20140927

一家跟我很有緣份的餐廳

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多年以前 萬的工作跟國賓大飯店需要密切的聯絡

所以我在很多年前 就聽到國賓想開一家館內餐廳 ?本來是要引進高檔日本料理 ?但後來沒談成

後來又聽說要做高檔牛排館 真的開始營運時 ?萬還有幸在A CUT試營運時就搶先去品嘗 ?當然也是一整個驚豔阿

陸陸續續來吃了幾次 ?A CUT的品牌氣勢也扶搖直上 ?成為臺北牛排的指標餐廳了 ?真的為他們開心

今天陪吃來的 ?聽說超級難訂位的...

菜單常常會更換

最新的菜單請見此 ?最新菜單

[餐前麵包] 會分二種不同的麵包 烤的溫溫熱熱的 一抹上奶油就融化進麵包裡了 真香

在後面主餐要來之前 要很克制麵包一個接著一個吃 不然很快肚子就飽了...

[蘑菇卡布其諾湯] 這就是經典A CUT的湯啦 ?感覺來了就該點一下 ?但今天的湯好像有點苦....不過也好喝啦

[爐烤蕃茄濃湯] 這湯蕃茄味非常的濃跟稠(泥?) ?友人是說有點幾乎在喝蕃茄醬了...不太習慣...

最後我就把我的卡布奇諾湯跟他換了... ? 嗯...真的蠻蕃茄的...

?接下來就上鹽啦 ? 等待主餐牛排囉

[海陸雙重奏(牛排6OZ)] 牛排一上桌 ?驚豔感還是一樣 ?牛排外酥香 ?有一點焦焦 ?內軟嫩 ?肉汁超香?

還附有一塊較有油脂部位也美味到不行 ? 大蝦也超級好吃 ?甚至後來牛排吃太多了 ?

換吃一口蝦 ?蝦肉的清爽跟鮮美 ?肉質緊又Q彈 ?配牛排在一起更好吃 ?蠻推薦海陸的....

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[美國PRIME紐約克8OZ] 紥紥實實的牛排來了 同樣也有一塊較肥肉的部分 ?好吃到爆炸 ?

以女生來說 ?我覺得吃6OZ差不多 ? 再多牛排就有點膩了

?看看這粉紅色 ?還有油亮的肉汁...嘖嘖嘖...

[馬鈴薯泥] ?配菜之一 ?選了馬鈴薯泥 ?超級Cream的 ?感覺就是奶油用量爆表阿... ?但管它的美食當前...

[清炒嫩菇] 這就很清淡啦 ?不過味道和口感上...也就沒什麼特別的 ?嘿...

[歐可亞巧克力蛋糕] ?A CUT的甜點是跟國賓的繽紛蛋糕房合作 ?只要有甜點 ?萬當然就以巧克力為優先選擇 ?附上香草冰淇淋跟幾塊巧克力

但真的就是蛋糕口感 ?如果是濕潤的爆漿型巧克力就更棒啦

[綜合莓果] 好美的甜點 ?左邊是冰沙口感的冰淇淋 ? ?甜點除了各式新鮮莓果外 ?內餡為鮮奶油 底層為很硬扣扣的口感

友人是說那個底座有點太甜了啦...但萬身為螞蟻是覺得還好...

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[拿鐵] 甜點就配咖啡啦 ? 很香 ?拉花也很美~~~

?A CUT一進門 ?四面就被紅酒牆包圍 ?然後牛排香就飄上來了...

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第一次去A CUT時 ?還在國賓裡團團轉找不到 ? 沒想到現在已是超級紅的牛排餐廳了 ?真替他們開心

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國賓大飯店 A CUT牛排館

臺北市中山北路二段63號地下一樓

02 25710389