，讓顧客避免竹籤的危險(xiǎn)，以及弄髒手的疑慮，更能自在地享用美食。
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許多人是因?yàn)榭吹搅薌B鮮釀啤酒的招牌吸引而來(lái)到嚐私，若沒(méi)有來(lái)杯鮮釀啤酒與串燒一同享用，怎麼對(duì)味呢？嚐私提供三款鮮釀啤酒，分別是小麥酵母愛(ài)爾Hefeweizen、梅爾森拉格M?rzen、多特蒙黃金拉格Golden Export，清爽的麥香在嘴中繚繞，搭配串燒各別有風(fēng)情。(未成年請(qǐng)勿飲酒)
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七串組
特選店內(nèi)七種最夯的肉串組合，一次品嚐到雞、豬、牛、蔬菜的鮮美。包含味增牛小排蒜香奶油松阪豬肉串、剝皮辣椒培根雞肉串、芥末子松阪豬肉串等美味串燒。
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培根起司串
利用上等豬五花切成培根後，以莫扎拉瑞起司緊密地包覆，表現(xiàn)出起司的濃郁及五花培根的香氣，一口咬下品嚐到起司與培根的完美融合，鮮嫩的肉汁與牽絲的起司讓人吃得非常幸福，是店內(nèi)人氣NO.1商品。
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圖左上：剝皮辣椒培根雞肉串
上等的豬五花新鮮製成培根，結(jié)合醃製雞腿肉塊，再加入剝皮辣椒增加風(fēng)味，雞與豬的雙口感同時(shí)在嘴中散發(fā)迷人的香味。
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圖左下：醬烤雞腿
整隻去骨的雞腿肉，刷上獨(dú)家日式風(fēng)味醬將其外皮烤出香氣及脆度，鮮嫩多汁的滋味令人食指大動(dòng)！
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圖右上：匈牙利豬肉串
嚴(yán)選上等豬里肌肉，搭配香蔥去除肉味及油膩感，烤出肉質(zhì)中的自然的豐厚香氣，讓人欲罷不能。
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圖右下：鹽烤中卷
純正鮮甜海洋風(fēng)味，Q彈的口感是喜歡海鮮的絕佳首選。
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圖左上：日式麻糬
有甜跟鹹兩種口味可供選擇，甜麻糬可以沾上煉乳及花生粉，鹹麻糬則沾上獨(dú)門(mén)的醬汁，香甜的口感，喜愛(ài)麻糬的你絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)。
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圖左下：烤魚(yú)下巴
外皮烤至金黃酥脆，但又保有肉質(zhì)鮮嫩口感，撒上椒鹽更增添風(fēng)味。
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圖右上：一夜干
嚴(yán)選肥美上選部位的靖魚(yú)，佐以金桔搭配魚(yú)肉，給予饕客酸甜難忘的好滋味。
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圖右下：美式香料雞翅
精選新鮮食材，並以獨(dú)家香辛醬料醃製而成的二節(jié)雞翅，將其外皮烤至金黃酥脆，獨(dú)特的醬料散發(fā)迷人的香氣與酥脆的口感，品嚐起來(lái)帶有微辣的口感，讓你一口接著一口！
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圖左上：芥末菲力
上等菲力牛肉烘烤後香濃的滋味，再配上芥末醬，微微的嗆辣感與鮮嫩多汁的肉質(zhì)十分相搭。
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圖右上：味增菲力
上等菲力牛肉烘烤後配上味增醬，吃出濃郁的味增及鮮嫩多汁的肉感。
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圖下：烤生蠔
將特選的生蠔簡(jiǎn)單料理後，可選擇金桔或蒜香奶油搭配，讓口感更升級(jí)。
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