近年來(lái)流行日式海鮮丼, 當(dāng)大家吃多了之後, 就會(huì)開始想要追求有沒有更華麗,更豐盛,更好吃的海鮮丼

很多店家也開始推出什麼無(wú)敵海景, 豪華,究極

名字一個(gè)比一個(gè)響亮, 價(jià)錢一個(gè)比一個(gè)高, 但吃完後, 常會(huì)想說(shuō), 我到底吃了些什麼?　只是華麗的海鮮? 還是說(shuō)好的魚料?
那些丼飯, 真的很美味嘛?

不過(guò), 總算讓我遇到了個(gè)又華麗又新鮮又好吃的高級(jí)海鮮丼, 這就是

串鳥2 的極品海鮮丼!!

中午時(shí)段: 888 NTD ( 含套餐 ) 晚上時(shí)段 : 788 NTD ( 單點(diǎn) )

有人可能會(huì)問(wèn)說(shuō)串鳥2 店大家也吃過(guò)啊,? 但中午沒有營(yíng)業(yè)不是嘛? 10/1 起, 串鳥2店也開始中午提供商業(yè)午餐, 一共會(huì)有十種午間定食
而王牌中的王牌,當(dāng)然就是這個(gè)『極品海鮮丼』

套餐中含有茶碗蒸, 沙拉, 可以續(xù)的味增湯以及主角『極品海鮮丼』

●沙拉

不管吃什麼, 我們要吃的健康
所以這日式沙拉好孩子一定要好好吃完
沙拉本身也很豪華, 除了生菜外, 有蘆筍與山藥,海鮮也是不能少的

配上微酸的日式醬汁

爽口又開胃
( 材料會(huì)依當(dāng)天的蔬菜有所更動(dòng))

●茶碗蒸

這茶碗蒸的份量也是很大, 而且鮮度十足
用了很大顆的蛤蜊提味
好吃

●味增湯

使用豪華配料的味增湯, 裡面用了大塊的鮭魚以及蜆仔來(lái)提味, 鮮的不得了
還可以續(xù) ( 當(dāng)然是續(xù)湯不是續(xù)裡面的料)

吃海鮮丼對(duì)於經(jīng)常熟食的我們來(lái)說(shuō), 多少會(huì)有點(diǎn)好像沒吃到熱食的感覺
搭配燒燙燙的味增湯, 就是最佳選項(xiàng)啦

除此之外, 還可以請(qǐng)服務(wù)人員幫忙一下, 把丼飯裡的蝦頭拿來(lái)一起煮, 鮮度更是加倍
( 那個(gè)蝦頭煮湯吃較佳, 單吃略生一點(diǎn))

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●『極品海鮮丼』

接下來(lái)就是介紹這道超華麗的海鮮丼了
我之所以為什麼那麼喜歡它的原因有兩點(diǎn)

1. 幾乎你見過(guò)好吃的魚料, 這碗丼飯裡通通都有, 而且品質(zhì)很好
2. 雖然大碗, 但它有搭配一些好下飯的魚料, 不會(huì)讓你覺得就只是把一堆魚擺在上面, 這是細(xì)心打造兼顧口感與美味的丼飯

從上面看就很華麗吧

這裡面含了牡丹蝦, 滷鮑魚, 炙燒大干貝, 北海道馬糞海膽,星鰻, 炙燒比目魚鰭邊肉, 蟹肉, 松葉蟹膏, 軟絲, 鮭魚卵, 鮪魚泥, 鮭魚, 海鱺, 紅魽,玉子燒
原則上你在串鳥看到大多數(shù)好吃的魚料, 這都在裡面了

側(cè)面再來(lái)一張

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這碗那麼豐盛, 那先挑一些主要材料來(lái)介紹一下
首先先來(lái)看滷鮑魚, 干貝, 星鰻

滷鮑魚, 這道菜是我在串鳥2很喜歡的菜色, 主要在於滷的夠味, 鮮嫩好吃
現(xiàn)在吃極品海鮮丼也有
找個(gè)比例尺來(lái)看看, 它真的還蠻大顆的

接下來(lái)是炙燒干貝, 串鳥的干貝一向很大顆, 稍微炙燒一下後就更加美味

不只是夠大, 厚度也夠

光看就很誘人, 干貝這種東西, 重點(diǎn)就是要厚, 厚的話咬下去口感才會(huì)更好

拿掉三大樣?xùn)|西後, 還是滿到出來(lái)

接下來(lái)再看其他種配料, 這裡面包含了很大隻的蝦, 我吃海鮮丼最喜歡的軟絲
蟹肉, 蟹膏, 鮪魚泥

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蝦子鮮甜, 個(gè)頭也不錯(cuò), 蝦頭還可以拿去煮湯

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海膽的話是使用好的北海道馬糞海膽, 味道與單片很大片的加拿大海膽不同
非常好吃, 然後可以拿它和干貝組合一下, 只是少片海苔, 就是串鳥名菜『干貝海膽漢堡』

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其他的魚料也都很好吃, 鮭魚應(yīng)該是很多人的最愛

而這碗同時(shí)就具備了鮭魚親子丼的特質(zhì),

大顆的鮭魚卵搭配飯吃, 那略鹹的口感, 超下飯

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除此之外, 炙燒過(guò)的比目魚鰭邊肉, 海膽, 蟹膏, 軟絲都是超下飯的魚料

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由於料實(shí)在太多了
單純的吃法外也可以變點(diǎn)花招, 除了剛才把海膽和干貝作成干貝海膽漢堡外, 拿一點(diǎn)飯, 把海膽, 鮭魚子, 比目魚鰭邊肉, 蟹膏加在一起捲起來(lái)吃
超棒的

還可以更華麗一點(diǎn), 把鮑魚也給加進(jìn)來(lái)

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●總評(píng)

忘記其他家的什麼無(wú)敵海景, 豪華,究極 吧, 串鳥2 的 極品海鮮丼會(huì)給你更棒的豪華感受
想要在一碗丼飯內(nèi)吃到最佳滋味, 極品海鮮丼會(huì)是超棒的選擇

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●店家資訊

串鳥 2 店
地址： 臺(tái)北市市民大道四段19號(hào)
電話： 02-8773-6006
營(yíng)業(yè)時(shí)間：

週一到週六

中午: 11:30 - 14:00 ( 最後點(diǎn)餐為13:30 )
晚上: 17:30 - 22:00 ( 最後點(diǎn)餐為21:30 )

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