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花小豚
窩客好文

花小豚

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

02-2723-9673
臺北市信義區松壽路28號1樓
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

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LMNT(Element)Drink & Eat?元素創意廚房

營業時間:每天11:00-22:00

營業電話:02-2723-9673

營業地址:臺北市信義區松壽路28號(在Neo19的1樓,須從Neo19大門進入)

交通:市政府捷運站(3號出口)??

公車站名: 市政府/松壽路口

臉書:https://www.facebook.com/LMNTEAT

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LMNT元素創意廚房,坐落於繁華熱鬧的信義區

隱藏在Neo19的1樓

雖LMNT元素創意廚房的半戶外區緊靠松仁路,但並未設出入口

所以想造訪LMNT元素創意廚房的大家,記得從Neo19大門進入唷。

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LMNT元素創意廚房的裝潢呈現時尚奢華風格

室內用餐區域無比寬廣

相當適合一大票朋友聚會聊天

還有舒服的沙發區可以選擇。

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LMNT元素創意廚房的半戶外區,採光真棒

環境也不因開放式空間而顯零亂。?

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餐前小點,是主廚用比薩餅皮炸成的

並灑上微甜白色糖粉

吃起來像極了淡水有名的雙胞胎

熱熱吃,頗有風味。

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焦糖瑪琪朵($180)

一杯看似簡單的焦糖瑪琪朵中,可以品嘗出三種味道

啜飲一口,焦糖的牛奶糖氣味,率先衝佔味蕾

接著,牛奶的醇香和濃郁的咖啡,接二連三的襲來,我超喜歡這種多元又融合的滋味!

另外,上頭的奶泡細緻且綿密,搭配精緻的拉花,是杯兼具視覺和味覺的誘人飲品。?

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夏威夷水果(花果茶,$150)?

酸中帶甜的夏威夷水果花茶,最適合餐後飲用了

用鳳梨熬煮出來的水果茶融合多樣花草

不論氣味亦或色澤,皆呈現出夏威夷的獨特的熱情。?

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LMNT元素創意廚房,近期推出了【甜心摩天輪】

內容物有綜合點心組和咖啡/茶/可可系列?

兩人份的甜點下午茶,總共有三層

上下兩層是甜點,中間則擺放了平衡味蕾的鹹食

甜蜜嚐鮮價是$649喔。

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伯爵慕斯?

LMNT元素創意廚房的伯爵茶慕斯,綿密滑順、馥郁清香

底下又有豐富的蛋糕層次

口味淡雅,微甜不膩

但因為是慕斯,所以建議最先品嘗,才不會化掉唷。

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巧克力/覆盆子馬卡龍?

馬卡龍之所以迷人,在於它那完美的多種口感層次

LMNT元素創意廚房的馬卡龍,具有小巧可愛的圓形外殼,薄且酥脆

而內餡則是濕潤、帶點黏牙感

難怪馬卡龍總被說是時尚甜點的代表

在色彩絢麗的外表下,流露著雍容優雅的風味!?

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巧克力泡芙

LMNT元素創意廚房的主廚,費心地製作可輕鬆一口吞下的巧克力泡芙

在金黃酥脆的外殼上,抹上糖衣,替外觀加分不少

而內餡則是滑順不甜膩的奶油,入口即化。

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杯子蛋糕

濕潤與軟度適中的蛋糕底層,散發著淡淡的蛋香

LMNT元素創意廚房還在上頭裝飾了濃郁奶油和糖銀珠,美麗且滑嫩

奶油在舌尖化開成濃郁香甜,令人流連忘返。

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牛奶糖餅乾

LMNT元素創意廚房的牛奶糖餅乾,讓我驚奇萬分

餅乾部分,酥爽不會過硬

最深得我心的是它的牛奶糖內餡,濃稠得如同果醬般,飄散著甜甜滋味

是道兼具甜度和香氣的誘人甜點。

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肉桂餅乾?

肉桂的獨特氣味,是我深感害怕的滋味

所以僅淺嚐一口,便推給屁屁吃

LMNT元素創意廚房的肉桂餅乾,肉桂味非常濃重

喜愛肉桂的大家,可以親自體驗看看囉。

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鴨胸三明治?

LMNT元素創意廚房使用烘烤過的吐司當外層

中間夾帶著具有清新爽脆的生菜和番茄切片

而身為主角的煙燻鴨胸,則提供了三明治該有的鹹度

我想,女孩們應該會很喜歡這樣的輕食。

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煙燻鮭魚捲洋蔥?

LMNT元素創意廚房的煙燻鮭魚,風味鮮明

包裹著提味、稍微嗆鼻的洋蔥切條

但搭配下方醬料後,整份餐點鹹度頗重,不是很合我的胃口。

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Mozzarella起司搭番茄

將柔軟的Mozzarella起司,切成小塊正方體

並和番茄串成一串

簡單做法,便可嚐出Mozzarella起司本身的味道。

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草莓/藍莓水果塔?

香酥的塔皮,裡頭鋪滿了濃稠滑順的卡士達奶油餡

上頭再點綴鮮豔的草莓或藍莓

帶點酸氣的水果和微甜的卡士達形成對比,互相襯托,既美味又不繁雜。

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紅絲絨蛋糕?

擁有夢幻名字的紅絲絨蛋糕

不僅蛋糕本身色彩殷紅美麗

它的口感更是如同絲綢般,輕盈柔軟

以莓果醬做為夾層

甜中帶抹酸,小胃口女孩也能一口氣吃光光一大塊。?

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飛碟深層比薩西西里海鮮($320)

LMNT元素創意廚房特有的飛碟深層比薩

主廚將餅皮製作成碗盤狀,包覆著全部的餡料

除了平常的比薩吃法之外

也能將餅皮剝下後,沾取內料一起品嘗。

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LMNT元素創意廚房的西西里海鮮,用料真的不是蓋的

鮮燉番茄醬為基底,灑滿了中卷、干貝、蝦和綜合時蔬

干貝和蝦都很佛心地放入一整隻,而中卷尺寸也是巨大到不行。

LMNT元素創意廚房的主廚把烘烤時間和火侯,掌握得恰到好處

所有的海鮮都仍保有原本的水分和口感

甚至連蝦,都仔細的去泥。

這是花小豚目前吃過食材最為豐盛的比薩

值得大大大推薦!

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LMNT元素創意廚房:

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LMNT(Element)Drink & Eat?元素創意廚房Cafe

營業時間:每天11:00-22:00

營業電話:02-2723-9673

營業地址:臺北市信義區松壽路28號(在Neo19的1樓,須從Neo19大門進入)

交通:市政府捷運站(3號出口)??

公車站名: 市政府/松壽路口

臉書:https://www.facebook.com/LMNTEAT

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