【豬太郎手作豆花工坊】，從製作豆花開始，到糖水、彎豆、紅豆、仙草……等多樣配料皆採親手熬煮~
而煮料的火也幾乎從不間斷。在食材的選擇上，老闆也一點(diǎn)不馬虎~
像是店裡主打的手作豆花，原料就是嚴(yán)選來自加拿大的「非基改黃」~
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老闆為了突破豆花以往的口感，特別添加來自日本、由海鹽所提煉出的天然鹽鹵，此製作比起一般加入石膏粉的做法~
富含礦物質(zhì)的海鹽鹽鹵更加天然健康，令豆花不僅入口即化，而且綿軟不粗糙，也不會(huì)在舌間留下沙沙的口感，細(xì)膩可口~〈引用：愛評(píng)網(wǎng)〉
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店內(nèi)非常明亮乾淨(jìng)~
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這裡椅子的造型很特別~
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配料~
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店內(nèi)也有提供雜誌~
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菜單↑↓
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鮮奶花生杏仁豆花〈45元〉
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花生煮得很軟、很綿密~豆花的分量相當(dāng)?shù)牡枚鄜
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豆花帶點(diǎn)淡淡的杏仁味~ ?湯也帶著淡淡的奶香~
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仙草牛奶冰〈60元〉
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這仙草牛奶冰超大碗的~ ? ?冰上面鋪上滿滿的仙草~ ?淋上煉乳跟黑糖~
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仙草吃起來很軟嫩~
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仙草蜜〈35元〉
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仙草蜜~仙草加很多~每口都能吸到軟嫩的仙草~
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最後，因?yàn)槌酝瓯够ň秃茱柫藒所以請(qǐng)店員幫我們的仙草蜜打包〈店員非常的親切~〉
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豬太郎手作豆花工坊
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地址：臺(tái)中市北區(qū)健行路402號(hào)
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營業(yè)時(shí)間：11:00~22:00
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電話：04-2235-5780
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